油煙機行業分析報告 中國油煙機行業現狀及趨勢分析

• 陳觀秋 2022年12月7日 來源：國家統計局 人民政協網 835 51
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經過幾十年的發展,油煙機市場規模不斷增大,產品形態、性能、功能等都在不斷迭代。現在,我國的廣東和江浙地區已經形成完善的廚電產業集群。

經過幾十年的發展,油煙機市場規模不斷增大,產品形態、性能、功能等都在不斷迭代。現在,我國的廣東和江浙地區已經形成完善的廚電產業集群。

油煙機又叫抽油煙機或吸油煙機，一般安裝在爐灶上方，為了將爐灶燃燒的廢物和烹飪過程中產生的油煙抽走，同時將油煙冷凝收集，減少污染，凈化廚房空氣環境的廚房電器。油煙機根據其功能結構一般可分為中式油煙機、歐式油煙機及側吸式油煙機三大類。

油煙機產業鏈

油煙機的上游為原材材料及相關零部件，主要為鋼材、玻璃、電機、葉輪、冷凝板、控制面板等;中游為油煙機行業，主要產品有中式油煙機、歐式油煙機及側吸式油煙機三大類;下游為銷售渠道，主要包括線上及線下銷售渠道，最終到達終端消費者。

油煙機行業現狀分析

隨著近年我國經濟的不斷發展，城鎮化率不斷提升，加上人們對自身安全健康意識的不斷提升，我國油煙機行業得到快速發展，油煙機產量也隨之不斷提升。2020年，受疫情影響，我國油煙機產量有所下降。據資料顯示，2020年我國家用吸排油煙機產量為3535.88萬臺，同比2019年減少4.9%。

從各省份產量情況來看，2020年我國家用吸排油煙機產量排名前三的省份為廣東、浙江和山東，產量分別為1979.9萬臺、958.7萬臺和222.2萬臺。

據中研產業研究院《2022-2027年中國抽油煙機行業供需趨勢及投資風險研究報告》分析：

從油煙機零售量情況來看，2016-2021年期間我國油煙機零售量整體處于下降的趨勢，主要原因是近年來房地產行業低迷，對家裝、電器等行業帶來不小的沖擊，加上近年來集成灶的崛起。進一步擠壓油煙機的市場份額，使得油煙機零售量不斷下降。據資料顯示，2021年我國油煙機零售量為2150萬臺，同比2020年減少5.8%。

油煙機產品邁向科技智能化

資料顯示,目前國內市場上的油煙機根據外觀大體可以分為中式吸油煙機、歐式油煙機和側吸式油煙機,以及最新的超薄近吸油煙機。從性能發展來看,油煙機向大風壓、大風量發展趨勢明顯,另外,油煙機也在向智能化發展,一些產品具有煙灶聯動、智能溫感、語音控制、手勢識別等智能控制功能。

與此同時,我國家用油煙機相關行業標準也在逐步完善。專家表示,我國油煙機產業目前已經形成了健全完備的標準體系,涵蓋了安全、性能、能效、噪聲、健康衛生、智能化等維度。近幾年國內油煙機產業發展迅速,老板油煙機也參與制定了多項團體標準,覆蓋了生產、銷售、安裝、售后等多個環節,對國家標準和行業標準的有益補充,推進了油煙機行業的發展。

資料顯示,油煙機自身的產品生命周期一般在8年左右,超過這個年限就會影響用戶的烹飪體驗。如何更好地滿足中式烹飪的需求是國內廚電企業一直努力的方向。雖然我國廚電行業發展了幾十年,但目前很多人還覺得做飯還是一件費心費力的事,原因主要是中式烹飪的非標準化,以及當下國內很多廚房電器形態與中式烹飪不夠匹配,還有中國南北地方生活方式、飲食習慣差異較大等等,這都對油煙機提出了更多的要求。

此外,如今80、90后年輕消費者開始成為廚電消費主力,對高端廚電的購買意愿更強烈。他們對于產品的功能、顏值更為重視,愿意以高的價格換取產品更多的附加價值。

想要了解更多抽油煙機行業的發展前景，請查閱《2022-2027年中國抽油煙機行業供需趨勢及投資風險研究報告》。

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