牦牛肉被譽為“肉牛之冠” 牦牛肉行業(yè)市場調研2022

• 2022年10月11日 ChenWeiMei來源：互聯(lián)網(wǎng) 603 34
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近年來，隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，越來越多的牦牛肉企業(yè)借助“互聯(lián)網(wǎng)+”模式，融入多渠道促進“線上”和“線下”銷售，形成了以電商物流為基礎的供需直連、產(chǎn)地協(xié)同、銷地速達的新型農(nóng)產(chǎn)品銷售模式，推動了牦牛肉認知度的提高和銷量的增加。

牦牛肉質細嫩，味道鮮美，具有極高的營養(yǎng)價值，富含蛋白質和氨基酸，以及胡蘿卜素、鈣、磷等微量元素，脂肪含量特別低，熱量特別高，對增強人體抗病力、細胞活力和器官功能均有顯著作用。

牦牛肉行業(yè)市場調研2022

世界牦牛看中國：中國是世界牦牛的發(fā)源地，全國90%的牦牛生活在中國青藏高原及毗鄰的6個省區(qū)，其中青海有490萬頭，占全國牦牛的38%，居全國第一，西藏390萬頭，占全國牦牛30%全國第二，四川310萬頭，占全國牦牛的23%全國第三，甘肅88萬頭，占全國牦牛的7%全國第四。

中國牦牛看青海：從“廣”來說---青海省市權貴最大的牦牛主產(chǎn)區(qū)，牦牛存欄占世界牦牛總數(shù)的1/3，占全國牦牛的38%，有世界牦牛之都的美稱，2019年底青海存欄牦牛517萬頭，年出欄173萬頭，年產(chǎn)牦牛肉16.8噸，通過有機認證的牦牛超過120萬頭，占牦牛總量的23%以上，成為全國最大的有機牦牛生產(chǎn)基地。

牦牛因其常年生活在海拔幾千米高原地區(qū)，這些地方生長著許多野生藥種如貝母、蟲草等，牦牛常啃食這些藥材，因此耗牛肉鮮美無比。牦牛肉是國際市場上稀少的高級肉類，它以名、優(yōu)、稀、特征服了世界各地的消費者。在港澳和西歐市場，牦牛肉被譽為“肉牛之冠”。

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示在前年國內自產(chǎn)牛肉的667.00萬噸的總量里，只有大約37萬噸是牦牛肉，實際占比大概只有百分之左右，因此單就價格沒法便宜下來這一條就足夠讓牦牛肉成為主要需求牛肉，更不說能成為國民牛肉之一了。

牦牛肉的市場價格大約是普通牛肉的2-3倍，之前受銷售價格高、運輸不暢、銷售渠道閉塞等因素影響，人們對牦牛肉接觸較少，認知度較低。

據(jù)中研普華研究報告《2022-2027年中國牦牛肉行業(yè)市場全景調研及投資價值評估研究報告》分析

近年來，隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，越來越多的牦牛肉企業(yè)借助“互聯(lián)網(wǎng)+”模式，融入多渠道促進“線上”和“線下”銷售，形成了以電商物流為基礎的供需直連、產(chǎn)地協(xié)同、銷地速達的新型農(nóng)產(chǎn)品銷售模式，推動了牦牛肉認知度的提高和銷量的增加。

未來，在消費升級、人們健康飲食和均衡營養(yǎng)意識提高、牦牛肉認可度提高等因素的推動下，我國耗牛肉消費規(guī)模將持續(xù)擴大。作為牦牛肉的主產(chǎn)區(qū)，新疆、青海、西藏等地區(qū)的牦牛肉行業(yè)也將獲得快速發(fā)展，并有望借助"一帶一路"等政策，持續(xù)擴大出口貿(mào)易，提升國際市場知名度。

大數(shù)據(jù)時代下信息的重要性越發(fā)凸顯，獲得行業(yè)數(shù)據(jù)，并分析使用行業(yè)數(shù)據(jù)不僅可節(jié)約時間，降低成本，亦可優(yōu)化整體決策。欲了解更多市場具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國牦牛肉行業(yè)市場全景調研及投資價值評估研究報告》

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  2022-2027年中國牦牛肉行業(yè)市場全景調研及投資價值評估研究報告

  牦牛肉行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析牦牛肉未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘牦牛肉行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結...

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