2022中國家禽飼養產業現狀及細分領域發展調研

• 2022年8月13日 HuangJiang來源：新浪 419 21
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作為我國居民蛋白質消費的重要來源，2021年我禽肉產量2380萬噸，雞肉占比66%，其中白羽雞肉占比57%，產量接近900萬噸。

家禽產業在我國的養殖生產中占據重要地位，分為各類肉禽養殖和蛋禽養殖，產品主要包括各類禽肉和禽蛋。改革開放40多年以來，我國家禽養殖業已經取得了飛速發展，家禽飼養量、禽蛋產量已連續多年保持世界第一、禽肉產量世界第二。

2022中國家禽飼養產業現狀及細分領域發展調研

近年來，以畜禽地方品種為育種材料，我國科學家培育推廣的黃羽肉雞、白羽肉鴨等優良品種居國際領先水平，打破了國外壟斷。

作為我國居民蛋白質消費的重要來源，2021年我禽肉產量2380萬噸，雞肉占比66%，其中白羽雞肉占比57%，產量接近900萬噸。可以說是餐桌上的主要肉類消費品，白羽雞上世紀由國外引進，生長速度極快，曾一度被誤當做“飼料雞”。料肉比為 1.6 左右，在所有肉雞中比值最低。中國人每年會吃掉70多億只雞，其中至少有一半都是白羽雞。但多年來，我國白羽雞種源100%依賴進口，成為行業持續健康發展的瓶頸，嚴重威脅國家肉雞種業的安全。直到2021年12月，首批國產白羽雞品種獲批，終于打破了國外的壟斷。

根據中研普華研究院《2022-2027年家禽飼養產業深度調研及未來發展現狀趨勢預測報告》顯示：

自2017年起，我國雞肉產量快速增長，2019-2021年白羽雞出欄量逐年增加，從44億羽增加至58億羽。相比較而言，黃羽雞的出欄量在2019年達到49億羽的高位后出現下滑。因中國黃羽雞銷售以活禽交易為主，各地頻繁出臺的活禽限制政策對黃羽雞行情產生巨大沖擊。相較于黃羽雞產業，白羽雞產業已逐步占據優勢地位。根據農業農村部監測數據計算，2021年全國白條雞平均價格為21.72元/kg,由此可推算產值將近兩千億?？紤]種雞和毛雞散戶銷售，計入上游的飼料、疫苗，下游的肉類加工等環節，白羽肉雞產業每年大概可產生五千億產值。

“十三五”以來，農村農業部在全國范圍開展畜禽養殖標準化示范創建活動，以生豬、家禽、奶牛、肉牛、肉羊等畜禽養殖品種為重點，按照生產高效、環境友好、產品安全、管理先進的要求，創建蛋雞、肉雞標準化示范場353個，引領和帶動家禽標準化規模養殖發展，全國蛋雞、肉雞規?；B殖比重分別達79.7%、83.9%，已經成為當前禽肉、禽蛋供應的主要生產模式。

2021年3月，農業農村部辦公廳、財政部辦公廳聯合印發《2021—2023年農機購置補貼實施指導意見》，啟動實施新一輪補貼政策，繼續將蛋雞、肉雞養殖所需的孵化機、喂料機等機具納入補貼范圍。四川等地還通過農機新產品購置補貼試點等渠道，對蛋雞養殖成套設施裝備予以支持。2021年中央財政投入補貼資金3億元，支持10萬個養殖場(戶)購置各類機具10萬臺(套)，有力促進了畜禽養殖機械化發展。

為推進畜禽標準化規模養殖，加快構建現代養殖體系，農業農村部發布《農業農村部辦公廳關于開展2022年畜禽養殖標準化示范創建活動的通知》，提出今年將繼續畜禽養殖標準化示范創建活動，創建畜種為農業農村部公布的《國家畜禽遺傳資源目錄》中所列品種，且須有省級畜牧獸醫主管部門公布的創建標準。

《2022-2027年家禽飼養產業深度調研及未來發展現狀趨勢預測報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業的供需狀況、發展現狀、行業發展變化等進行了分析，重點分析了行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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