目前,我國是世界上最大的包裝生產和消費大國,其產品占到了包裝行業的30%以上。近幾年,隨著經濟的發展,人們的生活水平不斷提高,新型包裝產品,特別是與人體健康息息相關的產品,正日益受到人們的關注,而在未來,方便攜帶的產品將會有很大的發展空間。
真空包裝也稱減壓包裝,是將包裝容器內的空氣全部抽出密封,維持袋內處于高度減壓狀態,空氣稀少相當于低氧效果,使微生物沒有生存條件,以達到食品新鮮、無病腐發生的目的。應用的有塑料袋內真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿、塑料及其復合材料包裝等。可根據物品種類選擇包裝材料。
真空充氣包裝的主要作用除真空包裝所具備的除氧保質功能外,主要 還有抗壓、阻氣、保鮮等作用,能更有效地 使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養價值。另外,有許多食品不適宜采用真空包裝而必須采用真空充氣包裝。如松脆易碎食品,易結塊食品,易變形走油食品,有尖銳棱角或硬度較高會刺破包裝袋的食品等。
真空包裝可以使食物保存更長的時間,從而可以節省成本。食品經真空充氣包裝后,包裝袋內充氣壓強大于包裝袋外大氣壓強,能有效地防止食品受壓破碎變形并不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。
在食品行業,真空包裝應用非常普遍,各種熟制品如雞腿、火腿、香腸、烤魚片、牛肉干等;腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝。經過真空包裝的食品保鮮期長,大大延長食品的保質期。
據中研產業研究院《2022-2027年中國真空包裝行業深度發展研究與“十四五”企業投資戰略規劃報告》分析:
目前,我國是世界上最大的包裝生產和消費大國,其產品占到了包裝行業的30%以上。近幾年,隨著經濟的發展,人們的生活水平不斷提高,新型包裝產品,特別是與人體健康息息相關的產品,正日益受到人們的關注,而在未來,方便攜帶的產品將會有很大的發展空間。
真空包裝膜就是將產品裝入袋子之后,將袋內的空氣抽出后封口的一種產品包裝方式。某些長途運輸的的油脂類食品,比如鹵制品、火腿、烤魚、北京烤鴨、德州扒雞等在空氣中和氧氣接觸久之后會容易變質的油脂豐富的食品就必須的選擇真空包裝袋了,最好還是高溫蒸煮的真空包裝袋。
我國的真空包裝膜技術是在上世紀80年代初期發展起來的,而真空充氣包裝技術在上世紀90年代初期開始少量使用,隨著小包裝的推廣及超市的發展,其適用范圍越來越廣泛,有些將逐步替代硬包裝,前景非常看好。
真空包裝的產品已經廣泛應用于人們的生活中。真空包裝的產品具有很多的優點,保質保鮮、防腐防銹、空間占用小,方便攜帶等等。真空包裝應用廣泛,已經深入到各行各業,受到大家的歡迎。隨著科學技術的不斷發展、人民生活水平的不斷提高,真空包裝技術的應用會越來越廣泛,真空包裝設備種類、樣式、性能、質量等都會有變化和提高。
真空包裝的產品已經廣泛應用于人們的生活中。真空包裝的產品具有很多的優點,保質保鮮、防腐防銹、空間占用小,方便攜帶等等。真空包裝應用廣泛,已經深入到各行各業,受到大家的歡迎。
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自動化、智能化已經成為目前世界范圍內企業技術發展的方向。盡管我國起步較晚,技術不夠先進,但是我們仍然要不斷努力地加快自身技術革新的步伐,爭取制造出多樣化、通用化、多功能集成化的包裝機械,更好的占有國際市場。
據了解,為深入推進促進外貿保穩提質十條措施,進一步支持集成電路、生物醫藥等高新技術創新發展,推動國內國際雙循環相互促進,海關總署決定在前期試點工作基礎上,自2022年8月20日起進一步擴大真空包裝等高新技術貨物布控查驗模式試點。
報告對中國國家 “十三五”經濟和社會運行和成果進行分析、產業鏈上下游行業發展狀況、行業供需形勢、進出口等進行了深入研究,并重點分析了中國真空包裝行業發展狀況和特點,以及“十四五”中國真空包裝行業將面臨的挑戰、行業的區域發展狀況與競爭格局。報告還對“十四五”全球及中國真空包裝行業發展動向和趨勢作了詳細分析和預測,并對真空包裝行業進行了趨向研判。
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2022-2027年中國真空包裝行業深度發展研究與“十四五”企業投資戰略規劃報告
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