電烤箱行業發展如何？ 中國電烤箱行業現狀分析2022

• 陳澤芳 2022年12月6日 來源：互聯網 1463 97
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目前電烤箱主要應用在烘焙領域。烘焙行業作為食品行業中一個分支，隨著城鎮化的發展以及國人消費力和消費結構的不斷變化，烘焙市場紅利不斷釋放，市場規模不斷擴張，面包、蛋糕、蛋撻、餅干等多品類烘焙食品逐漸成為居民日常餐桌上消費食品。并且烘焙食品的受眾面也很廣

我國電烤箱發展起步較晚，但近幾年來國內電烤箱(包括臺式電烤箱和嵌入式電烤箱)市場增長迅速，在過去的3年里連續實現了50%以上的年增長率;到2020年，國內電烤箱市場銷售額達到38.36億元，同比增長53%。以臺式電烤箱和嵌入式電烤箱為例，2020年我國臺式電烤箱零售數量為1087.28萬臺，同比增長59.2%;嵌入式電烤箱零售數量為38.44萬臺，同比增長19.1%。

目前電烤箱主要應用在烘焙領域。烘焙行業作為食品行業中一個分支，隨著城鎮化的發展以及國人消費力和消費結構的不斷變化，烘焙市場紅利不斷釋放，市場規模不斷擴張，面包、蛋糕、蛋撻、餅干等多品類烘焙食品逐漸成為居民日常餐桌上消費食品。并且烘焙食品的受眾面也很廣泛，從小孩到老人，全年齡覆蓋。目前烘焙行業在我國已逐漸成為食品行業中的朝陽產業，這無疑也為電烤箱的市場需求帶來機遇。

隨著90后、95后逐漸成為市場消費主力，對面包、蛋糕、餅干等烘焙食品需求逐漸增加，也使得電烤箱等新式廚電逐漸走入年輕消費者的廚房當中，尤其是在“懶人經濟”“宅經濟”的影響下，電烤箱銷量不降反增，持續保持兩位數增長。數據顯示，2021年我國烘焙食品市場規模從1877億元增加至2657億元，年均復合增長率約為9%。預計2022年中國烘焙食品行業市場規模將增長至2874億元。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年電烤箱行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》顯示：

電烤箱一般由箱體、箱門、電熱元件、控溫與定時裝置組成。其箱體主要由外殼、中隔層、內膽組成三層結構，在內膽的前后邊上形成卷邊，以隔斷腔體空氣;在外層腔體中充填絕緣的膨脹珍珠巖制品，使外殼溫度大大減低;同時在門的下面安裝彈簧結構，使門始終壓緊在門框上，使之有較好的密封性。由于電烤箱進入我國時間相對較晚，特別是我國主要是以重油明火的烹飪方式為主，導致我國新式廚電保有量與空調冰箱洗衣機等家電相比仍有一定差距。

市場格局方面，目前我國電烤箱的市場集中度比較高，其中行業龍頭企業西門子在2019年市場銷售額占比達到26.78%;其次是老板、美的與格蘭仕，占比分別為17.72%、17.32%、13.83%;然后是方太，占比10%。

進出口方面，中國是電器出口大國之一，電烤箱的出口數量也遠大于進口數量。2019年我國電烤箱進口數量大幅度下降，降至6.8萬個，同比下降63.04%;進口金額為3819萬美元，同比下降54.26%。2020年中國電烤箱進口數量為10.1萬個，同比增長48.53%;進口金額為4236萬美元，同比增長10.92%。隨著我國電烤箱技術的發展與出口量的持續增加，近年來出口金額也逐步超越進口金額。2020年中國電烤箱出口數量達到3271.6萬個，同比增長18.15%;出口金額為113363萬美元，同比增長25.88%。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2022-2027年電烤箱行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》。該行業研究報告可以幫助投資者合理分析行業的市場現狀，為投資者進行投資作出行業前景預判，挖掘投資價值，同時提出行業投資策略、生產策略、營銷策略等方面的建議。

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