2023年中國調和油產業發展現狀及趨勢

• 李基錦 2023年11月24日 來源：互聯網 514 27
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調和油，又稱高合油，它是根據使用需要，將兩種以上經精煉的油脂(香味油除外)按比例調配制成的食用油。調和油透明，可作熘、炒、煎、炸或涼拌用油。調和油一般選用精煉大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料，還可配有精煉過的米糠油、玉米胚油、油茶

調和油，又稱高合油，它是根據使用需要，將兩種以上經精煉的油脂(香味油除外)按比例調配制成的食用油。調和油透明，可作熘、炒、煎、炸或涼拌用油。調和油一般選用精煉大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料，還可配有精煉過的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、紅花籽油、小麥胚油等特種油酯。其加工過程是：根據需要選擇上述兩種以上精煉過的油酯，再經脫酸、脫色、脫臭、調合成為調和油。調和油的保質期一般為12個月。現在調和油只有企業標準，沒有國家標準。調和油的發展前景是好的，它將成為消費者喜愛的油品之一。

調和油產業鏈

原材料采購：調和油的主要原材料包括植物油、動物油、礦物油等。其中，植物油和動物油主要來源于食用油料作物，如大豆、油菜籽、花生、葵花籽等;礦物油則來源于石油化工行業。采購部門需要確保原材料的質量、價格和供應穩定性。

生產加工：調和油生產加工環節主要包括原料預處理、調合、灌裝、包裝等。企業需要引進先進的生產設備和技術，確保產品質量和生產效率。此外，生產企業還需關注環保和安全生產，遵守相關法規和標準。

銷售與終端消費：調和油銷售環節包括批發、零售等，銷售渠道有超市、便利店、網上商城等。企業需要制定合理的銷售策略，提高市場占有率。終端消費者包括家庭、餐飲業、工業用戶等，消費需求多樣化，企業需要關注消費者喜好和需求，不斷優化產品。

產業鏈下游關聯產業：調和油產業鏈下游關聯產業包括餐飲業、食品加工業、化妝品工業等。這些產業與調和油密切相關，共同構成了一個完整的產業鏈。

調和油產業發展現狀

近年來，我國政府對農業及食品安全高度重視，出臺了一系列政策支持和促進調和油產業的發展。隨著經濟的發展和居民生活水平的提高，調和油市場需求不斷增長。調和油企業數量逐漸增多，產能不斷擴大，市場份額也逐步提高。調和油產品種類繁多，涵蓋了植物油、動物油、礦物油等不同類別。企業不斷優化產品配方，推出更適合消費者需求的產品，滿足多樣化消費需求。

調和油生產企業不斷引進國內外先進生產設備和技術，提高生產效率和產品質量。同時，通過自主研發和創新，提升產業整體技術水平。調和油產業鏈逐漸完善，從原材料采購、生產加工、物流運輸到終端消費等環節，形成了較為完整的產業體系。產業鏈各環節之間的協同發展日益緊密，助力產業規模不斷擴大。隨著市場需求的增長，調和油行業競爭愈發激烈。企業之間展開品牌、價格、渠道等多方面的競爭，以爭取更多市場份額。

消費者對調和油的認識逐漸提高，更加關注產品的品質、營養價值和健康屬性。這促使企業加強產品宣傳和推廣，提高品牌知名度。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國調和油行業供需分析及發展前景研究報告》分析

調和油產業市場規模

生產規模：調和油生產規模受到市場需求和生產技術的制約。近年來，我國調和油生產企業數量逐漸增多，產能不斷擴大。據不完全統計，目前我國調和油市場規模已達到數百萬噸。

銷售規模：調和油銷售規模與市場需求密切相關。隨著消費者對健康、營養、美味的食用油需求不斷增加，調和油在市場上越來越受歡迎。我國調和油市場份額已占到食用油市場的三分之一左右。

消費規模：調和油消費規模受到人口、消費水平、飲食習慣等因素的影響。我國調和油消費量逐年上升，目前消費規模已超過1000萬噸。

區域分布：調和油產業規模在地域上存在一定差異。華東、華南等經濟發達地區調和油市場規模較大，消費需求旺盛;中西部地區市場規模相對較小，但增長潛力較大。

市場前景：隨著人們生活品質的提高和對健康飲食的重視，調和油產業規模仍有較大的發展空間。預計未來幾年，我國調和油市場規模將持續擴大，行業競爭也將日益激烈。

調和油產業發展趨勢

1. 市場需求持續增長：隨著人們生活水平的提高，對健康、營養、美味的食用油需求不斷增加，調和油憑借其獨特的營養價值和口感將受到更多消費者的青睞，市場需求有望持續增長。

2. 產品創新多元化：為滿足消費者多樣化需求，調和油企業將繼續加大產品創新力度，研發出更多具有獨特風味、營養價值和健康屬性的新產品，以滿足不同消費群體的需求。

3. 技術研發與國際接軌：調和油企業將不斷引進國際先進生產設備和技術，加強研發能力，提高產品質量和生產效率，使我國調和油產業逐步走向國際化。

4. 政策法規不斷完善：政府將進一步加強調和油產業的監管，制定更加完善的法規政策，確保市場秩序和消費者權益。同時，企業需關注政策法規的變化，合規經營，以降低經營風險。

5. 綠色、環保、可持續發展：調和油產業將更加注重綠色、環保和可持續發展，采用環保的生產工藝和原料，提高資源利用效率，減少環境污染。想了解更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國調和油行業供需分析及發展前景研究報告》。

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