大閘蟹行業消費現狀 大閘蟹養殖行業市場需求分析

• 2022年9月7日 ZhouXun來源：互聯網 914 57
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如今市場消費能力和養殖產量的同步發展，海鮮產業規模呈逐年上漲態勢，我國現有超21萬余家海鮮相關企業。其中“蟹”企超2.8萬家，占整體海鮮相關企業的13.3%。產量與銷量暴漲，大閘蟹產業涌入了越來越多的玩家。天眼查數據顯示，目前我國有大閘蟹相關企業超7600家。其5

?隨著我國大閘蟹養殖業的快速發展，各大大閘蟹產地爭先搶占市場，導致大閘蟹價格商戰;而我國大閘蟹市場也由“高端消費品”往“大眾消費品”拉近的發展態勢，國民消費能力的提升對大閘蟹市場需求拉動效果十分明顯，使大閘蟹行業市場需求逐漸延伸。

大閘蟹行業消費現狀 大閘蟹養殖行業市場需求分析

如今市場消費能力和養殖產量的同步發展，海鮮產業規模呈逐年上漲態勢，我國現有超21萬余家海鮮相關企業。其中“蟹”企超2.8萬家，占整體海鮮相關企業的13.3%。產量與銷量暴漲，大閘蟹產業涌入了越來越多的玩家。天眼查數據顯示，目前我國有大閘蟹相關企業超7600家。其中，江蘇省的企業數量最多，超過5300家。

大閘蟹行業屬于極高寡占型，規模經濟較明顯，技術壁壘少，產品差別化水平較高;在市場行為方面：大閘蟹行業差別定價，廣告投入較高，重視品牌投入，兼并存在一定風險;在市場績效方面：受“三公消費”影響大閘蟹行業利潤略微下滑，但生產效率的提高，人均消費將持續上升。

據中研產業研究院公布《2022-2027年大閘蟹養殖行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》顯示：

雖然有著三公消費的影響，但我國大閘蟹行業市場每年需求成交額將近千億元，市場消費的需求也從一線城市擴展到二線、三線城市，幾乎遍布全國城市;家庭消費、企業福利、商務往來市場也在快速增長，市場人均年增幅率可達15%左右。

近年來，大閘蟹市場規模快速增長。相關數據統計，2018年大閘蟹產量高達80萬噸左右，產業規模2019年突破億元，年增速約20%。到2020年我國大閘蟹市場規模或接近1500億元。

隨著中秋、國慶節假日的到來，華東各地的大閘蟹養殖基地也開始了捕撈，大閘蟹迎來銷售旺季。由于電商巨頭殺入，冷鏈物流的助力，水產生鮮爆品被炒得越來越熱，大閘蟹的產業規模逐年遞增。目前，電商、物流企業深入大閘蟹生產、銷售環節，助力大閘蟹生鮮到家。

隨著我國的海鮮消費正在迎來突破性增長，海鮮電商領域將獲得更多的機會，同時也將給養殖業帶來一些深刻的變化。近年來，中國海鮮水產行業呈現穩步上升態勢。預計到2026年我國人均水產品消費量將達到23千克，占總消費量的比重將達到36%左右，海鮮市場正在迎來黃金期。

大閘蟹行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析大閘蟹未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘大閘蟹行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。

未來行業市場投資前景如何?想要了解更多行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年大閘蟹養殖行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》。

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