我國獼猴桃產量全球第一 獼猴桃行業市場現狀分析

• 吳澳燕 2023年5月22日 來源：中研報告 央視新聞 489 26
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我國獼猴桃種植已經有1300多年的歷史，但產業化、商品化發展只有不過40年的時間。近年來，隨著我國獼猴桃產業種植和保鮮技術的不斷突破，國產獼猴桃的經濟價值正在不斷提升。

我國獼猴桃種植已經有1300多年的歷史，但產業化、商品化發展只有不過40年的時間。近年來，隨著我國獼猴桃產業種植和保鮮技術的不斷突破，國產獼猴桃的經濟價值正在不斷提升。

獼猴桃一般指中華獼猴桃是獼猴桃科、獼猴桃屬大植物。中華獼猴桃果實是獼猴桃屬中最大的一種，從生產利用情況說又是本屬中經濟意義最大的一種。中華獼猴桃的口感甜酸、可口，風味較好。果實除鮮食外，也可以加工成各種食品和飲料，如果醬、果汁、罐頭、果脯、果酒、果凍等，具有豐富的營養價值。整個植株均可用藥，根皮、根性寒、苦澀，具有活血化瘀、清熱解毒、利濕驅風的作用。

我國獼猴桃產量全球第一

我國是獼猴桃生產大國，果園面積與產量均居世界第一位，但與此同時，進口量也同樣位居世界首位，進口的奇異果與國產的獼猴桃對陣，誰更勝一籌?

獼猴桃屬于典型的后熟水果，采收時果實較硬，存放較長時間才能食用，而變軟達到食用標準后保質期又很短，運輸過程中的損耗也會大幅提高。這兩年催熟技術的新突破，使得采收后的獼猴桃能夠實現分級儲存，調節溫度就能達到即食狀態。

相比普通獼猴桃，即食獼猴桃的生產成本提高了大約20%，但銷售價格能提高30%。隨著各項技術不斷推廣并逐步實現商業化應用，我國獼猴桃產業的經濟價值還有更大的提升空間。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國獼猴桃行業投資價值分析及發展趨勢預測報告》顯示：

近10年來，全球獼猴桃栽培面積和產量的增長速率分別為71.25%和55.58%，均超過柑橘、蘋果等27類常用水果，獼猴桃已經躋身于世界主流消費水果之列。我國獼猴桃產業規模連年增長，年均增幅達22.14%。截至2019年底，全國獼猴桃栽培面積436萬畝，總產量達300萬噸，掛果面積和產量仍然穩居世界第一，持續保持著世界獼猴桃生產最大國的地位。

我國獼猴桃種面積排名前6的是陜西、四川、貴州、湖南、江西和河南省。其中，陜西獼猴桃產業規模約占全國的40%左右，位居全國第一。2019年，陜西獼猴桃每畝經營效益達9602.64元，獼猴桃二三產業綜合產值和經濟效益持續保持良好態勢。

獼猴桃行業市場現狀分析

據統計，全球獼猴桃消費量約為100萬噸，其中以中國、美國、歐洲為主要消費市場。其中，中國是全球最大的獼猴桃消費國，約占全球消費量的70%左右。美國和歐洲則是全球次大和第三大的獼猴桃消費市場。

全球獼猴桃市場具有高度的集中性，中國既是全球最大的生產國，又是最大的消費和出口國，因此其在全球獼猴桃市場中具有非常重要的地位。而美國和歐洲作為全球第二和第三大的消費市場和進口國，也是全球獼猴桃市場中重要的玩家。隨著全球人口增長和健康意識的提高，全球獼猴桃市場需求量將會進一步增長，對獼猴桃生產和貿易具有廣闊的發展前景。

數據顯示，2022年我國鮮獼猴桃進出口量分別為11.78萬噸和1.07萬噸。均價來看，2016年以前進出口獼猴桃均價類似，近年來隨著國內鮮獼猴桃整體高端需求提升但整體供給未有明顯提升下，進口獼猴桃均價持續走高，同時國內獼猴桃種植面積持續提升，競爭加劇下出口價格明顯下降，目前進口價格已接近國內出口均價三倍。

在我國獼猴桃產業發展蓬勃發展過程中，也存在一系列矛盾和問題，如盲目擴張、缺乏整體規劃、栽培管理水平不均衡、產量質量不穩定、采后商品化技術研發滯后、產業機械化程度不高、生產成本增加且生產效率低下，科技創新力量分散、創新能力不足問題。

長期以來，我國獼猴桃科技研發與實際生產結合程度不緊密，自主研發并審定的品種或品系120余個，但實際主栽品種不到20個。良種研發推廣和生產管理技術脫節導致我國獼猴桃畝產水平僅1.1噸，與新西蘭2.3噸、意大利1.5噸的畝產水平有較大差距。

隨著人們生活水平的提高，獼猴桃年均消費呈26%的快速增長趨勢，獼猴桃消費市場潛力巨大。近年來，我國為果業優勢產業發展先后出臺了一系列扶持政策，各級政府將果業發展視為促進農民增收和鄉村振興支柱產業的重要抓手，為獼猴桃產業發展提供了有力的政策保障，也吸引了較多非涉農企業進軍獼猴桃產業領域，極大地推動了獼猴桃產業的規模發展。

隨著獼猴桃消費需求，特別是高質量獼猴桃的需求不斷增長，網絡消費和網絡銷售逐步成為獼猴桃市場的主渠道，電商商務撐起了獼猴桃銷售的半壁江山。目前，我國已初步形成了獼猴桃生產的相關國家和行業標準，制定了一系列生產標準與技術規程。2021年農業農村部《關于開展現代農業全產業鏈標準化試點工作的通知要求》提出：“十四五”期間，試點構建30個農產品全產業鏈標準體系及相關標準綜合體，制修訂200項相關標準，遴選命名300個現代農業全產業鏈標準化基地等一系列舉措，基本形成全產業鏈標準化協同推進機制。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國獼猴桃行業投資價值分析及發展趨勢預測報告》。本報告利用中研普華長期對獼猴桃行業市場跟蹤搜集的一手市場數據，同時依據國家統計局、國家商務部、國家發改委、國務院發展研究中心、行業協會、中國行業研究網、全國及海外專業研究機構提供的大量權威資料，采用與國際同步的科學分析模型，全面而準確地為您從行業的整體高度來架構分析體系。讓您全面、準確地把握整個獼猴桃行業的市場走向和發展趨勢。

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