藍莓行業市場調研 藍莓市場深度全景調研及投資前景分析報告2023

• 方蔓桃 2023年6月19日 來源：百度 583 33
• 繁體

目前，藍莓產業已經成為繼草莓產業之后的世界第二大漿果產業。全球藍莓產業的發展也呈現出產地多元化趨勢，南美洲、歐洲和東亞地區正不斷縮小與種植巨頭北美洲的差距。數據統計顯示，中國的藍莓產量正以年均65.72%的速度持續快速增長，藍莓進口量也以年均23.66%的速度

藍莓行業市場到底多大?在市場需求的帶動下，國內藍莓產業發展迅速，從種植范圍到品種、技術都在顯著提升。

在云南省澄江市，萬畝藍莓已經進入高產期。一顆顆飽滿圓潤、色澤鮮亮的藍莓掛滿枝頭，長勢喜人。

目前，藍莓產業已經成為繼草莓產業之后的世界第二大漿果產業。全球藍莓產業的發展也呈現出產地多元化趨勢，南美洲、歐洲和東亞地區正不斷縮小與種植巨頭北美洲的差距。數據統計顯示，中國的藍莓產量正以年均65.72%的速度持續快速增長，藍莓進口量也以年均23.66%的速度增長。這些數據說明經過十余年的發展，中國藍莓市場依然沒有飽和，消費需求可能持續增長。

藍莓是一種多年生灌木果樹，因其果實具有增強視力、延緩腦神經衰老、抗癌、強心、軟化血管、增強人體免疫等多種功效，被譽為“水果皇后”。并廣泛用于食品著色及宇航員、中小學生做防止視力降低和退化的保健品等多個領域。我國形成了四大產區：長白山大小興安嶺產區;遼東半島膠東半島產區;長江流域產區;華南產區。

據中研產業研究院《2023-2028年中國藍莓市場深度全景調研及投資前景分析報告》分析：

藍莓行業市場調研

實現“藍莓自由”與季節有很大關系。6月至7月是我國的“藍莓月”，從南部到北部有大量藍莓上市，價格降低是必然趨勢。但他認為，“藍莓自由”只是相對的，而不是絕對的。最低價位時，地頭價也達到每斤10元至15元。不同的品牌或品種的價格也有不同，例如果大色好的公爵品種可以賣到每斤30元，到消費者手里就是每斤60元。

業內人士表示，“藍莓自由”的實現與消費者和產區產地的距離有關。通過電商平臺，農戶可以跳過中間環節，將水果直接端到消費者的餐桌上。如果是同城銷售，從采摘到收貨只需4小時，當地人近水樓臺先得“莓”，則可輕松實現“藍莓自由”。

據國際藍莓協會(IBO)發布藍莓產業數據報告顯示，截至2021年，全球藍莓種植面積已達23.54萬公頃，總產量為178.96萬噸，同時預測本季藍莓產量有望突破200萬噸。從藍莓種植面積來看，中國以6.9萬公頃位居首位，隨后依次為美國4.81萬公頃、智利1.88萬公頃、秘魯1.69萬公頃、加拿大1.22萬公頃，波蘭、墨西哥、烏克蘭、西班牙和南非的藍莓種植面積由高到低在3,500-11,000公頃之間不等。

從藍莓產量來看，2021年全球藍莓產量同比大幅增長21%。其中美洲藍莓產量為96.39萬噸，占比53.9%;亞太區產量為52.58萬噸，占比29.4%;歐洲、非洲和中東地區的合計產量為29.99萬噸，占比16.8%。藍莓產量排名前五的國家依次為：中國47.41萬噸、美國32.82萬噸、秘魯26.15萬噸、智利18.53萬噸、墨西哥8.47萬，其中中國和秘魯的藍莓產量較上一季增幅較大，同比分別增長60.5%和45.6%。

值得注意的是，2021年秘魯藍莓鮮果的產量達到了24.34萬噸，同比增長50%，是全球藍莓鮮果供應量最大的生產國。緊隨其后的是中國，鮮果供應量為20.82萬噸，美國為17.71萬噸、智利為12.29萬噸、墨西哥為8.32萬噸。另外中國的藍莓鮮果供應量增幅也較大，同比增長了46.8%。

隨著云南藍莓產業特別是早熟品種的發展和成熟，云南已經成為全國最具優勢的藍莓主產區。據云南省綠??品發展中?數據顯?，2021 年，云南省藍莓栽培?積達 11.85 萬畝、產量達 4.27 萬噸，與 2020 年相?，栽培?積同?增? 20.18%，產量同?增? 31.38%。?產區域主要集中分布在紅河州建?縣、?屏縣、蒙?市，曲靖市麒麟區、富源縣、??區，昭通市永善縣，西雙版納州勐海縣，?溪市澄江市，普洱市景東縣等地區。

種植藍莓樹苗一般在第2年就能開花結果，但是產量小，第三年以后產量才會有所增加，第五年藍莓樹苗結果進入豐產期。平均每株結果產量在3到6公斤的藍莓。一畝地種植三百株藍莓樹苗，那平均產量能達到1500到2000公斤。

我國的藍莓一般在6-10月集中上市，盛產期時，一般新鮮藍莓的售價為40-60元/公斤。據悉，中國藍莓種植主要集中在貴州、遼寧、山東等地區，2020中國藍莓產量前五地區依次為貴州、四川、安徽、遼寧、山東，占比分別為24.5%、14.4%、11.5%、10.1%、9.5%，五地合計占比達70%。

中國開始藍莓規模化種植，發展至今走過了20余個年頭，但產業化、品牌化程度較低，目前僅有浙江藍美股份、聯想佳沃、江蘇沃田三個國內品牌和來自美國的怡顆莓Driscoll's有較高知名度和生產規模。

此外，中國藍莓消費市場仍然以藍莓鮮果消費為主，冷凍藍莓所占比例較低低。這一點與藍莓生產和消費最大的美洲地區不同，美洲地區的藍莓消費以冷凍藍莓為主。因此，未來冷凍藍莓在中國市場還是具有較大的發展潛力。

藍莓行業前景

科技創新和研發推廣是現代農業的重要組成部分。對于藍莓產業來說，建立一套科技創新的模式，開展品種改良和生物技術應用，如利用轉基因技術創造新品種、純天然無公害的農藥等，將有助于提高產量和改善品質。

藍莓作為一個新興健康、保健果品，在我國具有巨大的市場潛力。隨著我國經濟的快速發展，人民生活水平的提高，越來越多的人認識到功能性食品的重要性。我國藍莓產業化生產剛剛起步，但國際、國外市場的巨大潛力以及國內外大型企業規模化、專業化種植與產品開發，使藍莓已成為我國發展最快的一個新型果樹產業，具有廣闊的發展前景。

我國的藍莓產能已初步具備了國際市場消費的能力，但從國際上來看，已有優質的生產基地和銷售渠道，藍莓在國際競爭中的地位不容小視。因此，加強對外合作，開放式發展，可以在國內市場和國際市場上獲得更加廣闊的發展空間。

報告結合藍莓行業的背景，深入而客觀地剖析了中國藍莓行業的發展現狀、發展規模和競爭格局;分析了行業當前的市場環境與行業競爭格局、產品的市場需求特征、行業領先企業的經營情況、行業未來的發展趨勢與前景;同時，佐之以全行業近5年來全面詳實的一手連續性市場數據，讓您全面、準確地把握整個行業的市場走向和發展趨勢。

想要了解更多藍莓行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年中國藍莓市場深度全景調研及投資前景分析報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2023-2028年中國藍莓市場深度全景調研及投資前景分析報告

  在一個供大于求的需求經濟時代，企業成功的關鍵就在于，是否能夠在需求尚未形成之時就牢牢地鎖定并捕捉到它。那些成功的公司往往都會傾盡畢生的精力及資源搜尋產業的當前需求、潛在需求以及新的...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡