吉林省人參產量占全國總量60%左右 我國人參產業鏈發展分析

• 2022年11月15日 WuAoYan來源：互聯網 225 6
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吉林省人參產量占全國總量60%左右。作為優勢特色產業，人參產業的高質量發展不僅關系著眾多參農的錢袋子，也是推動吉林農業高質量發展的重要抓手。吉林堅持規范化種植、標準化生產、產業化經營，通過培育龍頭企業、創建產業集群的形式，努力把人參產業打造成為千億級優

吉林省人參產量占全國總量60%左右。作為優勢特色產業，人參產業的高質量發展不僅關系著眾多參農的錢袋子，也是推動吉林農業高質量發展的重要抓手。吉林堅持規范化種植、標準化生產、產業化經營，通過培育龍頭企業、創建產業集群的形式，努力把人參產業打造成為千億級優勢產業。

2021年，吉林省全省園參種植面積超14萬畝，鮮參產量3.89萬噸，林下參種植面積約126萬畝，產量764.35噸，參業綜合產值超600億元。

吉林省提出將人參產業作為農業新興支柱產業。到2025年，全省人參產業總產值達800億元，一、二、三產業產值占比分別達7%、50%、43%。人參新品種選育、高效種植、精深加工等關鍵技術實現新突破，人參種植、加工、倉儲流通等方面關鍵短板基本補齊。制修訂林下參種植相關標準，同時開展林下參相關區域品牌建設，打響產品品牌。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國人參行業市場深度調研及投資策略預測報告》顯示：

人參為五加科人參屬多年生草本植物，首載于《神農本草經》，列為上品。人參因其具有大補元氣，久服輕身延年，增強免疫力以及在神經系統、內分泌系統和血液調節等方面的突出功效，被廣泛應用于醫藥研發和功能性食品等領域。

2021年中國人參行業市場規模約為299億元，同比增長16%。近幾年，我國人參保健品市場需求呈上升的增長態勢，隨著人們保健意識的不斷提高，對人參保健品的需求也將不斷增加。

我國人參產業鏈發展分析

人參不但是“東北三寶”之一，更被視為是“百草之王”，唐代孫思邈的《備急千金要方》收載5300余方，其中配伍有人參者就有359方。近年來，隨著國人生活水平的提高，人參的價值也愈發受到重視。

人參加工精深化方面發展較快，以食品、保健品、藥品、化妝品等為代表的人參產品，逐漸進入市場。

我國是全球人參最大產地國，產量合計約占世界總量70%以上。目前人參種植分布于遼寧東部、吉林東半部和黑龍江東部，河北、山西、山東有引種。

與此同時，我國還是全球人參最大消費市場，行業市場規模約占全球市場規模的比重為42.0%。

人參行業產業鏈上游主要為人參種植業，原材料有種苗、土地、肥料、農業機械、設施等;中游為人參加工企業，主要包括人參初加工企業及人參深加工企業;下游主要包括中藥企業以及人參產品消費者兩大類。

中藥企業將人參作為藥品原材料，消費者則直接使用各類人參用品，包括人參食品、保健品、化妝品等。中藥材批發市場是人參行業的主要下游應用，據國家統計局數據，近年來中國中藥材批發市場成交額不斷提升，2020年為1578.83億元。

人參中含有的多種營養成分及生理活性物質，可滿足現代人們日常所需的醫療保健的需要，也為人參有效成分的高效利用以及藥效物質基礎的研究提供理論基礎。自人參列入新資源食品以來，人參產業得到迅猛發展，產量及需求量迅速增加，數據顯示，2021年我國人參產量達到69850噸，需求量超過7萬噸。

從整體來看，當前人參產業發展方興未艾，是我國最具發展潛力，開發價值極高的特色產業之一，是《健康中國2030》戰略不可缺少的關鍵一環。人參的加工炮制，進一步豐富了人參的應用和發展，生曬參、大力參、紅參、糖參、活性參和黑參的逐步應用，使人參產業更加多元化。同時，人參在我國應用歷史悠久，服務最為廣泛，無論在經典方劑、中成藥、保健品以及相關產品研發方面都發揮著重要作用，加強人參產地趁鮮切工藝的研究和使用，秉持“藥材好，飲片好，藥才好”的理念，堅持人參加工藥、健、食并舉，逐步加深“以食為療，以食為養”現代理念，提升人參精深加工的科技含量，精準市場地位，明顯的品牌效益，是實現人參產業化發展的精髓所在。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國人參行業市場深度調研及投資策略預測報告》。

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