中國油菜行業產量 中國油菜行業市場需求分析

• 周迅 2023年4月16日 來源：互聯網 500 26
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目前，全球油菜研發的關鍵點大多在于菜籽油，然而，菜籽餅粕富含植物蛋白，亦可通過加工技術進行深度開發利用。此外，全球在多彩油菜觀光旅游、土壤修復、飼料加工等領域多維度開發利用尚有不足，但預計前景廣闊，相關開發利用有待加強。實際上，澳大利亞已利用油菜作為

油菜作為主要的油料作物，還可以用來作綠肥作物，在輪作倒茬中起重大作用;油菜還可作飼料作物，在光熱資源一季不足的區域可以作為補充的飼料作物;彩色油菜花可以點綴我們的生活環境，工業用油菜可以提高油菜的附加值。因此，油菜的多元化開發是未來研究的一個重要方向。

中國油菜行業產量 中國油菜行業市場需求分析

我國是白菜型油菜和芥菜型油菜的起源中心，擁有豐富的種質資源，這為優良品種的形成及優良基因挖掘提供了重要的材料基礎。因此，我國應大力開展油菜種質資源研究與創新，構建我國特有原始資源的基因及表型庫，分析油菜優異親本的系譜特征及其遺傳演變規律，為油菜育種發展奠定基礎。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國油菜行業市場全景調研及投資價值評估研究報告》顯示：

與發達國家相比，我國油菜產業主要問題是產量低，品質差，年進口油菜籽約500萬噸。油菜基因組測序的完成，極大地推動了油菜育種行業的科研工作。

與國外發達國家的油菜生產相比，我國油菜生產仍然存在不少問題，主要體現在以下5個方面：油菜生產地區間發展極不平衡，長江流域可大量利用的冬閑耕田沒有得到充分的利用;產業技術研發滯后于生產發展，造成油菜品種、栽培技術、檢測等不能很好地服務當前生產需求;油菜生產的機械化程度低，油菜生產基本上還是手工操作，勞動強度大，勞動力投入多，限制了生產規模的持續擴大;由于我國雙低和雙高品種混種、混收、混銷、混加工以及相關配套種植技術不到位，商品菜籽品質差，缺乏國際競爭力，產品質量與國外油菜主產國相比還有較大的差距;缺乏必要的國家政策保障，油菜生產市場風險大，農民的生產積極性不穩定。

我國油菜生產的單產水平仍然較低，每畝產110千克左右，加拿大已達140千克/畝，歐洲平均水平206千克/畝，相比還有較大差距。在品質上，國外在20世紀90年代初已實現了雙低(低芥酸、低硫苷)優質化，而我國目前生產上仍有25%左右的品種還是雙高(高芥酸、高硫苷)的非優質油菜，就更談不上專用型品種了，與優質化、專用型化的國際發展趨勢不相稱;在含油量上，近幾年我國雖有較大幅度地提高，但與加拿大、澳大利亞、歐洲相比，仍有3個百分點左右的差距。

我國油菜生產歷經三次大變革，但單產和產油量較一些發達國家仍存在較大差距。此外，耕地面積減少和勞動力不足等不良因素的出現，對油菜產業的持續發展提出了更高要求。

油菜是我國第一大油料作物，兼具油、菜、花、蜜、茶、肥、飼等多維度利用價值，其全產業鏈包括產前、產中和產后三個階段，具體涵蓋種質資源、功能基因挖掘利用、育種、綠色高效栽培、品質安全、脂質營養與油菜產品加工等一系列研發領域。2020年，全球油菜籽進出口量分別為1 709.2萬t和1 731.1萬t，同比增長7.4%和8.0%。

作為食用植物油和植物蛋白的主要來源，油菜在農產品中占有重要地位。我國油料作物種植規模、種植業產值和覆蓋農民就業數量均僅次于糧食作物，油料產品的穩定生產和有效供給是保障國家食品安全的重要組成部分。建立多源頭油菜籽進口體系，健全進出口機制 在努力提升國內油料自給水平、鞏固傳統進口來源地的基礎上，不斷拓寬油菜籽進口渠道，主動加強與“一帶一路”沿線國家的合作與貿易，通過向“一帶一路”沿線適合種植油菜的國家推廣現代化栽培技術，提升這些國家的油菜產業水平，為拓寬我國進口渠道做儲備。支持具備國際資源整合能力的企業開展產業鏈上下游并購，支持國內企業在海外布局油菜種植、倉儲、物流市場等，掌握更多油料油脂資源，提高我國企業的國際貿易影響力。

目前，全球油菜研發的關鍵點大多在于菜籽油，然而，菜籽餅粕富含植物蛋白，亦可通過加工技術進行深度開發利用。此外，全球在多彩油菜觀光旅游、土壤修復、飼料加工等領域多維度開發利用尚有不足，但預計前景廣闊，相關開發利用有待加強。實際上，澳大利亞已利用油菜作為生物載體，通過合成生物學，將深海魚油中長鏈不飽和脂肪酸如DHA和EPA合成相關基因經轉基因方式導入油菜，從而大規模人工合成DHA和EPA用于商業利用，應用前景十分廣闊。

本報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、國家海關總署、全國商業信息中心、中國經濟景氣監測中心、中國行業研究網以及國內外多種相關報刊雜志媒體提供的最新研究資料。

本報告對國內外油菜行業的發展狀況進行了深入透徹地分析，對我國行業市場情況、技術現狀、供需形勢作了詳盡研究，重點分析了國內外重點企業、行業發展趨勢以及行業投資情況，報告還對油菜下游行業的發展進行了探討，是油菜及相關企業、投資部門、研究機構準確了解目前中國市場發展動態，把握油菜行業發展方向，為企業經營決策提供重要參考的依據。

了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2022-2027年中國油菜行業市場全景調研及投資價值評估研究報告》。

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