紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻(切)、發酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。
一、紅茶概述
紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻(切)、發酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。
二、紅茶行業現狀
紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養元素。紅茶按照加工方法和茶形可分為小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶和紅茶茶珍。
紅茶市場我國茶葉市場的重要組成部分之一。在我國紅茶供應方面，我國紅茶產量在2019-2020年連續兩年出現高增長，進口量相應地出現了小幅下降;在市場需求方面，我國紅茶消費量自2018年后也出現了大幅度增長。
據悉，2010年以來，中國紅茶進入進入振興發展的新階段，從2014-2020年間我國紅茶產量變化來看，產量一直保持增長趨勢。根據中國茶葉流通協會數據，2020年中國紅茶產量達到40.43萬噸，同比增長31.61%。紅茶依然是我國茶葉產業的熱點，在福建的金駿眉、坦洋工夫和河南的信陽紅等紅茶熱的帶動下，全國紅茶出現快速發展，而且信陽紅、遵義紅等創制紅茶在市場也得到快速發展。
受全球疫情影響，2020年中國進口茶葉總體呈下調狀態。就茶葉總進出口情況而言，進口主要以紅茶為主，出口主要以綠茶為主。根據海關總署數據顯示，2020年中國進口茶葉額中紅茶占比最高，遠高于其他種類之和，達71.7%。烏龍茶、和綠茶分別占比16%和10.2%。
三、紅茶發展前景分析
消費者與新式茶飲連結愈加緊密,消費升級仍是趨勢。消費粘性以周為單位，74%的消費者每周都喝，越年輕喝的越頻繁;從消費單杯價格來看，16-25元這一中間價格帶承載了更多消費者，TA們既追求品質，又要物超所值;值得注意的是，年輕一代正在追求產品價格與產品質量之間正向發展，是高端品牌的潛在主力市場，存在顯著消費升級需求。隨著茶飲需求增長，我國紅茶行業市場前景廣闊。
隨著我國紅茶產業化經營水平與市場信息化水平提升，品牌專賣授權、電子商務與休閑茶園等新型渠道逐漸成為紅茶銷售的重要模式，茶企也將越來越重視產品的品牌宣傳。想要了解更多行業信息，點擊查看中研研究院出版的《2022-2026年中國紅茶市場深度調查研究報告》，查閱最新中國紅茶市場深度調研報告及分析情況。
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2022-2026年中國紅茶市場深度調查研究報告
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