我國餐廚垃圾處理行業的市場規模不斷擴大 2023年中國餐廚垃圾處理行業發展分析

• 陳澤芳 2023年9月12日 來源：互聯網 411 20
• 繁體

我國餐廚垃圾處理行業上游是餐廚垃圾制造者，主要是餐飲業和居民家庭為主。餐飲行業是與人民日常生活密切相關的民生產業，是人民追求美好生活的關鍵領域之一。隨著我國經濟的發展、現代化進程的加快，消費者對餐飲產品及服務的需求也正呈現出多樣化的發展趨勢。目前我國

餐廚垃圾處理技術種類豐富，厭氧消化為目前主流。我國餐廚垃圾處理技術主要包括傳統處理技術和資源化處理技術。其中，傳統處理技術主要包括填埋法和焚燒法，其存在的問題是會對環境造成一定的損害;資源化處理技術主要包括厭氧發酵、好氧堆肥、飼料化處理等厭氧消化是指利用厭氧菌將其降解為沼氣與無機物，主要產出物為甲烷和有機肥。垃圾處理是環保領域的支撐性產業之一，目前市場缺口明顯，可增長空間巨大。而餐廚垃圾處理又是垃圾處理的重要一環，潛在需求旺盛，有望迎來重要發展契機，產業前景向好。

積極推動重點環衛設施規劃建設與管理，加快環衛設施轉型升級，有力提高垃圾處理管理水平。科學制定生活垃圾處理“十四五”規劃。以鞏固提升末端處理承載能力為目標，結合全市總體規劃和國土空間利用規劃，不斷優化全市環衛基礎設施規劃布局，實現環衛設施提標升級。制訂了《濟南市“十四五”環境衛生設施專項規劃》，按照“園區+項目”模式，統籌規劃長清馬山、萊蕪牛泉、章丘高官寨3處生態環境產業園區，高標準建設與新時代現代化強省會相匹配的城市垃圾處理設施。

根據中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國餐廚垃圾處理行業發展分析與投資前景預測報告》顯示：

餐廚垃圾是餐飲垃圾和廚余垃圾的總稱。餐廚垃圾處理是指從餐廚垃圾產生以后，經過人工的收集、運輸和環保處理的一個完整過程。目前餐廚垃圾處理的主要技術包括填埋、焚燒、厭氧消化、好氧堆肥、直接烘干作飼料和微生物處理技術。

垃圾分類政策全面推廣，實施范圍從 46 個重點城市向全國所有地級市甚至區縣擴展;“十四五”規劃中已鼓勵“有條件的縣城推進生活垃圾分類和處理設施建設”，預計在“十五五”期間，有機固廢處理行業將進一步深化發展，越來越多的三四線城市將增加對餐廚垃圾處理設施的需求。傳統的填埋或者焚燒處理方式與垃圾分類改善生態環境、提高資源利用率的初衷背道而馳，城鎮生活垃圾處理設施補短板強弱項的趨勢下，分散式或集中式的餐廚垃圾處理設施將成為越來越多中小城市的剛性需求。

我國餐廚垃圾處理項目以政府為主導、社會資本方重點參與，投資運營類項目 主要采取 BOT 模式。在餐廚垃圾收運及處置環節，政府相關部門進行監督管理， 保障項目安全、穩定、有效運行。經過十余年的發展，我國餐廚垃圾處理行業已初 步成熟，逐步形成定點收集、統一運輸、集中處置的模式。由于餐廚垃圾組分復雜，一方面含水率高且容易造成環境污染，不適用于直接 填埋及焚燒;另一方面油脂滲入滲濾液系統，會影響相關處理膜系統的運行。因此 餐廚垃圾必須經過預處理環節，針對預處理后產生的物料品類進行處理，餐廚垃圾 處理需多種處理工藝相結合。

2023年中國餐廚垃圾處理行業發展分析

近年來，濟南市城市管理局不斷探索新時代特大型城市治理新路子，努力滿足人民群眾對美好生活的新期待。城市家具一體化保潔、公共衛生間建設位居全省“雙首位”。創新打造了國內領先、江北最大、山東省首座“全鏈條、長工藝”的廚余垃圾處理項目，全市原生生活垃圾實現“零填埋”和全量焚燒。一批垃圾分類的經驗做法在全國、全省推廣，走在全國前列。

我國餐廚垃圾處理行業上游是餐廚垃圾制造者，主要是餐飲業和居民家庭為主。餐飲行業是與人民日常生活密切相關的民生產業，是人民追求美好生活的關鍵領域之一。隨著我國經濟的發展、現代化進程的加快，消費者對餐飲產品及服務的需求也正呈現出多樣化的發展趨勢。目前我國餐廚垃圾處理行業上游市場有金拱門(中國)有限公司、呷哺呷哺餐飲管理有限公司、海底撈國際控股有限公司、黑龍江省張亮餐飲有限公司、上海楊國福企業管理(集團)股份有限公司等企業。

我國餐廚垃圾處理行業的市場規模不斷擴大。一是因為隨著經濟的快速發展，我國的投資者正在不斷投入大量資金，以及政府和企業的全力支持，有效的刺激了市場的發展，使得市場規模逐漸擴大。二是因為隨著經濟和技術的發展，餐廚垃圾處理行業也受到了很大的改變，餐廚垃圾處理行業的技術和設備也在不斷更新，使得行業的效率和技術水平得到了極大的提升。三是因為關于垃圾處理的法規也在不斷的完善，這些都有效的推動了行業的發展，使市場規模不斷擴大。

餐廚垃圾運營市場目前處于分散狀態，行業集中度較低。餐廚垃圾處理市場主要參與者有垃圾焚燒運營企業、地方國企、向產業鏈下游驗收的工程設備提供商、其他民營非上市公司等。競爭格局較為分散，且單個企業的處置規模較小，還沒有出現具有明顯優勢的行業龍頭。截至2022年一季度末，光大環境、山高環能、旺能環境、瀚藍環境、偉明環保五家A股上市公司合計餐廚垃圾處理規模超過15000噸/日，約占全國餐廚處置能力的25%。受垃圾分類快速推進及“十四五”規劃的影響，未來我國餐廚垃圾行業市場，將保持快速增長，手握技術保障、資金支撐、政策資源的企業，將引領整個行業，迎接高速成長的黃金時代。

餐廚垃圾處理行業報告對中國餐廚垃圾處理行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。還重點分析了重點企業的經營現狀及發展格局，并對未來幾年行業的發展趨向進行了專業的預判。未來，餐廚垃圾處理行業發展前景如何?想了解關于更多行業專業分析，請點擊《2023-2028年中國餐廚垃圾處理行業發展分析與投資前景預測報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2023-2028年中國餐廚垃圾處理行業發展分析與投資前景預測報告

  餐廚垃圾處理行業研究報告主要分析了餐廚垃圾處理行業的市場規模、餐廚垃圾處理市場供需求狀況、餐廚垃圾處理市場競爭狀況和餐廚垃圾處理主要企業經營情況，同時對餐廚垃圾處理行業的未來發展做...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡