黃河口大閘蟹爬上民眾餐桌 中國(guó)大閘蟹行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研

• 2022年8月16日 ChenZeFang來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 290 11
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黃河口大閘蟹爬上民眾餐桌！近年來(lái)，東營(yíng)市墾利區(qū)牢固樹(shù)立“綠水青山就是金山銀山”理念，深化培育“黃河口大閘蟹”區(qū)域特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，堅(jiān)定不移走高質(zhì)量發(fā)展之路，實(shí)行規(guī)模化養(yǎng)殖、標(biāo)準(zhǔn)化管理、品牌化運(yùn)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)黃河口大閘蟹產(chǎn)業(yè)向價(jià)值鏈高端延伸。這個(gè)沿黃沿海鹽堿地上

黃河口大閘蟹爬上民眾餐桌！近年來(lái)，東營(yíng)市墾利區(qū)牢固樹(shù)立“綠水青山就是金山銀山”理念，深化培育“黃河口大閘蟹”區(qū)域特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，堅(jiān)定不移走高質(zhì)量發(fā)展之路，實(shí)行規(guī)模化養(yǎng)殖、標(biāo)準(zhǔn)化管理、品牌化運(yùn)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)黃河口大閘蟹產(chǎn)業(yè)向價(jià)值鏈高端延伸。這個(gè)沿黃沿海鹽堿地上的特色產(chǎn)業(yè)，正在為促進(jìn)消費(fèi)和推進(jìn)鄉(xiāng)村振興助力。

為推動(dòng)黃河口大閘蟹產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，墾利區(qū)出臺(tái)了《關(guān)于支持現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展的意見(jiàn)》，研究起草了《關(guān)于支持黃河口大閘蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》，堅(jiān)定走規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化之路，引進(jìn)了恒盛農(nóng)業(yè)科技有限公司、惠澤農(nóng)業(yè)科技有限公司兩家龍頭企業(yè)，還制定了黃河口大閘蟹養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，淘汰改造了傳統(tǒng)粗養(yǎng)池塘，推廣精細(xì)化養(yǎng)殖。2021年，墾利區(qū)黃河口大閘蟹精養(yǎng)面積達(dá)到5.2萬(wàn)畝。

目前，墾利區(qū)黃河口大閘蟹年產(chǎn)量達(dá)4468噸，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地大閘蟹畝產(chǎn)量超過(guò)200斤，畝均產(chǎn)值超過(guò)1萬(wàn)元，畝均效益達(dá)5000元以上。2008年，黃河口大閘蟹獲中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，近年來(lái)又入選“山東省十大漁業(yè)品牌”，品牌價(jià)值持續(xù)攀升，達(dá)26.12億元，成為中國(guó)最具影響力水產(chǎn)品區(qū)域公用品牌之一。

欲獲取更多行業(yè)分析及相關(guān)數(shù)據(jù)可以點(diǎn)擊查看中研產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)大閘蟹行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》。

除了黃河水，品種也是關(guān)鍵。墾利區(qū)投資2億元建成了黃河口大閘蟹產(chǎn)業(yè)研究院，開(kāi)展黃河口大閘蟹養(yǎng)殖技術(shù)攻關(guān)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究。與山東省淡水漁業(yè)研究院、上海海洋大學(xué)等院校合作，引進(jìn)黃河三角洲學(xué)者成永旭教授及各類專家人才10余人，組建科研團(tuán)隊(duì)，全面開(kāi)展黃河口大閘蟹新品種選育。

大閘蟹養(yǎng)殖在我國(guó)發(fā)展歷史悠久，是我國(guó)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)中的支柱產(chǎn)業(yè)之一。作為特種名優(yōu)水產(chǎn)品，大閘蟹成為很多地區(qū)實(shí)施精準(zhǔn)扶貧、拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、促進(jìn)農(nóng)民增收的重要突破口。近幾年大閘蟹產(chǎn)業(yè)規(guī)模呈增長(zhǎng)趨勢(shì);市場(chǎng)消費(fèi)能力與養(yǎng)殖產(chǎn)量同步發(fā)展，利潤(rùn)空間有限;消費(fèi)渠道與模式多元化;產(chǎn)品精深加工業(yè)發(fā)展空間巨大;價(jià)格有明顯的季節(jié)性波動(dòng)。

近年來(lái)，大閘蟹市場(chǎng)規(guī)模快速增長(zhǎng)。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)2018年大閘蟹產(chǎn)量高達(dá)80萬(wàn)噸左右，產(chǎn)業(yè)規(guī)模2019年突破億元，年增速約20%。據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測(cè)，到2020年我國(guó)大閘蟹市場(chǎng)規(guī)模或接近1500億元。近5年，全國(guó)有大閘蟹養(yǎng)殖報(bào)告的省份共計(jì)29個(gè)。

從大閘蟹行業(yè)布局來(lái)看：我國(guó)大閘蟹十大產(chǎn)區(qū)分別為江蘇主產(chǎn)區(qū)、安徽主產(chǎn)區(qū)、上海崇明島產(chǎn)區(qū)、湖北主產(chǎn)區(qū)、江西軍山湖產(chǎn)區(qū)、河南民權(quán)產(chǎn)區(qū)、山東黃河口產(chǎn)區(qū)、青海可魯克湖產(chǎn)區(qū)、遼寧盤錦產(chǎn)區(qū)、臺(tái)灣苗栗產(chǎn)區(qū)。大閘蟹的十大產(chǎn)區(qū)中，江蘇占據(jù)半壁江山，固城湖、洪澤湖、太湖、高郵湖、陽(yáng)澄湖產(chǎn)區(qū)都在江蘇，江蘇總產(chǎn)量約占全國(guó)的44%，市場(chǎng)最受歡迎的陽(yáng)澄湖大閘蟹與洪澤湖大閘蟹都是產(chǎn)自江蘇。湖北占比22%，安徽占比13%，其他區(qū)域占比21%。今年，大閘蟹供應(yīng)充足。

未來(lái)大閘蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展仍會(huì)面臨很多挑戰(zhàn)，但隨著養(yǎng)殖技術(shù)日漸成熟、生產(chǎn)銷售環(huán)節(jié)緊緊相扣、消費(fèi)市場(chǎng)大步拓展、冷鏈物流完美配備，總體來(lái)說(shuō)發(fā)展會(huì)較為平穩(wěn)。大閘蟹養(yǎng)殖模式將向規(guī)模化池塘生態(tài)精細(xì)養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變，養(yǎng)殖理念將向現(xiàn)代“低密度、養(yǎng)大蟹”標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將向品質(zhì)保障提優(yōu)轉(zhuǎn)變;出口流通將向出口外銷帶動(dòng)外貿(mào)產(chǎn)能轉(zhuǎn)變。

大數(shù)據(jù)時(shí)代下信息的重要性越發(fā)凸顯，獲得行業(yè)數(shù)據(jù)，并分析使用行業(yè)數(shù)據(jù)不僅可節(jié)約時(shí)間，降低成本，亦可優(yōu)化整體決策。欲獲取更多行業(yè)分析及相關(guān)數(shù)據(jù)可以點(diǎn)擊查看中研產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)大閘蟹行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》。

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  2022-2027年大閘蟹養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告

  大閘蟹養(yǎng)殖行業(yè)研究報(bào)告主要分析了大閘蟹養(yǎng)殖行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、大閘蟹養(yǎng)殖市場(chǎng)供需求狀況、大閘蟹養(yǎng)殖市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況和大閘蟹養(yǎng)殖主要企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況，同時(shí)對(duì)大閘蟹養(yǎng)殖行業(yè)的未來(lái)發(fā)展做出科學(xué)的預(yù)測(cè)...

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