蛋雞養殖產業調研分析 蛋雞養殖產業發展趨勢預測2023

• 陳澤芳 2023年3月14日 來源：互聯網 359 16
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2022年國際禽流感頻發，美國、英國、法國等都迎來了史上最嚴重的禽流感疫情，疊加國內新冠疫情散發，國際物流受到影響，祖代蛋種雞進口受阻。2022年進口祖代蛋種雞企業僅有四川譜瑞美家禽養殖和華裕家禽育種兩家公司，分別從加拿大、美國引進海蘭、羅曼品種祖代蛋種雞共

我國蛋雞養殖模式的發展促進了蛋雞養殖水平的不斷提高，雞蛋生產已基本滿足國內雞蛋消費的需求。目前我國蛋雞行業已基本完成了良種化、專業化、設施化和市場化，形成了較為完善的業內分工體系，將朝著“適度規模化、管理家庭化、模式農場化、生產專業化、服務社會化、產品品牌化”等方向發展。

盡管大規模飼養場的數量持續增加，但大規模養殖場存欄量占全國總存欄量的比例仍然比較低。小規模、大群體的行業格局仍然沒有改變。從蛋雞生產性能角度，我國蛋雞產業生產水平整體不斷提高，在蛋雞養殖技術、飼料營養技術、疾病防控技術和環境控制技術等方面都取得長足發展，72周齡產蛋重達到17千克以上，死淘率也逐年下降，產蛋周期逐步延長。

蛋雞養殖產業調研分析 蛋雞養殖產業發展趨勢預測2023

2022年蛋雞存欄恢復性增長，但依舊處于歷史低位，雞蛋供應相對偏緊，同時養殖成本持續上漲，疊加豬肉等替代品價格逐步走高，推升雞蛋價格大幅上漲，處于歷史同期高位，養殖利潤較上一年明顯提高。2022年全球禽蛋總產量約為9,520萬噸，其中雞蛋產量約占93.2%，達到了8,868萬噸，較2021年相比增長了約62萬噸，增幅約0.7%，增速較去年放緩，但仍保持了上漲的態勢。2022年全球雞蛋進口量約173萬噸，較2021年增長了約0.6%，出口約245萬噸，較2021年增長了約0.7%。雞蛋進口、出口量都小幅增長。

2022年國際禽流感頻發，美國、英國、法國等都迎來了史上最嚴重的禽流感疫情，疊加國內新冠疫情散發，國際物流受到影響，祖代蛋種雞進口受阻。2022年進口祖代蛋種雞企業僅有四川譜瑞美家禽養殖和華裕家禽育種兩家公司，分別從加拿大、美國引進海蘭、羅曼品種祖代蛋種雞共計6.62萬只，同比下降57.86%。2022年中國從美國引進祖代蛋種雞40,160羽，占比61%;從加拿大引進祖代蛋種雞26,039羽，占比39%。

2022年受雞飼料價格上升等因素的影響，雞蛋價格全年高位運行。在雞蛋價格上升的帶動下，蛋雞養殖企業補欄意愿增強，蛋雞雛雞的需求量增加導致父母代種雞存欄量上升。2022年父母代蛋雞存欄量約1550萬套，同比增加3.3%。2022年雞蛋出場價為9.3元/千克，同比上漲8.1%。淘汰雞的平均價格為11.1元/千克，同比上漲5.4%。蛋雞養殖全程盈利為37.5元/羽，同比增加約85%。

根據中研普華研究院出版的報告《2022-2027年蛋雞養殖產業深度調研及未來發展現狀趨勢預測報告》顯示：

2022年依然是大型蛋雞項目不斷新建投產的一年，據統計，2022年新增或在建的蛋雞項目達62個，有12個項目蛋雞產能超300萬只。其中，最大的蛋雞項目規劃存欄超千萬。因2022年下半年雞蛋價格持續高漲，蛋雞新項目的簽訂也主要發生在下半年。

2022年，超過300萬只在建或投產的蛋雞項目有12個，占總統計項目數量的近20%;過百萬只蛋雞項目達36個，占項目總數的58%。超千萬只項目的出現，更是意味著我國蛋雞產業項目步入千萬羽時代。未來中國蛋雞產業集中度將越來越高，蛋雞產業將進一步走向規模化和集約化。

未來5~10年我國蛋雞養殖存欄1萬只以下的養雞場，將逐步退出蛋雞養殖行業，存欄3萬~5萬只雞養雞場將成為未來雞蛋來源的主要提供者。人工成本及管理成本的不斷增加，養殖戶都在積極地向適度規模化、標準化、自動化、智能化養殖方向發展。“人管機器，機器養雞”將越來越普遍，未來智能化必然成為行業的選擇。我國蛋雞產業發展仍沒有擺脫各種風險的威脅，在市場經濟條件下,參加蛋雞產業保險是規避行業風險的一個重要途徑。

值得注意的是，300萬只蛋雞全產業鏈項目實現了從種子、種植、飼料、畜禽養殖到食品加工的一體化全流程經營，產品全程可追溯，有效構筑了食品安全網絡。建成投運后，將創新當地畜禽全產業鏈閉環養殖模式，并有效推動東川區乃至昆明市畜牧業科技進步、行業發展、農民增收、鄉村振興。

想了解更多蛋雞養殖市場調研分析，請點擊查看中研普華研究院出版的報告《2022-2027年蛋雞養殖產業深度調研及未來發展現狀趨勢預測報告》。

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