茶葉行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告 茶葉加工品控智能化技術(shù)取得重要進(jìn)展

• 2022年10月13日 FangManTao來源：百度 1138 73
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新生代消費(fèi)群體購買力日益增強(qiáng)，開始成長(zhǎng)為消費(fèi)市場(chǎng)主力。新生代消費(fèi)者對(duì)于線上消費(fèi)傾向性高，在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)空間中占據(jù)著極大的網(wǎng)絡(luò)話語權(quán)與流量高地。同時(shí)新生代群體也是消費(fèi)升級(jí)的主導(dǎo)力量，消費(fèi)理念鮮明，對(duì)本土品牌的接受程度較高，需求呈現(xiàn)出個(gè)性化、多元化等特點(diǎn)，

茶葉行業(yè)前景如何?茶葉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀如何?茶葉源于中國(guó)，距今已有6000多年的歷史。茶葉中含有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等物質(zhì)，具備提神醒腦、助消化、抗氧化、降血壓等功能，是天然的健康飲品。目前，茶葉制成的茶飲料，是世界三大飲料之一。

茶葉行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，居民可支配收入的提升，居民的消費(fèi)支出也隨之不斷增長(zhǎng)。人們?cè)谑称诽貏e是健康食品方面的消費(fèi)支出不斷提升。在日益增長(zhǎng)的消費(fèi)需求下，行業(yè)迎來廣闊的發(fā)展空間。據(jù)資料顯示，2021年我國(guó)居民人均食品煙酒支

近年來，國(guó)家全力推進(jìn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展，讓茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)起來、群眾富起來，助力全縣鄉(xiāng)村振興工作。從茶葉種植面積情況來看，近年來，隨著全球茶葉行業(yè)的不斷發(fā)展，全球茶葉種植面積穩(wěn)步增長(zhǎng)。茶葉產(chǎn)業(yè)作為全球農(nóng)業(yè)的重要組成部分，在2020年經(jīng)受住疫情爆發(fā)的沖擊，茶葉種植面積再創(chuàng)新高。據(jù)資料顯示，2020年全球茶葉種植面積為509.8萬公頃，同比增長(zhǎng)2%。

例如廣西不斷推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)向縱深發(fā)展，茶葉產(chǎn)量進(jìn)入全國(guó)前十強(qiáng)省區(qū)，茉莉花(茶)產(chǎn)量占全國(guó)80%，世界60%以上;橫州市、昭平縣、三江侗族自治縣進(jìn)入中國(guó)茶葉百強(qiáng)縣;茂圣、農(nóng)墾茶葉、金花等3家公司進(jìn)入中國(guó)茶葉百強(qiáng)企業(yè)?！懊ァ薄办渥u(yù)”“周順來”“將軍峰”4個(gè)企業(yè)產(chǎn)品品牌進(jìn)入全國(guó)100強(qiáng)?！皺M州茉莉花茶”居區(qū)域品牌(地理標(biāo)志)百強(qiáng)榜19位，“昭平茶”進(jìn)入百強(qiáng)之列。2022年，梧州六堡茶公用品牌價(jià)值37.64億元，居廣西茶葉類公用品牌第一位，被評(píng)為“中國(guó)茶葉最具品牌傳播力品牌”。在“十四五”期間，廣西確立的“10+3+N”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)體系中，茶產(chǎn)業(yè)作為十大優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)之一重點(diǎn)打造。按規(guī)劃，到2025年，廣西力爭(zhēng)把茶產(chǎn)業(yè)打造成千億元農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。

根據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年中國(guó)茶葉行業(yè)市場(chǎng)全面分析及發(fā)展趨勢(shì)調(diào)研報(bào)告》分析：

另外今年云南省昌寧縣1-9月，昌寧縣生產(chǎn)干茶 2705.48 萬公斤，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值 12 億元。昌寧縣現(xiàn)有茶園 31.5 萬畝，經(jīng)認(rèn)證的綠色食品茶園 0.175 萬畝，有機(jī)茶園 2.216 萬畝，國(guó)際雨林聯(lián)盟認(rèn)證茶園 2.98 萬畝。截至 9 月 20 日，全縣共生產(chǎn)干茶 2705.48 萬公斤、增長(zhǎng) 0.6%，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值 123850.63 萬元、增長(zhǎng) 3.9%。銷售干毛茶 2373.59 萬公斤、增合3.5%，銷售值 108964.57萬元、增合 4.6%。生產(chǎn)精制茶 1835.6萬公斤、增長(zhǎng) 8.0%，實(shí)現(xiàn)工業(yè)產(chǎn)值 195302.8萬元、增長(zhǎng)24.3%。出達(dá)7172元，同比增長(zhǎng)12.2%。

茶葉行業(yè)的下游主體為消費(fèi)者，隨著疫情的爆發(fā)，人們更加注重自身的健康。瓶裝水、牛奶等被認(rèn)為與健康、清潔、免疫提升等存在關(guān)聯(lián)的產(chǎn)品出現(xiàn)快速增長(zhǎng)。在此大趨勢(shì)下，飲茶人口數(shù)量與消費(fèi)需求量持續(xù)增多，同時(shí)，疫情促使茶業(yè)線上線下加速融合，在線上，茶葉消費(fèi)者年輕化趨勢(shì)更加鮮明。從消費(fèi)者年齡結(jié)構(gòu)分布情況來看，2021年我國(guó)電商平臺(tái)茶葉助力購買用戶群為26-35歲年齡段，占比達(dá)43%，較2020年上升2%。除此之外，16-25歲年齡段消費(fèi)者占比也有所增加。

茶葉行業(yè)發(fā)展前景分析

新生代消費(fèi)群體購買力日益增強(qiáng)，開始成長(zhǎng)為消費(fèi)市場(chǎng)主力。新生代消費(fèi)者對(duì)于線上消費(fèi)傾向性高，在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)空間中占據(jù)著極大的網(wǎng)絡(luò)話語權(quán)與流量高地。同時(shí)新生代群體也是消費(fèi)升級(jí)的主導(dǎo)力量，消費(fèi)理念鮮明，對(duì)本土品牌的接受程度較高，需求呈現(xiàn)出個(gè)性化、多元化等特點(diǎn)，愿意為產(chǎn)品設(shè)計(jì)、特色支付溢價(jià)。目前茶葉加工中品質(zhì)評(píng)判和決策實(shí)施仍然依賴制茶師傅的個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，存在準(zhǔn)確度低、一致性差、無法量化評(píng)判的缺陷，尚缺乏科學(xué)準(zhǔn)確、快速量化的智能評(píng)判方法?；诖?，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉品質(zhì)控制與綜合利用團(tuán)隊(duì)在前期工作基礎(chǔ)上，對(duì)我國(guó)主產(chǎn)的紅、綠茶加工關(guān)鍵工序品質(zhì)評(píng)判技術(shù)進(jìn)行了攻關(guān)研究，開發(fā)了茶葉加工品質(zhì)的智能化評(píng)判技術(shù)和方法。

所以茶葉行業(yè)將加快自主品牌建設(shè)，優(yōu)化品牌商品供給來獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，隨著頭部茶葉企業(yè)品牌建設(shè)的不斷完善，通過市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)優(yōu)勝劣汰，未來茶葉行業(yè)的市場(chǎng)集中度也有望進(jìn)一步提升。

此外，我國(guó)是茶葉消費(fèi)大國(guó)，有著悠久的飲茶歷史和博大精深的茶文化。目前，我國(guó)茶葉人均消費(fèi)量雖高于世界平均水平，但部分地區(qū)仍有待提高。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，對(duì)健康、天然的茶葉產(chǎn)品的消費(fèi)需求量也在逐步提高。我國(guó)茶葉市場(chǎng)仍有廣闊的發(fā)展空間，未來將保持穩(wěn)定增長(zhǎng)。

加上隨著電子商務(wù)模式的快速發(fā)展加上疫情的促進(jìn)下，茶葉行業(yè)不再局限于傳統(tǒng)的線下消費(fèi)渠道，形成了線上、線下相互融合的行業(yè)銷售模式，并向新零售趨勢(shì)發(fā)展。茶葉企業(yè)的線下布局，為其積累了品牌口碑與客戶資源，有利于為其線上模式的推廣進(jìn)行引流。茶葉市場(chǎng)線下銷售規(guī)模不斷增長(zhǎng)的同時(shí)，線上銷售規(guī)模亦快速增長(zhǎng)。欲了解更多市場(chǎng)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)茶葉行業(yè)市場(chǎng)全面分析及發(fā)展趨勢(shì)調(diào)研報(bào)告》。

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