中國白酒產業發展現狀 白酒行業市場發展趨勢分析

• 2022年8月16日 ZhouXun來源：互聯網 927 58
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白酒漲價潮，產品升級提價潮，重新激起了白酒市場中高端的消費熱情。產品創新、品類創新、新思維、新商業模式的層出不窮。新老企業之間的轉換、新舊商家的變更，讓越來越多的酒企無所適從;新產品、新渠道、新概念，也讓酒企、酒商、消費者從"渠道為王"&

中國白酒產業發展現狀 白酒行業市場發展趨勢分析

8月10日，珍酒全國大商(500席)戰略聯盟會在貴州遵義召開。會上，中國酒業協會理事長宋書玉發布了今年上半年白酒產業的相關數據。產量方面，全國規上白酒企業釀酒總產量為375.09萬千升，同比增長0.42%。企業數量方面，全國規上白酒企業數量為961家，其中190家虧損，虧損面達19.77%;虧損企業累計虧損額13.41億元，同比增長65.03%。銷售收入方面，全國規上白酒企業累計完成產品銷售收入3436.57億元，同比增長16.51%。利潤總額方面，全國規上白酒企業累計實現利潤總額1366.7億元，同比增長34.64%。

從今年上半年的主要經濟指標中可以發現，白酒產業走出了兩條向上曲線：一條是產量的上行線，另一條是業績的增長線。業內人士認為，白酒產業的繁榮離不開大眾消費的崛起以及以利潤驅動的高端化。在國內外疫情形勢、經濟走勢復雜多變的背景下，白酒產業能在今年上半年取得佳績實屬不易。但不可否認的是，整體數據背后，也有向下的趨勢需要關注。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國白酒行業市場全景調研與發展前景預測報告》顯示：

白酒漲價潮，產品升級提價潮，重新激起了白酒市場中高端的消費熱情。產品創新、品類創新、新思維、新商業模式的層出不窮。新老企業之間的轉換、新舊商家的變更，讓越來越多的酒企無所適從;新產品、新渠道、新概念，也讓酒企、酒商、消費者從"渠道為王""終端為王"向"心智為王""個性為王"轉變，為企業、商家注入成長動力。跨界、新團購、新零售賦予渠道升級新動能，也打通了上下游之間的新通道，線下線上的平臺互通、平臺轉型、升級;新思維、新思想的90、00后為主的"酒二代"們。

在新生代逐漸成為消費主流的背景下，二次元、三次元，甚至四次元們的消費觀念，成為越來越多酒企、酒商考慮的問題。原來的消費觀念已經成為一道天塹，擺在了所有白酒生產企業、流通企業、經銷商們的面前。體驗式營銷，簡單地說就是，消費者對產品的品質和服務的更高追求。

現在利用互聯網新技術構建"人貨場"模式，通過吸引消費者打造場景，然后實現賣貨，也就是門店+社群+新零售的模式。新零售模式將為酒企的原點人群培養、團購場景化、新產品消費頻次，提供一站式解決方案。這對于酒企來說，無疑增加了競爭力。

新零售是大勢所趨，是建立在消費升級和消費者高數字化的基礎之上，與互聯網逐步釋放的經濟與社會價值相匹配。傳統酒企可以通過新零售品牌體驗中心模式進行原點消費人群培育。新零售終端將品牌文化、產品體驗、消費者教育、深度互動等功能綜合起來，讓核心消費人群和潛在消費人群與品牌深度互動，建立強鏈接。例如，行業龍頭企業五糧液緊抓消費場景、消費習慣的新變化，抓新零售發展趨勢，主動擁抱互聯網，創新推出全新門店品牌"五糧e店"，正式開啟白酒制造企業的新零售商業實踐，標志著中國白酒品牌新零售時代來臨。

“贏家通吃”越來越成為酒行業基本競爭態勢。伴隨酒業集中度的持續加強，名優品牌的動力將持續不減，產品、區域的結構性調整會啟動，中國酒水行業所呈現出的“醬酒品類、全國名優品牌、地域名酒”三元競爭格局將愈發凸顯。

疫情的影響、5G技術的成熟、消費體驗習慣的改變，催生了線上電商的崛起，對線下渠道進行了強力分流。抖音、快手等電商平臺快速孵化，呈現出功能社交化、內容泛娛樂化、線上線下全觸點的新趨勢。

本報告綜合了白酒行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。報告對于白酒產品生產企業、經銷商、行業管理部門以及擬進入該行業的投資者具有重要的參考價值，對于研究我國白酒行業發展規律、提高企業的運營效率、促進企業的發展壯大有學術和實踐的雙重意義。

了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2022-2027年中國白酒行業市場全景調研與發展前景預測報告》。

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  2022-2027年中國白酒行業市場全景調研與發展前景預測報告

  白酒漲價潮，產品升級提價潮，重新激起了白酒市場中高端的消費熱情。產品創新、品類創新、新思維、新商業模式的層出不窮。新老企業之間的轉換、新舊商家的變更，讓越來越多的酒企無所適從；新產...

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