綠色食品發(fā)展空間分析2023

• 方蔓桃 2023年7月12日 來(lái)源：百度 934 58
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綠色食品標(biāo)志是由中國(guó)綠色食品發(fā)展中心在國(guó)家工商行政管理局正式注冊(cè)的產(chǎn)品質(zhì)量證明商標(biāo)。凡具有綠色食品生產(chǎn)條件的國(guó)內(nèi)企業(yè)均可按規(guī)定程序申請(qǐng)綠色食品認(rèn)證。綠色食品實(shí)施商標(biāo)使用許可制度，使用有效期為三年。在有效使用期內(nèi)，綠色食品管理機(jī)構(gòu)每年對(duì)用標(biāo)企業(yè)實(shí)施年檢

綠色食品行業(yè)市場(chǎng)到底怎樣?綠色食品是指產(chǎn)自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境，按綠色食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、實(shí)行全程質(zhì)量控制并獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的綠色無(wú)污染、安全、優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品。認(rèn)證依據(jù)是《綠色食品標(biāo)志管理辦法》。

綠色食品標(biāo)志是由中國(guó)綠色食品發(fā)展中心在國(guó)家工商行政管理局正式注冊(cè)的產(chǎn)品質(zhì)量證明商標(biāo)。凡具有綠色食品生產(chǎn)條件的國(guó)內(nèi)企業(yè)均可按規(guī)定程序申請(qǐng)綠色食品認(rèn)證。綠色食品實(shí)施商標(biāo)使用許可制度，使用有效期為三年。在有效使用期內(nèi)，綠色食品管理機(jī)構(gòu)每年對(duì)用標(biāo)企業(yè)實(shí)施年檢，組織綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量定點(diǎn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行抽檢，并進(jìn)行綜合考核評(píng)定，合格者繼續(xù)許可使用綠色食品標(biāo)志，不合格者限期整改或取消綠色食品標(biāo)志使用權(quán)。

隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平的提高和綠色食品生產(chǎn)的發(fā)展，農(nóng)田對(duì)有機(jī)肥的需求越來(lái)越迫切。無(wú)論是從食品安全的角度，還是從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展的角度，化肥都不能完全代替農(nóng)家土肥。過(guò)去由于單一施用化肥，造成土地耕層變淺和土壤酸化，地力后勁不足。此外，化肥養(yǎng)分過(guò)于單一，種出的莊稼口感差，降低了農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。因此，若想恢復(fù)和保持土壤肥力，必須施用有機(jī)肥。而農(nóng)家肥在我國(guó)使用歷史悠久，具有改良土壤酸堿性和土壤結(jié)構(gòu)的良好作用。農(nóng)家肥富含微生物，肥效時(shí)間長(zhǎng)，可以滿足植物生長(zhǎng)需要的多種營(yíng)養(yǎng)元素。

綠色食品行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

根據(jù)綠色食品行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，中國(guó)綠色食品國(guó)內(nèi)銷售規(guī)模整體呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，2021年中國(guó)綠色食品行業(yè)國(guó)內(nèi)銷售額達(dá)到5218.6億元，全國(guó)綠色食品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)面積約為14756萬(wàn)畝，全國(guó)累計(jì)有效用標(biāo)綠色農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量達(dá)38252個(gè)，全國(guó)獲證綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)6748萬(wàn)噸。

中國(guó)綠色食品發(fā)展中心印發(fā)《綠色食品產(chǎn)業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃綱要》，《綱要》明確“十四五”時(shí)期綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目標(biāo)：產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)大，綠色食品企業(yè)總數(shù)達(dá)到2.5萬(wàn)家，產(chǎn)品總數(shù)達(dá)到6.5萬(wàn)個(gè)，綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地達(dá)到800個(gè);產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠，綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量抽檢合格率達(dá)到99%;產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，畜禽、水產(chǎn)品及加工產(chǎn)品比重明顯提升;標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)能力明顯提升，綠色生態(tài)、品質(zhì)營(yíng)養(yǎng)特色更加突出;品牌影響力進(jìn)一步擴(kuò)大，品牌知曉率達(dá)到80%;產(chǎn)業(yè)效益顯著提升，示范帶動(dòng)作用進(jìn)一步增強(qiáng)。

2022年全國(guó)居民人均可支配收入36883元，比上年增長(zhǎng)5.0%，居民消費(fèi)價(jià)格比上年上漲2.0%。隨著我國(guó)城鄉(xiāng)居民收入平的不斷提高，食品質(zhì)量安全意識(shí)的不斷增強(qiáng)，消費(fèi)檔次逐漸升級(jí)，對(duì)優(yōu)質(zhì)、放心、品牌農(nóng)產(chǎn)品的需求逐年增長(zhǎng)，層次化、個(gè)性化、品質(zhì)化的消費(fèi)需求已成大勢(shì)，發(fā)展綠色食品是順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的必然趨勢(shì)。

截至2022年2月，全國(guó)共有666個(gè)綠色食品原料基地，分布在169座城市中。綠色食品生產(chǎn)基地面積較大省份主要為黑龍江、內(nèi)蒙古、新疆、江蘇、四川、江西等，其中黑龍江生產(chǎn)基地面積約占全國(guó)的39%。京津冀地區(qū)綠色食品生產(chǎn)基地較少，河北省綠色食品原料基地總面積約占國(guó)內(nèi)的0.5%，主要分布于張家口和承德地區(qū)。

承德是京津冀水源涵養(yǎng)功能區(qū)，2021年發(fā)布《承德市綠色食品及生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2021-2025年)》，規(guī)劃建設(shè)千億級(jí)京津綠色農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地。2021年承德市綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化原料生產(chǎn)基地達(dá)到86.6萬(wàn)畝，約占河北省省72%，是承德市綠色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊、潛力巨大。

“十四五”規(guī)劃提出，要健全綠色農(nóng)產(chǎn)品的綠色標(biāo)準(zhǔn)體系，強(qiáng)化綠色食品、綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品等農(nóng)產(chǎn)品的綠色認(rèn)證。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的全程質(zhì)量和安全監(jiān)督，建立完善的追溯制度。

近幾年，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民群眾的生活水平和生活水平的提高，對(duì)優(yōu)質(zhì)、放心、品牌農(nóng)產(chǎn)品的需求逐年增長(zhǎng)，層次化、個(gè)性化、品質(zhì)化的消費(fèi)需求已成大勢(shì)，發(fā)展綠色食品是順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的必然趨勢(shì)。

綠色食品發(fā)展前景分析

為促進(jìn)綠色食品行業(yè)的發(fā)展，我國(guó)陸續(xù)發(fā)布相關(guān)政策予以支持。如，2020年召開(kāi)的中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議提出，堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，推動(dòng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。把增加綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給放在突出位置，狠抓農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌創(chuàng)建、質(zhì)量安全監(jiān)管，打造一批富有特色、優(yōu)質(zhì)安全的農(nóng)產(chǎn)品品牌。2023年中共中央、國(guó)務(wù)院發(fā)布的《質(zhì)量強(qiáng)國(guó)建設(shè)綱要》提出推進(jìn)綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的認(rèn)證管理，深入實(shí)施地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程，推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)。

從世界范圍內(nèi)的農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)正快速向可持續(xù)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，其產(chǎn)品的市場(chǎng)前景十分廣闊。綠色食品既有可持續(xù)發(fā)展的特征，又有我國(guó)的實(shí)際情況，從資源條件、技術(shù)條件、市場(chǎng)可接受度等方面來(lái)看，綠色食品在我國(guó)的發(fā)展?jié)摿统砷L(zhǎng)潛力較大。

當(dāng)前，我國(guó)的綠色野生食物市場(chǎng)還處在一個(gè)整體的引入階段。隨著人民生活水平的不斷提高和消費(fèi)觀念的改變，環(huán)境污染、資源浪費(fèi)的問(wèn)題日趨嚴(yán)重，對(duì)人體有益的無(wú)污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)的野生綠色食品正逐漸成為一種流行趨勢(shì)。發(fā)展綠色食品具有很強(qiáng)的市場(chǎng)基礎(chǔ)。今后，不管是國(guó)內(nèi)外，發(fā)展野生綠色食品產(chǎn)業(yè)的潛力都很大。

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