越來越多的年輕人成為保健食品消費主力軍 有效帶動保健食品市場需求擴容

• 黃婷 2023年12月4日 來源：互聯網 494 26
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保健食品，是指聲稱具有保健功能或者以補充維生素、礦物質等營養物質為目的的食品。保健食品適宜于特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。

保健食品行業

保健食品，是指聲稱具有保健功能或者以補充維生素、礦物質等營養物質為目的的食品。保健食品適宜于特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。

2016年3月4日，國家食品藥品監督管理總局網站下發通知，停止冬蟲夏草用于保健食品的試點工作。通知明確，2012年8月，原國家食品藥品監督管理局印發的《冬蟲夏草用于保健食品試點工作方案》，從通知發布之日起停止執行。2018年12月20日，國家市場監管總局關于進一步加強保健食品 生產經營企業電話營銷行為管理的公告發布，明確規定，保健食品企業不得宣傳保健食品具有疾病預防或治療功能。

目前，我國原材料上游的代表企業包括同仁堂、九芝堂、金禾實業等。中游生產代工企業主要以仙樂健康為主;品牌運營的代表企業包括品渥、泰泰食品等;自產品牌商包括東阿阿膠、無限極、東鵬飲料等。下游直銷代表企業主要有金士力等;線上平臺包括天貓、淘寶、阿里健康等;大型連鎖藥店包括國大藥房、老百姓、復美等。

根據《2019-2020中國食品消費趨勢及創新白皮書》顯示，老年人的人均消費水平為22600元，生活類消費15560元，其中39%是食品相關的消費。另據美團數據官方微信獲悉，2021年前9個月，中老年消費者人數已超去年全年人數;美團數據發現，50歲以上中老年消費者增速連續4年保持第一。

而從功能性食品的滲透率分布年齡上來看，中國功能性食品主要消費者為中老年人，其中55-64歲消費人群行業滲透率最高，達到29%;其次是65歲及以下人群，滲透率為23%;然后是45-54歲人群，滲透率為22%;其他人群功能性食品滲透率均在20%以下。

近年來，越來越多的年輕人加入養生大軍，成為保健食品市場上的一股新力量，帶動市場擴容。受人口老齡化、養生年輕化等因素驅動，保健食品產業增長強勁，多元化的消費新趨勢也帶動各細分領域快速增長，產業進入創新發展新周期。業內人士分析，在行業競爭加劇和規范化程度不斷提升的主旋律下，未來頭部企業的競爭優勢會更加明顯。

越來越多的年輕人成為保健食品消費主力軍? 有效帶動保健食品市場需求擴容

隨著健康經濟、顏值經濟的興起，越來越多的年輕人成為保健食品消費主力軍，有效帶動保健食品市場需求擴容。《Z世代營養消費趨勢報告》顯示，18—35歲的年輕消費人群占健康養生消費人群的83.7%。庫潤數據調研顯示，購買了保健食品的90后，超七成每月花費在200元以上。

中國社會科學院工經所食品藥品產業發展與監管研究中心主任張永建表示，近年來關于保健食品的搜索量明顯增加，這從側面反映出有更多的消費者關注和希望了解保健食品。

“中國消費者的健康意識不斷增強，尤其是年輕一代的養生意識覺醒得比父母輩更早，他們對擁有更營養、更健康生活狀態的意愿很強烈。”拜耳健康消費品中國區營養品類負責人顧曉娟說。

新生代消費者群體崛起疊加消費觀念轉型，有效帶動市場需求擴容。萬聯證券研報顯示，一季度保健食品板塊實現營收48.89億元，同比增長33.58%，歸母凈利潤11.62億元，同比增長44.24%。其中，湯臣倍健、仙樂健康、百合股份的營收和歸母凈利潤均取得35%以上高增長。

數據顯示，2022年維生素與膳食營養補充劑行業零售總規模約為2001億元。湯臣倍健董事長梁允超表示，2023年是維生素與膳食營養補充劑行業新周期的第一年，未來行業一定會出現更多品類和品牌。

隨著保健食品產業鏈的愈發完善，大批行業內國際領先企業進入中國市場，大型藥企和食品企業也加速布局，行業競爭逐漸加劇。從保健食品企業注冊量來看，相關數據顯示，我國保健食品相關企業新注冊量由2017年的43.0萬家，逐年增加至2022年的131.0萬家。截至7月25日，2023年我國已新注冊104.0萬家保健食品相關企業。

據中研產業研究院《2024-2029年保健食品產業現狀及未來發展趨勢分析報告》分析：

隨著消費趨勢更加多樣化、細分化和科學化，保健食品功能也不斷細分，劑型更加多樣化并向食品化方向發展，推動保健食品細分領域呈現快速增長態勢。

招商證券在研報中指出，目前我國膳食營養補充劑中占據較大規模的是免疫系統類、骨骼類和關節類產品，規模均在120億元以上，其中免疫系統類的產品規模達到250億元以上。增速最快、潛力最強的是關節類和視力健康類產品。過去4年，我國關節類產品的復合增速接近30%，視力健康類產品的增速超過20%，市場表現十分亮眼。

企業也在加快拓展細分品牌。以湯臣倍健為例，湯臣倍健的產品覆蓋增強免疫力類、女性健康類、骨骼健康類及維生素類等品種，形成了全品類、全人群覆蓋的產品線布局。

除產品功能外，為滿足各類消費者需求，保健食品的劑型創新也愈發多樣——咀嚼片、軟糖、凝膠、液體飲料等新型產品不斷走向市場，帶動企業業績增長。以仙樂健康為例，從產品形態分類，主要有軟膠囊、營養軟糖、飲品等核心劑型，片劑、粉劑、硬膠囊等基礎劑型，以及爆珠等創新劑型。

對標成熟市場，我國保健食品市場仍有較大的發展空間。一方面，我國保健食品滲透率與歐美國家仍相距較遠;另一方面，隨著我國保健食品的監管逐步規范，有助于行業實現良性競爭和有序發展。

近期，市場監管總局、國家衛生健康委、國家中醫藥局聯合發布《允許保健食品聲稱的保健功能目錄非營養素補充劑(2023年版)》及配套文件公告，將規范保健功能聲稱管理，落實企業保健功能聲稱和研發評價主體責任，促進產業創新和高質量發展。

保健食品產業發展前景如何?如果想要了解更多保健食品產業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2024-2029年保健食品產業現狀及未來發展趨勢分析報告》。

對我國保健食品的行業現狀、市場各類經營指標的情況、重點企業狀況、區域市場發展情況等內容進行詳細的闡述和深入的分析，著重對保健食品業務的發展進行詳盡深入的分析，并根據保健食品行業的政策經濟發展環境對保健食品行業潛在的風險和防范建議進行分析。最后提出研究者對保健食品行業的研究觀點，以供投資決策者參考。

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