保健酒行業(yè)市場多大?保健酒行業(yè)市場調(diào)研及發(fā)展前景分析2023

• 方蔓桃 2023年3月28日 來源：百度 797 48
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早期的藥酒與補酒在一定程度上影響著消費者對新興保健酒的認知。藥酒突出功效，重在功效;保健酒重在維護和預(yù)防，其主要功能是抗疲勞，提高免疫力，這種功能與功效的側(cè)重點不同，恰是區(qū)別藥酒與保健酒的根本點。

保健酒行業(yè)市場多大?保健酒市場爭奪戰(zhàn)再添熱度。9月27日，北京商報記者在國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)官網(wǎng)注意到，南京同仁堂健康產(chǎn)業(yè)有限公司(以下簡稱“南京同仁堂”)合資成立南京同仁堂酒業(yè)有限責任公司。值得一提的是，修正集團、江中藥業(yè)等藥企也曾成立酒業(yè)公司推出保健酒產(chǎn)品欲分保健酒市場一杯羹。然而，在保健酒行業(yè)內(nèi)的競爭愈發(fā)激烈之時，保健酒產(chǎn)品并不高的銷量揭露了行業(yè)發(fā)展存在的短板。

業(yè)內(nèi)人士指出，盡管保健養(yǎng)生酒行業(yè)展現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的勢頭，但是真正實現(xiàn)破局的企業(yè)少之又少，大多數(shù)中小企業(yè)營收僅維持在千萬元左右。此外，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重是保健酒行業(yè)的痛點，想要打破同質(zhì)化難題，企業(yè)需結(jié)合自身優(yōu)勢特色打造出差異化品牌才能有效占領(lǐng)市場。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年中國保健酒行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報告》分析：

保健酒行業(yè)市場分析

保健酒是以白酒為酒基，選擇有治療作用和滋補性能的中藥或者藥食同源的物質(zhì)，應(yīng)用一定的加工手段，使內(nèi)容物溶解在酒中，從而發(fā)揮其功效。

早期的藥酒與補酒在一定程度上影響著消費者對新興保健酒的認知。藥酒突出功效，重在功效;保健酒重在維護和預(yù)防，其主要功能是抗疲勞，提高免疫力，這種功能與功效的側(cè)重點不同，恰是區(qū)別藥酒與保健酒的根本點。

中國的歷代醫(yī)藥著作中幾乎無一例外的有藥酒治疾健身的記載。今天隨著科學(xué)技術(shù)的進步，從中藥浸酒傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上已發(fā)展到利用萃取、浸提和生物工程等現(xiàn)代化手段，提取中藥中的有效成份制成高含量的功能藥酒。當人們的保健意識日趨增強，一些藥物成為食用保健品時，保健酒這一新名詞便開始走紅。

近年來，人們從過去以喝酒為目的轉(zhuǎn)變成了品酒，消費者對酒的味道和質(zhì)量的要求越來越高，而對于喝酒也能促進健康的說法也逐漸認同，這也大大促進了保健酒行業(yè)的發(fā)展目前在市場上有很多酒類品牌，茅臺和五糧液毫無疑問占據(jù)著。

目前保健酒隨著人們消費意識和生活水平的提高而得到重視，市場規(guī)模越來越大保健酒，顧名思義，就是指喝后對人體有保健作用的酒，是傳統(tǒng)藥酒的分支，是普通白酒的延伸目前保健酒已成為酒類市場一支主要的生力軍，喝酒，喝保健。

從小眾酒走向大眾酒。保健酒的消費經(jīng)歷了三個階段：從早期的秘飲階段發(fā)展到自飲階段，再到如今的聚飲階段。消費的變化源于需求的演化，保健酒從小眾消費走向大眾消費時代源于三大消費需求的推動。首先是健康需求：現(xiàn)代社會生活節(jié)奏快、工作壓力大，亞健康人群快速增長，人們對健康的需求日益增加，追求健康的方式也多樣化，保健酒作為養(yǎng)生保健的日常消費品正逐漸融入人們生活。

《中國養(yǎng)生酒發(fā)展白皮書》數(shù)據(jù)顯示，國際上，保健酒、養(yǎng)生酒及營養(yǎng)酒的消費量約占酒類(含白酒、葡萄酒、果酒等)消費總量的12%。目前，我國保健酒在行業(yè)銷售總規(guī)模中占比不足5%。行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，截至2021年，我國保健酒市場規(guī)模達467億元，預(yù)計2024年有望達到580億元。盡管整個保健養(yǎng)生酒行業(yè)開始展現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的勢頭，不過真正實現(xiàn)破局的企業(yè)卻比較少，大多數(shù)中小企業(yè)營收維持在千萬左右。

隨著保健酒市場規(guī)模擴張，越來越多的保健酒品牌破土而出，頗有遍地開花之勢，行業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)快速崛起態(tài)勢。

最近三年，中國保健酒市場以每年超過30%的速度在增長，排名行業(yè)前三名的海南椰島鹿龜酒中國勁酒和五加皮酒，其年銷售額加起來已超過10億元保健酒的快速發(fā)展，受到國內(nèi)強勢品牌如五糧液寧夏枸杞紅茅臺等企業(yè)的介入，它們。

目前在市場上有很多酒類品牌，茅臺和五糧液毫無疑問占據(jù)著白酒行業(yè)的龍頭位置但是在保健酒行業(yè)里，有一個品牌卻成為了該領(lǐng)域無可取代的佼佼者，這個每瓶價格還僅15元的酒，每年的銷售額居然高達100億，連茅臺和五糧液都不敢。

近年來為了迎合年輕消費市場，許多保健酒廠商試圖打破純飲這一傳統(tǒng)的保健酒喝法，推出了消費者可自主DIY的飲酒習(xí)慣，以保健酒為基底，按一定量添加各種輔料調(diào)配出口感豐富的酒品。同時聚焦年輕消費群體的深度需求是品牌年輕化，開拓保健酒的新藍海市場。

隨著飲用人群的年輕化，保健酒產(chǎn)品包裝設(shè)計、宣傳策略都在慢慢呈現(xiàn)出時尚化的趨勢，倡導(dǎo)以時尚演繹傳統(tǒng)和經(jīng)典。有數(shù)據(jù)預(yù)測，未來我國保健酒產(chǎn)量仍將繼續(xù)增長，到2025年，全行業(yè)保健酒產(chǎn)量將達到133萬千升左右，年均復(fù)合增長率達到5.9%。

我國的保健酒出口主要以香港澳門以及東南亞國家為主，一些美國華人也是保健酒的主要消費對象，一般中藥保健酒的出口市場與當?shù)厝A人的數(shù)量密切相關(guān)。我國中藥保健酒最大的出口對象是中國香港，而新加坡是東南亞最大的國內(nèi)中藥酒進口國，占到我國中藥酒出口量的25.59%。

中國保健酒行業(yè)形成了三大陣營和三個梯隊。三大陣營分別是傳統(tǒng)品牌陣營，以中國勁酒、椰島鹿龜酒等為代表;名酒品牌陣營，如五糧液黃金酒、茅臺白金酒、汾酒竹葉青酒等;藥企品牌陣營，代表為江中制藥樸卡枸杞酒、修正藥業(yè)修正健酒等。

又一家藥企入局，保健酒市場爭奪戰(zhàn)再添熱度。2022年9月27日，在國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)官網(wǎng)注意到，南京同仁堂健康產(chǎn)業(yè)有限公司(以下簡稱“南京同仁堂”)合資成立南京同仁堂酒業(yè)有限責任公司。此前，修正集團、江中藥業(yè)等藥企也曾成立酒業(yè)公司推出保健酒產(chǎn)品。業(yè)內(nèi)人士指出，盡管保健養(yǎng)生酒行業(yè)展現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的勢頭，但大多數(shù)中小企業(yè)營收僅維持在千萬元左右。此外，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重是保健酒行業(yè)的痛點，企業(yè)需結(jié)合自身優(yōu)勢特色打造出差異化品牌，才能有效占領(lǐng)市場。

保健酒行業(yè)發(fā)展前景

近5年到2022年保健酒產(chǎn)量超過500億元目前，保健酒保持著每年兩位數(shù)以上的增長率，超過了白酒和保健品市場的增長速度保健酒是以白酒為酒基，選擇有治療作用和滋補性能的中藥或者藥食同源的物質(zhì)，應(yīng)用一定的加工手段，使內(nèi)容。

保健酒本身具有區(qū)域性特色，如東北的保健酒信奉人參、鹿茸，西部的信奉藏紅花、雪蓮，南部的信奉首烏、巴戟，西部的信奉蛇、蛤蚧，東部的信奉海馬、海參，各顯紛呈。由于區(qū)域慣性，保健酒在某種程度上形成了區(qū)域消費習(xí)慣。

從“銀發(fā)經(jīng)濟”、“養(yǎng)生經(jīng)濟”，到疫情后國家政策層面支持大健康產(chǎn)業(yè)的建設(shè)和發(fā)展，方方面面都能證明保健酒正迎來大好時機，理應(yīng)煥發(fā)出新的活力，在酒業(yè)大展拳腳。

當前，保健酒行業(yè)不斷的完善與成熟，隨之而來的便是往更高層次的進步。對保健酒市場來說，保健酒行業(yè)經(jīng)歷了近些年的探索，中高端化趨勢進一步加強，中高端保健酒順勢成為保健酒企業(yè)新開拓的方向，未來保健酒發(fā)展前景樂觀。

對國內(nèi)酒業(yè)提出了更高的要求，保健酒成為繼白酒、啤酒、葡萄酒之后中國酒類市場中崛起的第四類酒業(yè)新勢力。2020-2024年，保健酒仍將以約8%的平均年增長速度保持增長，具有巨大的市場潛力。我國保健酒行業(yè)出口占比比較小，每年出口量基本保持在400噸/年左右，2020年我國中藥保健酒出口量為404.6噸，而相比之下我國保健酒進口量增長明顯。2020年我國中藥保健酒最大的出口對象是中國香港，而新加坡是東南亞最大的國內(nèi)中藥酒進口國，占到我國中藥酒出口量的25.59%。

想要了解更多保健酒行業(yè)詳情，請查閱《2022-2027年中國保健酒行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報告》。報告在總結(jié)中國保健酒行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時期的各方面因素，對中國保健酒行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細致和審慎的預(yù)測論證。報告資料詳實，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為保健酒企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機，能準確及時的針對自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營策略。

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  2022-2027年中國保健酒行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報告

  保健酒研究報告對行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的資料進行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計結(jié)果及文獻資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫向類別分析提出論點...

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