中國山茶油市場發(fā)展現(xiàn)狀分析 中國山茶油市場供需格局預(yù)測

• 周迅 2023年6月1日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1064 68
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從我國茶油市場需求構(gòu)成來看，茶油的市場需求由兩部分組成，一部分是國內(nèi)消費(fèi)量，一部分是出口量。國內(nèi)消費(fèi)量在茶油市場總需求量所占的比重接近100%，茶油出口量極少。現(xiàn)階段的茶油市場競爭并不充分，油產(chǎn)品市場仍然屬于眾多調(diào)和油和壓榨油品牌的天下，茶油品牌更多的

山茶油(又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油)取自山茶屬山茶科油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為：去殼，曬干，粉碎，蒸，榨油，過濾。

中國山茶油市場發(fā)展現(xiàn)狀分析 中國山茶油市場供需格局預(yù)測

茶油中不含芥酸，膽固醇。經(jīng)測試：茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，油酸達(dá)到80~83%，亞油酸達(dá)到7~13%，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。山茶油是中國最古老的木本食用植物油之一，其生產(chǎn)主要集中在浙江、江西、湖南、廣西等地。作為中國特有的傳統(tǒng)的食用油，山茶油已有2300多年的歷史。在《山海經(jīng)》中有“員木，南方油食也”的記載，“員木”即油茶樹。由于山茶油保健功效明顯，是歷代皇家的貢品。

中國油茶籽主產(chǎn)區(qū)分市較廣、包括湖南、江西、廣西等14個省(區(qū)、市)的642個是(市、區(qū))。區(qū)城集中度較高，較高的油茶林分布集中度一方畫取決于三地特殊的自然環(huán)境、湖南、江西、廣西丘陵廣布，透宜油茶樹生長;另一方面取決于當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶豐富的油茶育種、栽培經(jīng)驗，如湖南擁有2300年的栽培歷史，當(dāng)?shù)鼐用駬碛胸S富的油茶品種選育經(jīng)驗，目前生產(chǎn)中廣為栽培的衡東大桃、永興中苞紅球、岳陽巴陵行等優(yōu)良品種適應(yīng)性、擾病性強(qiáng)，果皮較薄、產(chǎn)量高、均選自湖南。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年山茶油市場發(fā)展現(xiàn)狀分析及供需格局預(yù)測報告》顯示：

《中國藥典》(1995年版)將茶油作為藥用油收載，具有預(yù)防和治療高血壓、冠心病等心血管疾病的功效，《福建中草藥》、《嶺南草藥志》等書籍中也記載了茶油治療腸莎、臉部生蘚、湯火傷茶油的特性使它在醫(yī)藥行業(yè)應(yīng)用極為廣泛。

中國山茶油的發(fā)展可以追溯到上世紀(jì)50年代，建國之前，山茶油產(chǎn)業(yè)處于半荒蕪狀態(tài)，60-70年代山茶油產(chǎn)業(yè)恢復(fù)生產(chǎn)，80-90年代山茶油產(chǎn)量逐年增加，進(jìn)入21世紀(jì)后，山茶油科研工作的深入和新成果逐步推廣。

我國地域遼闊，各類特色美食豐富，但其制作所需的食用油一直處于吃得多、產(chǎn)的少的狀態(tài)，常年需大量進(jìn)口來滿足國內(nèi)所需。據(jù)資料顯示，2020年我國居民人均食用油消費(fèi)量為10.4千克，較上年增長0.9千克。

近年來，我國加大對茶油行業(yè)的扶持力度，在市場需求攀升及政策利好形勢下，油茶種植面積呈現(xiàn)平穩(wěn)上升趨勢，所產(chǎn)生的山茶油也呈現(xiàn)穩(wěn)中有升的情況，2021年，我國山茶油供給在883.9萬噸。

江西是全國油茶的中心主產(chǎn)區(qū)。目前全省現(xiàn)有油茶林約1598萬畝，年產(chǎn)茶油23.97萬噸，綜合產(chǎn)值383.5億元，江西油茶的面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值均居全國第二位，油茶加工業(yè)位居全國前列，擁有近30多家工藝先進(jìn)的油茶加工企業(yè)，4個中國馳名商標(biāo)，油茶類中國馳名商標(biāo)全國居前。江西油茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了從“原始積累”到“加速起飛”的新跨越。

江西是全國油茶的中心主產(chǎn)區(qū)。目前全省現(xiàn)有油茶林約1598萬畝，年產(chǎn)茶油23.97萬噸，綜合產(chǎn)值383.5億元，江西油茶的面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值均居全國第二位，油茶加工業(yè)位居全國前列，江西油茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了從“原始積累”到“加速起飛”的新跨越。

從我國茶油市場需求構(gòu)成來看，茶油的市場需求由兩部分組成，一部分是國內(nèi)消費(fèi)量，一部分是出口量。國內(nèi)消費(fèi)量在茶油市場總需求量所占的比重接近100%，茶油出口量極少。現(xiàn)階段的茶油市場競爭并不充分，油產(chǎn)品市場仍然屬于眾多調(diào)和油和壓榨油品牌的天下，茶油品牌更多的是在對消費(fèi)者進(jìn)行培育的階段，眾多茶油品牌都在不斷的尋找產(chǎn)品市場突破的合適路徑。

目前在各大購物平臺以“茶油”為關(guān)鍵詞搜索出現(xiàn)的商品分類基本只有寥寥幾種。如天貓商城中顯示的分類為“食用油”和“護(hù)膚按摩油”，京東商城中顯示的分類為“食用油”、“寶寶護(hù)膚”、“油”和“米面調(diào)味”。由此可見，目前市面上流通的茶油商品中，最主要的就是食用油和護(hù)膚品。其中，作為食用油的茶油產(chǎn)品占到了約91.18%，而作為護(hù)膚品的茶油僅占8.82%。可見目前中國茶油下游應(yīng)用結(jié)構(gòu)仍舊較為單一。

本報告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟(jì)信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外多種相關(guān)報刊雜志的基礎(chǔ)信息以及專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料，結(jié)合中研普華公司對山茶油相關(guān)企業(yè)和科研單位等的實地調(diào)查，對國內(nèi)外山茶油行業(yè)的供給與需求狀況、相關(guān)行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、市場消費(fèi)變化等進(jìn)行了分析。重點(diǎn)研究了主要山茶油品牌的發(fā)展?fàn)顩r，以及未來中國山茶油行業(yè)將面臨的機(jī)遇以及企業(yè)的應(yīng)對策略。

報告還分析了山茶油市場的競爭格局，行業(yè)的發(fā)展動向，并對行業(yè)相關(guān)政策進(jìn)行了介紹和政策趨向研判，是山茶油生產(chǎn)企業(yè)、科研單位、零售企業(yè)等單位準(zhǔn)確了解目前山茶油行業(yè)發(fā)展動態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年山茶油市場發(fā)展現(xiàn)狀分析及供需格局預(yù)測報告》。

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  2023-2028年山茶油市場發(fā)展現(xiàn)狀分析及供需格局預(yù)測報告

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