檸檬酸行業市場發展概況分析及投資潛力

• 吳澳燕 2023年4月19日 來源：互聯網 675 39
• 繁體

檸檬酸下游消費領域廣泛，主要的應用范圍有食品、飲料、醫藥、化工及洗滌等領域，其中在食品和飲料行業有“第一食用酸味劑”之稱。由于有著廣泛的市場需求，檸檬酸產品的需求量逐年提高，特別是疫情以來，國外檸檬酸工廠的正常運行受到較大影響，對市場的供應受阻，致使

檸檬酸下游消費領域廣泛，主要的應用范圍有食品、飲料、醫藥、化工及洗滌等領域，其中在食品和飲料行業有“第一食用酸味劑”之稱。由于有著廣泛的市場需求，檸檬酸產品的需求量逐年提高，特別是疫情以來，國外檸檬酸工廠的正常運行受到較大影響，對市場的供應受阻，致使檸檬酸產品經歷了較長時間的供不應求的市場行情。

第一季度，檸檬酸生產廠家正常生產，穩定供應。行業開工率始終維持中高位。1月，上游生產廠家庫存壓力較大，價格低位運行。2月隨著檸檬酸價格上漲，業內看漲情緒彌漫，企業庫存壓力減小，行業庫存轉移至貿易商手中。3月，檸檬酸供大于求，檸檬酸價格持續下滑。行業庫存消化過慢，且逐漸增加。

3月下旬開始，檸檬酸出口市場進入傳統淡季。檸檬酸外貿市場簽單減少，出口量大幅下跌，同樣利空檸檬酸市場。國內方面，貿易商對后期市場心態偏悲觀。貿易商出貨積極性較強，報價不斷下滑。但下游需求持續疲軟，市場走貨偏慢。同樣利空檸檬酸價格。預計檸檬酸價格或偏弱震蕩運行，價格下滑至成本線附近時維持低位運行，且下季度難見利好。上游生產企業利潤逐漸減少，且庫存逐漸累積，預計第二季度各廠或根據庫存情況調整開機。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年檸檬酸行業深度分析及投資戰略研究咨詢報告》顯示：

檸檬酸是一種重要的有機酸，又名枸櫞酸，化學名稱 2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸。根據其含水量的不同，分為一水檸檬酸和無水檸檬酸。天然檸檬酸存在于植物如檸檬、柑橘、菠蘿等果實和動物的骨骼、肌肉、血液中。人工合成的檸檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物質發酵而制得的，國內一般由玉米發酵制取。純品檸檬酸為無色透明結晶或白色粉末，無臭，有一種誘人的酸味。

檸檬酸是一種重要的有機酸，又稱枸緣酸，化學名稱2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸。用途非常的廣泛，用于食品工業占生產量的75%以上,可做為食品的酸味劑,抗氧劑,pH調節劑,用于清涼飲料、果醬、水果和糕點等食品中，是最常見的食品添加劑。用于醫藥工業占10%左右,主要用作抗凝血劑、解酸藥、矯味劑、化妝品等。用于化學工業等占15%左右,用作緩沖劑、絡合劑、金屬清洗劑、媒染劑、膠凝劑鑄造和陶瓷等工業領域。

據海關數據統計，2021 年中國出口檸檬酸總量達 107萬噸，2022 年中國出口檸檬酸總量達 123 萬噸，檸檬酸出口基本呈現逐步增長態勢。2021 年至2022 年國內檸檬酸出口增幅加大，呈現明顯的增長態勢，主要是國外檸檬酸產能釋放受損，剛性需求增加，需要增加中國檸檬酸進口量來補充缺口。

檸檬酸行業市場發展概況分析及投資潛力

天然檸檬酸在自然界中分布很廣，天然的檸檬酸存在于植物如檸檬、柑橘、菠蘿等果實和動物的骨骼、肌肉、血液中。人工合成的檸檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物質發酵而制得的。

我國檸檬酸主要消費于食品和飲料市場，約占70%，其他消費領域包括醫藥、化妝品、洗滌劑以及工業領域，約占30%，其中食品和飲料占70%左右，其他領域約占30%。另外，對隨著檸檬酸深加工產品開發和應用推廣工作力度的加大，其應用范圍將進一步擴展，在其他行業中的使用份額也將增加。因此，國內檸檬酸市場潛力巨大。

檸檬酸行業屬于玉米深加工行業中的細分行業，檸檬酸行業玉米耗用量約占玉米深加工總量的 2%左右。全球檸檬酸生產能力主要集中在亞洲、北美、歐洲。亞洲檸檬酸發酵生產地主要是在中國，其他產能分布在泰國、美國、奧地利等地。綜合來看中國檸檬酸人工成本低、原料資源豐富且規模化高度集中，在全球檸檬酸市場中有較大的價格優勢。

中國作為全球最大的檸檬酸產品生產國和出口國，在發酵行業領域，中國檸檬酸無論在發酵技術、菌種技術、提取工藝、產業規模、行業資源等方面都有較強優勢。除了較大的國內市場需求之外，國內檸檬酸產品出口量逐年提高，行業整體上屬于外向型行業，整體呈現以出口市場為主的市場結構特點。

目前，我國檸檬酸市場高度集中，CR占比超8成。根據數據顯示，濰坊英軒占30%左右市場份額，位居全國第一;其次為檸檬生化，占比達到16.1%;而魯信金禾、宜興協聯和中糧生化分別占據著13.2%、11.6%和10.7%的市場份額。

隨著醫療透析行業的發展，檸檬酸在醫藥行業使用增加，發展前景廣闊。其次檸檬酸自身優越的去污性能，使其在洗滌日化方面替代作用增強。除此之外，在飼料行業中檸檬酸也可能有一定的添加使用空間，在水產飼料中添加可以促進水產的增長，在畜牧行業增加，可有效提高動物奶類的產量。預計未來五年，檸檬酸行業的內銷需求逐步增加，但相對出口量而言，仍有較大的發展空間。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2023-2028年檸檬酸行業深度分析及投資戰略研究咨詢報告》。本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、全國商業信息中心、中國經濟景氣監測中心、中國行業研究網、全國及海外多種相關報刊雜志的基礎信息以及專業研究單位等公布和提供的大量資料。對我國檸檬酸行業作了詳盡深入的分析，是企業進行市場研究工作時不可或缺的重要參考資料，同時也可作為金融機構進行信貸分析、證券分析、投資分析等研究工作時的參考依據。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2023-2028年檸檬酸行業深度分析及投資戰略研究咨詢報告

  檸檬酸行業研究報告主要分析了檸檬酸行業的國內外發展概況、行業的發展環境、市場分析（市場規模、市場結構、市場特點等）、競爭分析（行業集中度、競爭格局、競爭組群、競爭因素等）、產品價格...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡