中國小麥行業供需現狀及發展環境分析2022

• 陳觀秋 2022年12月27日 來源：國家發改委 國家統計局 618 35
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不斷地對小麥產業農業技術技術進行更新，這也是當前我國需要關注的一個首要問題。綠色小麥種植技術把田間的管理以及綠色栽培等多種技術優勢相互結合，能夠增加小麥的產量，提高小麥的品質，有著良好的市場發展前景，是我國小麥產業發展的一大方向。

小麥是小麥屬植物的統稱，是我國主要的糧食作物，在我國具有悠久的栽種歷史。小麥按小麥籽粒的皮色可分為紅皮小麥和白皮小麥;按小麥籽粒的粒質，可分為硬質小麥和軟質小麥;按播種季節，可分為春小麥和冬小麥。

小麥產業鏈分析

小麥產業上游包括種子、化肥、農藥和小麥收獲機等。種子是種植優質小麥的基礎，研發出更高質量小麥，使其可以適應不同的氣候條件，可增強產業競爭力，占據小麥產業價值鏈的制高點;農藥、化肥與機械的投入，關系到了小麥存活率以及播種收獲效率等問題。

小麥的下游產業包括面粉、釀酒、飼料等行業，小麥的下游應用行業十分豐富，為小麥的價值增值提供了良好平臺。

小麥發展環境

2022年2月22日，《中共中央國務院關于做好2022年全面推進鄉村振興重點工作的意見》(即2022年中央一號文件)發布。

保障好初級產品供給：文件明確提出，要穩定全年糧食播種面積和產量，堅持中國人的飯碗任何時候都要牢牢端在自己手中。提出要積極應對小麥晚播等不利影響，加強冬春田間管理，促進弱苗轉壯。

麥價底部支撐力增強：文件提出，按照讓農民種糧有利可圖、讓主產區抓糧有積極性的目標要求，健全農民種糧收益保障機制。2022年適當提高稻谷、小麥最低收購價，穩定玉米、大豆生產者補貼和稻谷補貼政策，實現三大糧食作物完全成本保險和種植收入保險主產省產糧大縣全覆蓋。

中央一號文件的發布，在對小麥生產者釋放積極信號的同時，也將有利于提振市場信心，為后期小麥市場價格底部提供更加堅實的支撐。

據中研產業研究院《2022-2027年中國小麥行業供需趨勢及投資風險研究報告》分析：

“小麥最低收購價政策”是保障我國重要農產品有效供給、促進農民持續增收和健全糧食價格形成機制的重要調控手段，自2006年實施以來取得了顯著成效：一是有效保障了國家糧食安全，解決口糧問題;二是保障農民經濟利益，農民銷售小麥的渠道和價格得以保證;三是抑制小麥價格和市場波動局面。

2014-2017年間小麥(三等)最低收購價為每50公斤118元，是“政策”執行以來最高水平。2018-2022年期間，漲跌變化頻繁，2022年又回到了2018年的價格，為每50公斤115元。

技術水平對于農業的發展有著重大影響，先進的農業技術是小麥產業進一步發展的基礎。雖然經過近些年的發展，我國小麥產業農業技術水平取得了非常顯著的進步，小麥的整體產量增高，但仍然存在一些不足：一是與很多世界農業大國相比，仍然存在較大差距，生產效率偏低，對于我國小麥產業的規模化生產存在一定的制約;二是研究成果普及速度較慢，不僅受到較為分散的產業布局影響，農戶的受教育水平偏低也限制了更先進高效的小麥產業農業技術快速普及。

不斷地對小麥產業農業技術技術進行更新，這也是當前我國需要關注的一個首要問題。綠色小麥種植技術把田間的管理以及綠色栽培等多種技術優勢相互結合，能夠增加小麥的產量，提高小麥的品質，有著良好的市場發展前景，是我國小麥產業發展的一大方向。

小麥行業供需現狀

小麥是世界三大糧食作物之一，也是我國最主要的糧食作物。據統計，我國小麥播種面積占到我國糧食播種面積的20%以上。2021年，全國糧食播種面積11763萬公頃，小麥播種面積2357萬公頃，占比20.04%。

近年來，隨著科技水平的發展，種植技術的提高，小麥產量總體呈現上升態勢，2013年小麥產量為12363.93萬噸，2021年增至13695萬噸。

從區域分布來看，河南是我國小麥主產區，2021年小麥產量3802.81萬噸，占比27.7%;山東位居第二，2021年小麥產量2615.08萬噸，占比19.10%。

細分產區來看，中國小麥種植生產主要集中在河南、山東、安徽、河北、江蘇、新疆、陜西、湖北、甘肅、四川等省域，河南、山東、安徽常年穩居全國小麥種植面積與產量前3。其中，河南省小麥主產區為：駐馬店市、周口市、南陽市、商丘市、新鄉市;山東省小麥主產區為：菏澤市、德州市、聊城市、濟寧市、濰坊市;安徽省小麥主產區為：阜陽市、宿州市、毫州市、滁州市、蚌埠市。

在明代小麥已遍布全國，在糧食生產中占有重要地位。近年來，我國小麥需求量呈現震蕩上升態勢，2021年需求量達14666.42萬噸。

從需求結構來看，2021年我國食用領域(制粉等)小麥需求量為10471.40萬噸，占比71.40%;種子領域需求量為595.02萬噸，占比4.06%;飼料工業需求量為3600萬噸，占比24.55%。

我國小麥以進口為主，主要從加拿大、澳大利亞、美國、哈薩克斯坦等國家和地區進口。近年來，我國小麥進口貿易持續快速增長。2021年，我國小麥進口量為971.85萬噸，出口量僅為0.43萬噸。

想要了解更多小麥行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國小麥行業供需趨勢及投資風險研究報告》。本報告對國內外小麥行業的發展狀況進行了深入透徹地分析，對我國行業市場情況、技術現狀、供需形勢作了詳盡研究，重點分析了國內外重點企業、行業發展趨勢以及行業投資情況，報告還對小麥下游行業的發展進行了探討，是小麥及相關企業、投資部門、研究機構準確了解目前中國市場發展動態，把握小麥行業發展方向，為企業經營決策提供重要參考的依據。

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