疫情下食用植物油行業市場發展現狀如何?

• 2022年8月8日 ChenZeFang來源：互聯網 567 31
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疫情下食用植物油行業市場發展現狀如何?根據中國海關數據顯示：2016-2021年中國食用植物油進口數量與進口金額逐年遞增;2016-2021年中國食用植物油進口平均單價2021年增長速度最快，并達到最大值。

疫情下食用植物油行業市場發展現狀如何?食用植物油是以食用植物油料或植物原油為原料制成的食用油脂。生活中常見的如大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物調和油等。大豆油是世界上最常用的食用油之一，是我國國民，特別是北方人的主要食用油之一。大豆油富含多種寶貴的營養成分，在加工成成品油后必須注意保鮮。大豆油的顏色較深，炒菜遇熱后比較容易起泡。市面上的大豆油大多是精煉油，適合炒菜。

中國食用植物油行業市場調研

據國家統計局公開的信息顯示，2020年我國糧食總產量以13390億斤位居全球第一，確保了14.1億人口的主糧安全，但雜糧方面，特別是最為依賴進口的大豆的產能實在是令人感到擔憂。中國食用植物油的主要油種包括大豆油、菜籽油、棕櫚油和花生油，大豆油市場的主力軍，產量已經高達1160萬噸，占據了總產量一半的份額。

近兩年，我國每年進口大豆達1億噸左右，進口依存度超過90%。中國進口的大豆主要有兩個用途，飼料原料、榨油。中國進口的大豆中，95%是轉基因大豆，其中含油量大約在22%左右。榨油之后的副產品——豆粕是生產飼料的重要原料。從多年的情況看，中國進口大豆逐年增加，主要是由于中國養殖業發展日益加大對飼料的需求。

2021年度，食用植物油產量2957萬噸，較上年度增加54萬噸。其中，在大豆產量下降、進口量增加的雙重影響下，豆油產量預計為1767萬噸，較上年度增加20萬噸;油菜籽、花生預期播種面積和產量均增，菜籽油、花生油產量分別為601萬噸、347萬噸，較上年度分別增加30萬噸、8萬噸;葵花籽油、亞麻籽油等其他植物油產量較上年度減少4萬噸。豆油產量調增37萬噸;菜籽油產量調增16萬噸，主要是因為播種以來，油菜產區大部積溫較常年同期偏多。2021上半年中國精制食用植物油產量為2421.9萬噸，同比下降2.9%。

我國為世界第一大食用植物油消費國之一

根據中國海關數據顯示：2016-2021年中國食用植物油進口數量與進口金額逐年遞增;2016-2021年中國食用植物油進口平均單價2021年增長速度最快，并達到最大值，而2019年中國食用植物油進口平均單價下降速度最快，下滑了11.6%。2022年4月中國食用植物油進口數量為26萬噸，同比下降73.4%，進口金額為4.46億美元，同比下降55.3%，2022年1-4月中國食用植物油進口數量為131萬噸，進口金額為19.72億美元。

數據顯示：我國為世界第一大食用植物油消費國之一，食用植物油進口數量較大。2021上半年中國食用植物油進口數量為630.3萬噸，同比增長29.8%;食用植物油出口數量為3.3萬噸，同比下降-70%。據農業農村部數據，2021上半年中國食用植物油進口金額為60.6億美元，同比增長69.9%;食用植物油出口金額為0.6億美元，同比下降-49.3%。

食用植物油是人民群眾的生活必需品，其消費量已成為衡量一個國家人民生活水平的重要標志，并在國家食物安全中占有重要的地位，保障其供給安全，對促進經濟發展和社會穩定具有重要意義。2021上半年中國食用植物油表觀需求量為3048.9萬噸。

中國食用植物油行業市場發展前景

隨著人口的增長，特別是人民生活水平的不斷提高，我國對食用植物油的消費需求將持續增長，而國內生產發展緩慢不能滿足這種需求，兩者之間的缺口將長期存在，而且還有增大的趨勢。

未來，在政策的指引下，菜籽油、玉米油和油茶籽油也迎來較大的發展，市場格局也將改變。食油市場行業發展趨勢將向“四化”階段，即“品牌化”、“小包裝化”、“高端化”和“細分化”發展。

在今后相當長一段時間內，大豆油、仍將是世界油料及植物油市場的主角，全球食用油供給結構變化不會太大。不過，隨著人們對食用油的質量要求不斷提升，玉米油、橄欖油等健康和小品種油脂消費將有所上升。同時，市場規模基數小，具有獨特風味和營養成分的小品種油將迎來迅猛發展。從全球范圍來看，營養、安全、綠色成為食用油加工的主流和方向。膳食營養脂肪酸合理的食用油的研發將是今后世界食用油工業的發展趨勢。

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