生豬養殖行業分析報告 2023我國生豬養殖行業發展前景

• 黃江 2023年7月7日 來源：新浪 1151 74
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我國生豬養殖行業具有明顯的周期性特征，主要體現在豬肉價格上漲，養豬戶增加，生豬存欄量增加，隨后出現供大于求，豬肉價格下降，養豬戶減少，生豬存欄量下降.

生豬養殖是指人工養殖肉用活豬。生豬養殖行業作為農業畜牧養殖行業中發展較為普遍的一個部分存在,對保障國民的物質生活有積極的作用。目前，我國生豬養殖行業已由零散化養殖過度到規模化、工業化養殖階段。

全球生豬產量排名前五的國家分別為中國、歐盟、美國、巴西以及俄羅斯，其中我國生豬產量多年穩居全球首位。

生豬養殖行業分析報告 2023我國生豬養殖行業發展前景

我國現在是全球最大的豬肉生產、消費市場，我國生豬養殖量約占世界生豬總養殖量的50%以上。我國的人口數量和飲食結構決定了豬肉在我國肉類產品中的主導地位。同時，我國人口數量和居民收入的持續增長、城鎮化的持續推進一定程度上拉動消費者對包括豬肉在內的動物蛋白需求量的增加，我國豬肉消費市場規模大，行業發展前景廣闊。

我國生豬養殖行業具有明顯的周期性特征，主要體現在豬肉價格上漲，養豬戶增加，生豬存欄量增加，隨后出現供大于求，豬肉價格下降，養豬戶減少，生豬存欄量下降.

全國各地生豬現貨價格在14元/kg至14.8元/kg之間，已持續虧損5個月以上，但生豬期貨各個合約一直保持1000元/噸至3000元/噸的升水狀態，通過參與套期保值交易，疊加宏觀政策加持，今年多數養殖戶并未恐慌。

去年7月份后，生豬現貨價格最高達到28元/kg，當時已遠高于18元/kg的行業成本價;同時，生豬期價在去年10月份后便從高點回落，到了去年底，由于部分養殖企業二次育肥及壓欄，導致春節前生豬供應劇增，現貨價格大幅跳水，一度到達14元/kg的低點。

生豬養殖企業上半年銷售數據

生豬養殖企業6月及今年上半年成績單陸續出爐，7月6日晚間，又有多家企業披露了生豬銷售數據。

溫氏股份公告數據顯示，6月，公司銷售肉豬199.04萬頭(含毛豬和鮮品)，收入34.65億元，毛豬銷售均價14.27元/公斤，環比變動分別為-4.93%、-5.43%、-0.42%，同比變動分別為61.56%、37.5%、-16.55%。

大北農控股及參股公司生豬銷售數量6月合計為39.24萬頭，1-6月累計為278.01萬頭;銷售收入6月合計為6.16億元，1-6月累計為44.13億元;公司控股及參股公司商品肥豬6月銷售均價為13.97元/公斤。

唐人神6月生豬銷量也超過30萬頭，為31.2萬頭，同比上升91.06%，環比上升5.66%;銷售收入合計4.82億元，同比上升70.6%，環比上升3.79%。今年1-6月，唐人神累計生豬銷量165.94萬頭，同比上升92.28%;銷售收入26.07億元，同比上升109%。2023年6月公司生豬銷量同比增長的主要原因是生豬產能逐步釋放，出欄量增加。

神農集團6月銷售生豬11.18萬頭(其中商品豬銷售11.02萬頭)，銷售收入1.85億元。6月，公司商品豬價格呈現下降趨勢，商品豬銷售均價13.65元/公斤，環比5月下降0.36%。今年1-6月，公司共銷售生豬67.09萬頭(其中商品豬65.83萬頭)，銷售收入11.53億元。

根據中研普華研究院《2023-2028年生豬養殖行業市場深度分析及發展規劃綜合研究報告》顯示：

據了解，豬肉消費占我國整個肉類消費的六成以上，是占比最大的肉類消費，其價格漲跌對豬企經營產生較大影響。企業如何利用期貨價格做好生產經營、銷售和庫存調節，是期貨市場長期努力的方向。

2023年上半年生豬交易均重整體呈現下降走勢，其中二季度下滑速度加快，且屠宰環節的收購均重與養殖環節的出欄均重走勢趨于一致，差值逐漸收窄。進入三季度，生豬交易均重或先減后增，影響生豬供應或先多后少，對生豬價格的影響也將由利空轉向利多。

2023年上半年全國生豬交易均重震蕩走低

2023年以來，全國生豬交易均重整體是下降趨勢。卓創資訊監測數據顯示，截至6月29日，全國生豬交易均重為121.29公斤，為上半年最低值，較1月5日下降2.97公斤。

實際經營過程中，屠宰企業收購均重往往高于養殖企業出欄均重。其主要原因是部分屠宰企業除采購規模養殖企業的標豬之外，還會采購散戶的大體重豬源。卓創資訊數據監測顯示，2023年二季度生豬價格仍處于相對低位，生豬養殖持續虧損。養殖端積極出欄，通過降低體重減少虧損;同時隨著氣溫不斷升高，大豬消化速度緩慢，屠宰企業傾向于采購小體重豬源。因此出欄均重和收購均重的變化趨勢趨于一致，均以緩跌為主，且兩者差值不斷收窄。截至6月26日，收購均重與出欄均重的差值為0.86公斤，較1月初收窄2.62公斤。

三季度生豬交易均重或先減后增，出欄量存收緊預期

進入7-8月份，高溫降雨季的到來或引發豬病，部分區域養殖企業或為避險選擇提前出欄，生豬出欄節奏加快，出欄均重或繼續降低;同時7-8月份為傳統的消費淡季，月內暫無消費增長點，肥白條豬肉走貨速度或偏慢，屠宰端及貿易商收購計劃或仍以標準體重豬源為主，收購均重或進一步下降。

進入9月份，隨著前期中豬清欄基本完成，養殖場出欄節奏或恢復正常，帶動交易均重增漲。除此之外，隨著氣溫逐漸降低，大體重豬源消費或有所恢復，屠宰端采購標準或向大豬傾斜，或共同帶動生豬交易均重上升。卓創資訊預計7-9月生豬交易均重維持在121.3-121.9公斤，較6月降低0.11%-0.60%。

交易均重的變化能間接反映生豬出欄量的變化，交易均重增加一定程度上反映業者壓欄惜售心態，導致生豬出欄量減少，反之亦然。卓創資訊預計7-9月生豬出欄量由900萬頭降至889萬頭，較6月下跌0.67%，對生豬價格的作用由利空轉向利多。

從需求端來看，屠宰量變化更多影響短時豬價波動，對中期豬價波動的影響明顯弱于供應端。而且7-8月屬于豬肉消費淡季，豬肉需求難有明顯增量變化，亦難有效支撐豬價;僅在9月份，開學季以及中秋、國慶雙節備貨，或對生豬需求量略有支撐。

《2023-2028年生豬養殖行業市場深度分析及發展規劃綜合研究報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業的供需狀況、發展現狀、行業發展變化等進行了分析，重點分析了行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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