我國淀粉糖行業集中度有望提升 淀粉糖行業深度分析2022

• 陳澤芳 2022年12月16日 來源：互聯網 434 22
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淀粉糖整體市場相對分散，2019年我國淀粉糖CR10達60.86%，其中廣州雙橋占比8.92%。從近期市場來看，疫情對于淀粉糖下游影響較大，企業走貨壓力增加。疊加供應過剩，市場競價出貨，導致盈利較低，甚至長期虧損，基于此，部分企業如諸城東曉、保齡寶生物等選擇從新產品

近年來，隨著食品工業的發展和人們消費結構的變化，我國淀粉糖行業取得顯著的發展，淀粉糖產量大幅增加，品種結構也日益完善。2020年受疫情影響，淀粉糖產量小幅度下降。2021年市場回暖，淀粉糖產量回升。2021年我國淀粉糖產量為1494萬噸，較2020年同比增長19.85%。

據中研普華研究報告《2021-2026年淀粉糖行業深度分析及投資價值研究咨詢報告》顯示：

淀粉糖指以淀粉為原料，衍生出的一系列單糖的統稱，是一種綠色基礎性原料，對其進一步深加工可以變為變性淀粉、糖醇、酒精等，廣泛用于食品、醫藥、化工等行業。

從地區情況看,淀粉糖生產主要集中在原料產區。山東省、廣東省、河北省和吉林省的產量超過百萬噸，位居前四位。2019年上述四省淀粉糖產量分別為613.34萬噸、230.18萬噸、183.55萬噸和109.10萬噸,其中山東省占據全國產量的43% ,遠高于廣東、河北和吉林省的16%、13%和8%。

淀粉糖需求現狀分析

(1)淀粉糖需求增長驅動因素：淀粉糖的產業發展與食糖的價格持續走高以及下游市場需求增長密不可分。具體來看，一是食糖與淀粉糖價差的拉大增加了淀粉糖對食糖的替代作用，提升了淀粉糖的市場競爭力;二是食品行業，特別是飲料業的發展增加了對糖的需求，這為淀粉糖產業提供了快速發展的市場機會。

(2)淀粉糖主要消費領域：目前淀粉糖的主要消費領域包括飲料、食品、糖果、啤酒、化工、冷飲等領域，其中飲料與食品工業分別占淀粉糖消費量的36%和23%。在飲料行業的主要消費是果糖，麥芽糖消費集中于食品和啤酒消費當中，麥芽糊精主要應用于冷飲和調味品領域。

(3)淀粉糖總需求量：2020年由于疫情因素，淀粉糖下游飲料和食品行業產量下降，剛需減少使得淀粉糖的消耗降低。進入2021年，國內淀粉糖需求雖有回暖，但整體來看不及2019年同期。同時出口市場受阻，消耗量大幅下滑，導致淀粉糖整體消費并未出現增加，據統計，2021年淀粉糖整體下游消費1041萬噸，同比2020年1049萬噸，下降0.76%。

中國主要淀粉糖產品進出口分析

從主要淀粉糖產品的進出口量及金額方面看，我國是世界上第一大的淀粉糖生產國和出口國，2020年受全球疫情的影響，我國淀粉糖出口量持續下降。2021年我國主要淀粉糖產品的出口量為123萬噸，進口量為62萬噸，較2020年分別同比下降21.65%、60.73%，其進口金額為5.94億美元，較2020年同比下降31.12%，而出口金額較2020年同比增長8.86%。

從進出口均價方面看，除了2020年外，2017-2021年我國淀粉糖的進口均價高于出口均價。2021年我國主要淀粉糖產品出口均價為767.34美元/噸，進口均價為957.86美元/噸，進出口均價差值為190.53美元/噸，較2020年進出口均價差值6.25美元/噸相比，增長了184.28美元/噸。

從淀粉糖細分產品的出口量方面看，葡萄糖及葡萄糖漿出口量在主要淀粉糖產品出口量中占比最高，達51.64%，其次是其他固體糖及未加香料或著色劑的糖漿，其出口量占比達36.21%。2021年我國葡萄糖及葡萄糖漿的出口量為63.5萬噸，果糖及果糖漿出口量為5.8萬噸，其他固體糖及未加香料或著色劑的糖漿出口量為44.6萬噸，較2020年分別同比下降18.21% 、70.52%、13.72%，而糊精及其他改性淀粉較2020年同比增長14.82%。

淀粉糖整體市場相對分散，2019年我國淀粉糖CR10達60.86%，其中廣州雙橋占比8.92%。從近期市場來看，疫情對于淀粉糖下游影響較大，企業走貨壓力增加。疊加供應過剩，市場競價出貨，導致盈利較低，甚至長期虧損，基于此，部分企業如諸城東曉、保齡寶生物等選擇從新產品轉型，尋求發展突破點。但相比之下，植脂末、赤蘚糖醇、賴氨酸等小品類應用量仍然較小，淀粉糖產能過剩或將持續，中小型企業將繼續面臨淘汰危機。同時由于下游采購對企業有一定選擇，新進企業難以進入供應市場，我國淀粉糖行業集中度有望提升。

未來淀粉糖行業將如何發展?想要了解更多關于淀粉糖行業具體詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2026年淀粉糖行業深度分析及投資價值研究咨詢報告》。

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