生豬平均收購價格為15.14元/公斤 生豬市場調查分析報告

• 郭夢 2023年7月12日 來源：互聯網 952 59
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據農業農村部發布的監測信息顯示，2023年7月3日—7月9日，全國規模以上生豬定點屠宰企業生豬平均收購價格為15.14元/公斤，較前一周上漲0.4%，較去年同期下降32.3%;白條肉平均出廠價格為19.90元/公斤，較前一周上漲0.2%，較去年同期下降30.5%。

生豬平均收購價格為15.14元/公斤

據農業農村部發布的監測信息顯示，2023年7月3日—7月9日，全國規模以上生豬定點屠宰企業生豬平均收購價格為15.14元/公斤，較前一周上漲0.4%，較去年同期下降32.3%;白條肉平均出廠價格為19.90元/公斤，較前一周上漲0.2%，較去年同期下降30.5%。

生豬市場調查分析報告

生豬是對未宰殺的除種豬以外的家豬的統稱，主要包括仔豬、商品豬等。從生豬養殖周期來看，新生母豬至生豬出欄一般要經歷18個月的時間。母豬出生后一般育肥4個月成為后備母豬，后備母豬育肥4個月成為能繁母豬。而后，能繁母豬妊娠4個月生出仔豬，仔豬育肥6個月成為生豬后即可出欄。從母豬懷孕到肉豬長成出欄的養殖過程需10個月。

目前主要的生豬養殖模式包括農戶散養、“公司+農戶”合作養殖和公司自養三種。農戶散養屬于輕資產模式，有助于快速提升規模，控制成本，但抗風險能力較弱。

生豬存欄量方面，據國家統計局數據，2022年底，中國生豬存欄量為4.53億頭，同比增長0.89%。根據農業農村部數據，其中能繁母豬2022年底存欄4390萬頭，2023年2月低存欄量有所下滑至4343萬頭，仍高于正常保有量近6%。出欄量是指作為商品動物賣到市場上的動物數量。從生豬出欄量情況來看，2022年中國生豬出欄量達到69995萬頭，同比增長4.27%，相較2021年增加了2867萬頭。由于能繁母豬存欄量高于正常保有量，預計2023年生豬出欄量將繼續增長。

據中研普華產業院研究報告《2023-2028年中國生豬市場深度全景調研及投資前景分析報告》分析

2022年，我國生豬養殖行業的競爭格局按總市值可以分為三個梯隊，第一梯隊為總市值大于1000億元的企業，如牧原股份、溫氏股份，其總值在行業中搖搖領先;第二梯隊為總市值位于300-1000億元之間的企業，如新希望、大北農;第三梯隊為總市值小于300億元的企業，如正邦科技、傲農生物、巨星農牧、唐人神等。

從農業農村部了解到的最新消息顯示，5月份全國生豬產能繼續回調，生豬出欄增速有所放緩，生豬價格低位小幅震蕩。

據介紹，隨著前期壓欄肥豬逐步出清，全國生豬出欄增速趨緩，短期供應過剩壓力有所釋放。5月份，全國生豬出欄環比增長0.3%，增幅較上月收窄2.8個百分點，同比增長7.2%。6月份第3周，全國生豬平均價格為每公斤14.39元，環比下降0.3%，同比下降10.8%。

“豬糧安天下”，豬價高低從來不是單純的消費問題，構建生豬產業高質量發展新格局，對保障人民群眾生活、穩定物價、保持經濟平穩運行和社會大局穩定，至關重要。

2023年上半年，國內豬價先漲后跌，整體呈低位震蕩走勢。豬價長期處于磨底狀態，除了生豬整體供應偏充裕外，終端市場消費能力有限也是掣肘豬價觸底上漲的重要因素。下半年豬肉需求量或有所增加，但供需格局依舊偏寬松，預計生豬價格上漲空間有限。

從相對水平來看，2023年1-6月份全國外三元交易均價14.62元/公斤，同比上漲2.98%;6月30日均價13.62元/公斤，較年初下跌4.56%。從長周期運行趨勢來看，上半年價格整體處于近年中低水平。

展望下半年，受國內經濟繼續修復影響，人均可支配收入有望增加，加之開學季以及腌臘旺季對豬肉需求有提振作用，終端消費有望好轉;受豬病影響，下半年生豬出欄量或略有減少，市場或處于供小于求的格局，預計下半年生豬價格偏強運行。

預計2023年中國生豬出欄量在繼續增長的情況下，整體消費難以大幅增長，生豬市場價格將總體低位震蕩。

生豬行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析生豬未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘生豬行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。

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