瓶裝水市場還有多少想象空間? 瓶裝水行業市場前瞻

• 吳澳燕 2022年12月2日 來源：中國食品報 互聯網 747 45
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瓶裝水是一包裝于瓶子內的飲用水，用于個人使用和零售。 其使用的水可以來自任一地方，包括泉水、井水、純水、自來水，或甚至有未處理或受污染的水。

瓶裝水市場還有多少想象空間?

飲用水是一種具備剛性需求的不可替代品。瓶裝水不僅攜帶方便，而且干凈衛生，巨大的需求量帶動了瓶裝水市場的發展。目前瓶裝水市場規模仍有擴容空間。有業內人士表示，消費結構的轉變、消費場景的增加、新渠道的開拓等驅動瓶裝水需求量增加，瓶裝水企業需要面向大眾推廣高品質、細分化和功能化的產品，而產品的質量、品牌、水源甚至顏值，都成為其決定勝負的關鍵。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國瓶裝水行業市場全面分析及發展趨勢調研報告》顯示：

瓶裝水是一包裝于瓶子內的飲用水，用于個人使用和零售。 其使用的水可以來自任一地方，包括泉水、井水、純水、自來水，或甚至有未處理或受污染的水。

1930年，第一瓶中國礦泉水誕生于青島。1982年國家將飲料列為計劃管理產品，瓶裝水也位列其中，標志著我國瓶裝水工業的發展步入起步階段。

1989年，怡寶在國內推出第一瓶純凈水，瓶裝水進入純凈水時代。1996年，娃哈哈純凈水在東北率先打開局面，市場份額迅速提升，同年農夫山泉成立，次年樂百氏純凈水上市，瓶裝水市場競爭愈演愈烈。

未來幾年，中國瓶裝水市場規模將以8%-9%的速度增長，2025年市場規模有望突破3000億元。

瓶裝水行業市場前瞻

2021年我國瓶裝水市場規模已突破千億元，是消費規模最大的品類。業內人士指出，國內飲用水市場已邁入高位增長期，家庭消費成為全新增長點。

O2O新零售商業模式的興起為飲用水行業井噴發展注入了澎湃動力。美團、餓了么、淘鮮達等終端渠道配送平臺的服務也為飲用水銷量激增持續加碼。再有，居民低糖、低碳健康生活方式為飲用水帶來增量消費市場。無糖瓶裝水快速代替含糖飲料成為日常即飲消費主流選擇。

近幾年，瓶裝水市場上涌現出了眾多新品，既有業內企業推新，又有品牌新勢力入局，還有老品牌的強勢回歸，都在為爭奪瓶裝水市場布局。

據尼爾森統計的數據，中國瓶裝水行業前三品牌的市占率、前六品牌的市占率已經分別達到了57.9%、80.5%，農夫山泉、怡寶、百歲山、康師傅、冰露和娃哈哈六大品牌占據了八成份額。其中，農夫山泉市場份額占到26.5%，排名行業第一;怡寶市場份額21.3%，排名第二。

中國瓶裝水行業經歷了兩輪消費升級，第一輪是由其他瓶裝水向純凈水的消費升級，第二輪由純凈水向天然礦泉水的轉變。第三輪還會更加細分，在瓶裝水市場中，現已發展出母嬰水、兒童水等功能性產品，迎合不同群體的消費需求。

目前我國包裝水市場主要以1—2元的大眾價格為主，這個價格帶市場份額主要被國產品牌占據，而在10元以上高端市場，則主要以國外品牌占主導。

數據顯示，2016年，今麥郎涼白開上市，開創了熟水瓶裝水品類，隨后眾多企業紛紛跟進，熟水瓶裝水市場份額快速增長。

據中國民族衛生協會健康飲水專業委員會秘書長馬錦亞介紹，瓶裝熟水涼白開采用UHT 125℃超高溫瞬時殺菌技術，可殺滅包括繁殖體和芽孢在內的所有微生物，杜絕了傳統瓶裝生水飲用水添加臭氧試劑消毒帶來的溴酸鹽超標等安全隱患，不產生任何消毒副產物，對原水水質不會產生任何影響，成為越多越多消費者日常生活必備的“口糧水”，“不喝生水喝熟水”也成為越來越多消費者的共識。

隨著生活水平的提高，消費者對生活品質和生活滿足感的需求提升，對食品消費健康的重視程度會越來越高，人們對瓶裝用水的消費量也將在未來幾年持續穩定地增長。“未來可以進一步擴大市場空間的品牌，在生產上持續加碼，穩定供應鏈，加大終端投入，實現市場切割，促使品牌實現百億大單品的目標。”

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國瓶裝水行業市場全面分析及發展趨勢調研報告》。

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