千億賽道,大量需求!滋補保健品行業市場深度分析2023

• 方蔓桃 2023年7月26日 來源：百度 1167 75
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近年來我國大健康產業已經進入了高速發展的階段，2021年燕窩市場規模達到400億元左右，同比增長了33%，特別是在雙十一期間，在滋補品類消費中獨占鰲頭。

滋補保健品行業市場到底多大?亞健康是指人體處于健康和疾病之間的一種狀態。同時，全國約70%的人口處于亞健康狀態或稱介于疾病和健康之間的第三狀態人群。在起初階段，亞健康患者一般會先去藥店就醫，但中國基層藥店無法滿足10億亞健康患者的需求，因為他們更需要健康管理和預防保健指導服務。

在此背景下，燕窩作為中式傳統滋補品代表之一，熱度一路攀升，成為增長快、熱度高的品類，以知好燕為代表的精致禮品燕窩品牌更是發展迅猛。有專家預測，燕窩需求旺盛，同時覆蓋母嬰、送禮、滋補、美食四大領域紅利或將成為千億大市場，未來前景不可估量。

近年來我國大健康產業已經進入了高速發展的階段，2021年燕窩市場規模達到400億元左右，同比增長了33%，特別是在雙十一期間，在滋補品類消費中獨占鰲頭。

企查查數據顯示,目前我國共有燕窩相關企業1.1萬家。比較知名的有小鳥鮮燕等燕窩品牌。

根據中研普華產業研究院發布的《2020-2025年滋補保健品行業市場深度分析及發展策略研究報告》顯示：

滋補保健品行業市場深度分析

常用的滋補品有人參、鹿茸、海參、蜂乳、蜂蜜、蛤士蟆、龍眼肉、阿膠、銀耳、燕窩、西洋參、鱉等。藥食同源，大部分滋補品在作為中藥材的同時，還可以作為日常食材，因此滋補品也稱作滋補食材。

中國滋補保健品市場規模預計在 2023年達到 1000 億元以上，同比增長約 20%。滋補品類別中，中藥滋補品和保健食品是市場的兩大熱門品類，預計 2023 年的銷售額分別達到 300 億人民幣和 400 億人民幣。隨著消費者對健康和長壽的關注度不斷提高，中國滋補保健品市場的年輕消費群體正在迅速壯大，預計 2023 年的年輕消費者人數也將達到 2 億以上。

據網絡數據統計，2020年燕窩在健康滋補營養品銷售中占比近5成，購買人數同比2019年增長1.85倍，購買金額同比增長2.3倍，越來越多人青睞燕窩，未來燕窩市場大有可為。值得注意的是，購買人群中的主力消費人群更新為“90后、00后”，年輕一代的加入帶活了滋補養生市場，其強勁的消費力吸引各大投資者爭相布局滋補養生市場。

從這些數據中我們可以看到，不管是保健品、燕窩的利好大環境，還是消費者的接受度，或者是各路資本的前赴后繼，都能證明燕窩處在快速上升通道。背靠著龐大的行業紅利，鮮燉燕窩作為其中潛力較好的細分賽道，目前成為燕窩市場發展新增量。無菌鮮燉燕窩開創者知好燕更是在全國掀起一股加盟創業熱潮，這些都論證了鮮燉燕窩未來前景可觀。

2022年貨節至春節期間銷售的數據顯示，禮盒裝健康食品受到消費者歡迎。燕之屋因濃鮮禮盒整體銷售額同比增長280%，湯臣倍健蛋白粉行業銷售額同比增長135%;swisse也成了大家青睞的保健品，銷量實現同比翻倍增長。

京東健康方面相關負責人表示，2022年貨節期間滋補類產品受消費者追捧，靈芝孢子粉、冬蟲夏草、燕窩成為成交額同比增長排名前3的品類。禮盒類滋補產品成交額占比超85%，成為春節送禮人氣佳品;其中，花膠禮盒產品熱賣，不僅受到廣東地區消費者的青睞，山東、四川、江蘇成為成交額同比增長排名前3的區域;購買花膠品類的用戶中，26—35歲年齡段占比近半數，滋補市場年輕化趨勢進一步凸顯。

此外，年輕一代的觀念更為前衛，隨著90、00后陸續就業，有穩定的收入來源，他們正成為燕窩消費新生力量。Z世代群體崇尚科學滋補，鮮燉燕窩貼合他們的喜好，未來會更受歡迎。

其次，近年來燕窩市場迎來新一輪爆發，鮮燉燕窩以其更新鮮、更營養的特性，從而吸引消費者。來自CBNData的數據顯示，2018年至2019年，鮮燉燕窩已經連續兩年天貓增長超150%，是即食燕窩兩倍以上。2019年11月，天貓、京東燕窩行業商品交易榜單前十的燕窩產品中分別有6個和7個是鮮燉燕窩。

在歐美國家平均消費中，保健品的消費占總支出的25%以上，中國不到5%，而隨著2016年10月份《“健康中國2030”規劃綱要》的出臺以及“十三五”期間食品藥品政策革新，“大健康”這一老概念被賦予了新內涵，由大健康產品轉變為“大健康產業”“大健康理念”“大健康格局”，保健品也被推上高潮。由此可見，中國營養保健品有巨大的發展空間。

調研顯示，90后養生注重“內服外調兩手抓”，在內服、鍛煉、飲食調整、作息調整、中式養生、休閑娛樂、看醫生等眾多健康解決方案中，包括保健品、食材在內的內服養生遙遙領先。選擇內服養生，90后偏好含天然成分的保健品，果蔬植物有機萃取也深受喜愛，中藥材、珍稀成分則成為新寵，例如選擇由茯苓、陳皮、決明子、山楂等純中藥配方制成的瘦身茶代替日常茶飲。

滋補保健品行業市場投資前景分析

從消費端來看，我國保健食品市場增長空間大，我國居民醫療保健消費性支出已經從2009年的586元增長至2019年的1902元。不過，我國與發達國家人均保健品消費支出水平仍有較大差距，2019年我國保健品人均消費量為29美元，僅為美國的1/8左右。我國人均可支配收入持續增加，中高收入人群還在不斷增長，未來保健食品的消費能力還有進一步增長空間，整體發展潛力巨大。

為了迎合這一新興市場，保健品向零食化、即食化方向發展，做成凍干、糖果、果凍等產品會更加受年輕消費群體歡迎。此外，產品包裝的便攜性、個性化、環保，甚至社交特征化也是“圈粉”的重要因素。

人均消費金額提升空間大。從市場規模的角度，我國保健品市場規模大，但人均消費額仍有較大提升空間。從競爭格局上看，膳食補充劑市場格局分散，競爭激烈，龍頭公司銷售費用率高。從品類上看，膳食補充劑零售規模增速高于傳統滋補產品，我國保健品消費呈現專業化、現代化趨勢。從產品劑型和功能上看，劑型以便于服用攜帶的膠囊和片劑為主，功能上以補充維生素、礦物質、增強免疫力為主。從渠道結構上看，伴隨著消費者對保健品認知的提升與營銷方式的轉變，我國保健品的銷售渠道結構也在發生變化，傳統渠道占比下降，線上占比持續提升。

我們發現，保健品市場在日本經濟增速放緩、出現負增長的時候，也在持續穩定增長，我們認為主要原因是人口老齡化、分級管理以及產品形態的豐富。日本保健功能食品的范圍經歷了逐步擴大的過程，1991年推出特定保健食品(FOSHU)，2001年推出營養機能食品(FNFC)，2015年推出功能性標示食品(FFC),在行業發展的不同階段，三次政策的推出都刺激了日本健康食品行業整體規模的增長。

從發展前景來看，老齡化進程將為保健品的長期市場需求構建基礎。老齡化趨勢驅動慢病增長，保健品尤其是以傳統中醫藥為基礎的保健品將會被特定人群列為剛需產品。其次，我國國民收入逐年增長，伴隨著健康意識的崛起，人均醫療保健開銷也在不斷增長。在消費結構升級的影響下，消費者對于功能訴求不斷細分化和專業化。保健食品行業將會進入精細化、專業化的發展。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2020-2025年滋補保健品行業市場深度分析及發展策略研究報告》。本報告由中研普華的資深專家和研究人員通過長期周密的市場調研，參考國家統計局、國家商務部、國家發改委、國務院發展研究中心、行業協會、中國行業研究網、全國及海外專業研究機構提供的大量權威資料，并對多位業內資深專家進行深入訪談的基礎上，通過與國際同步的市場研究工具、理論和模型撰寫而成。全面而準確地為您從行業的整體高度來架構分析體系。讓您全面、準確地把握整個滋補保健品行業的市場走向和發展趨勢。

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