中國食材配送行業發展現狀分析 中國食材配送行業投資前景預測

• 周迅 2023年5月16日 來源：互聯網 1258 82
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目前市面上存在的配送服務范圍較廣，其中包括酒店食材配送，食堂食材配送，超市食材配送等等，大大方便了整個餐飲行業的運轉專業的配送環節大大節省了采購人員專門去到菜市場親自選購的麻煩。專業的配送不僅能夠滿足你對種類的需求，價格也非常實惠，節省了大量的采購資

食材配送是指專業的餐飲公司或者是送菜公司，向有食材需求的學校、醫院、餐廳、酒店等企事業單位輸送食材的一個環節，通常由專業的食材配送公司或個體戶負責從各個食材配發商那里采購各種蔬菜、水果農產品等食材，甚至包括肉類、凍品等食材，然后通過車輛運送到、單位、學校、食堂、酒店、餐館、社區的一種社會生活和商業服務形式。

中國食材配送行業發展現狀分析 中國食材配送行業投資前景預測

隨著國民經濟的不斷提升、加快，人們的生活水平越來越好，作為與大眾生活息息相關的一個行業，我國的餐飲及企事業單位食堂發展呈現出欣欣向榮的景象，配送也就成為其中一個非常重要的環節。

由于的保質期都比較短，這就對配送的效率有了很高的要求，新鮮配送成為了餐飲及企事業單位食堂真正需要的，餐飲行業的飛速發展也帶動了配送的不斷進步。目前市面上存在的配送服務范圍較廣，其中包括酒店食材配送，食堂食材配送，超市食材配送等等，大大方便了整個餐飲行業的運轉專業的配送環節大大節省了采購人員專門去到菜市場親自選購的麻煩。專業的配送不僅能夠滿足你對種類的需求，價格也非常實惠，節省了大量的采購資金，同時也提高了生產工作的效率。食材配送行業的存在對于餐飲行業的發展來說是有百利而無一害。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國食材配送行業發展分析與投資前景預測報告》顯示：

目前人們的生活環境污染較為嚴重，因此在對食材配送時會對食材的健康以及綠色的方面要求較高，提升食材配送的質量水平。食材質量以及食材水平選擇過程中，可根據消費者的需求提升食材的種類，保障食材在選擇時能夠提高人們的生活質量，保障食材選擇的安全度。此外一些食材的綠色無污染等，屬于有機食材，人們在選擇此類食材時，會根據自身的要求進行食材的選擇，提高食材購買時的安全度，保障食材配送公司利益收入，提升整個食材在采購時的順暢度。

在食材采購時，很多消費者會對各類食材進行廣泛關注，避免出現食材采購以及選擇時的問題，影響食材購買時的安全性。另外，由于食材本身的質量問題，因此在食材選擇時可結合食材購買時的要求，提升食材配送公司的經濟收益，保證食材的安全無污染。

2021年南海區獅山食材配送行業協會完成《食材配送行業管理規范》和《食材配送行業管理分級與評價》專家評審，并正式開始執行，推動食材配送管理標準落地，讓餐桌安全更有保障。獅山鎮內的食材配送企業超500家，日均配送人次400多萬，占到佛山市70%的市場份額，做好獅山食材配送行業管理尤為重要。

新鮮配送成為了餐飲及企事業單位食堂真正需要的，餐飲行業的飛速發展也帶動了配送的不斷進步。目前市面上存在的配送服務范圍較廣，其中包括酒店食材配送，食堂食材配送，超市食材配送等等，大大方便了整個餐飲行業的運轉專業的配送環節大大節省了采購人員專門去到菜市場親自選購的麻煩。專業的配送不僅能夠滿足你對種類的需求，價格也非常實惠，節省了大量的采購資金，同時也提高了生產工作的效率。

目前市面上存在的配送服務范圍較廣，其中包括酒店食材配送，食堂食材配送，超市食材配送等等，大大方便了整個餐飲行業的運轉專業的配送環節大大節省了采購人員專門去到菜市場親自選購的麻煩。專業的配送不僅能夠滿足你對種類的需求，價格也非常實惠，節省了大量的采購資金，同時也提高了生產工作的效率。食材配送行業的存在對于餐飲行業的發展來說是有百利而無一害。

隨著我國餐飲市場的逐漸成熟，一些餐企經過沉淀有了較為成熟的經營模式后，門店進入快速增長階段，越來越多的餐企選擇與供應鏈合作。成熟的供應鏈不僅能有效地降低食材成本，還能提升管理效率，且隨著門店的擴張，供應鏈集中式的食材采購、加工、配送，能有效降低企業的運營成本。且通過對食材的預制加工，能有效地解決餐企在菜品上的口味、品質穩定等問題，使得企業在核心競爭力上保持領先優勢。

中國餐飲百強年收入2000多億元，占總數的5.04%;前10大集團營業收入550億元，占比1.4%。這對中國餐飲和團餐企業來說是前所未有的機遇。餐飲和團餐市場的發展也會帶動團餐和食品配送市場的發展，餐飲和團餐市場結構的轉變也會帶動食品配送市場結構的轉變。

本報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、全國商業信息中心、中國經濟景氣監測中心、中國行業研究網、國內外相關報刊雜志的基礎信息以及食材配送專業研究單位等公布和提供的大量資料。

對我國食材配送行業作了詳盡深入的分析，為食材配送產業投資者尋找新的投資機會。為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對銀行信貸部門也具有極大的參考價值。

了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2023-2028年中國食材配送行業發展分析與投資前景預測報告》。

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