2023年中國罐頭消費市場容量預測及發展前景分析

• 李基錦 2023年12月9日 來源：互聯網 1471 97
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罐頭是采用金屬薄板、玻璃、塑料、紙板或上述某些材料的組合制成可密封的容器，內存商業的食品，經特定處理，達到商業無菌，可在常溫下保持較長時間而不致敗壞。

罐頭是采用金屬薄板、玻璃、塑料、紙板或上述某些材料的組合制成可密封的容器，內存商業的食品，經特定處理，達到商業無菌，可在常溫下保持較長時間而不致敗壞。

根據觀研報告網發布的《中國罐頭行業現狀深度分析與未來前景研究報告(2023-2030年)》顯示，我國是世界上最主要的罐頭生產國，罐頭產量占全球罐頭總產量的比重約1/4。隨著內需漸趨飽和，近年來我國罐頭產量總體呈現下降趨勢。

罐頭產量分析

2015-2021年我國罐頭產量由1309.93萬噸下降至912.48萬噸，罐頭規模以上產量由1212.6萬噸下降至831.7萬噸。2022年H1我國罐頭規模以上產量為332.5萬噸。

從地區分布情況看，福建是我國第一大罐頭生產地，2021年福建罐頭產量達299.2萬噸，占比32.79%。其次是湖南和新疆，罐頭產量分別為77.8萬噸、69.2萬噸，占比8.53%、7.58%。

罐頭出口情況

罐頭食品在中國最早是象征高檔消費的舶來品，但近年來內銷市場并不景氣。一方面豐富的新鮮食品直接瓜分了市場份額;另一方面，由于近年來發生的食品安全問題，罐頭食品被“不新鮮”、“不營養”、“含防腐劑”等各種誤解籠罩。與發達國家相比，我國罐頭食品人均罐頭年消費量較低，僅為2公斤。

在此背景下，我國罐頭食品長期以出口為導向，對外匯創收和穩外貿都發揮了重要作用。2017-2020年，我國罐頭出口量維持在290-310之間。2021年疫情影響下罐頭出口量一度下降至279.32萬噸。2022年罐頭需求回暖加之整體糧食需求高位，罐頭出口量達近年來最高值，同比增長11.88%。進入2023年，一些國家的通貨膨脹居高不下，本地食品價格大漲，我國出口的罐頭食品在海外多國熱銷，出口量有望進一步增長。

隨著外銷市場需求提升，我國罐頭出口額及出口均價持續增長。數據顯示，2017-2022年我國罐頭出口額由50.35億美元增長至68.88億美元，出口均價由1728.16美元/噸增長至2204.23美元/噸。

從出口省份看，我國罐頭主要出口省份包括福建、新疆、浙江、山東、天津、江蘇、安徽、河南、湖北、河北等。其中福建、新疆、浙江為罐頭出口前三名，總占比接近50%。

從出口目的地看，我國罐頭主要出口至美國、日本、俄羅斯聯邦、韓國、意大利、中國香港、泰國、菲律賓、馬來西亞、加納等地，其中美國、日本罐頭出口量均達近40萬噸，俄羅斯聯邦、韓國、意大利出口量達10萬噸以上。

從出口種類看，由于番茄的國際產量下降，番茄醬罐頭成為熱門出口罐頭食品。其中小于5kg的番茄醬罐頭出口量達66.39萬噸，較上年同比增長29.8%;大于等于5kg的番茄醬罐頭出口量達28.83萬噸，較上年同比增長12.3%。此外，桔屬水果罐頭、桃罐頭出口量較大，分別為27.54萬噸、16.42萬噸，增速為5.1%、19.5%。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國罐頭行業深度調研與發展趨勢預測研究報告》分析

罐頭消費市場容量預測

罐頭行業是相對典型的出口型產業，需求主要依賴于國際市場，國內市場的開拓仍處于初級階段，但長遠來看，內銷市場極具潛力。

近年來，很多年輕一代消費者開始逐步重新認識罐頭這一品類。同時，疫情等特殊狀況之下，消費者對于易儲存食品的需求增多，罐頭憑借方便快捷、易儲存、美味等優勢愈發受到消費者認可，成為家庭必備儲存物資。此外，伴隨著餐飲業、烘焙業標準化的逐步擴大，罐頭從B端到C端的消費潛力和場景也在逐步擴大。

罐頭行業有著廣闊的發展空間，2021年我國罐頭消費市場容量已超280萬噸，預計2030年我國罐頭消費市場容量將接近290萬噸。

罐頭行業發展前景分析

罐頭行業是食品行業中必不可少的一部分，罐頭行業是由節約食物、抗蝕、抗腐蝕和實現保質保存而發展起來的新食物行業，其發展迅猛，為人們提供了新鮮健康的食物。在過去幾年，罐頭行業的發展也取得了很大的進展，被譽為食品行業發展的一顆新星。從市場空間、消費趨勢、企業經營狀況三方面來分析罐頭行業的發展前景。

從市場空間看，罐頭行業的發展還有很大的空間。隨著生活水平的提高，罐頭食品的消費量逐年增長，市場的需求量也大大增加，有良好的市場前景。此外，傳統的罐頭行業已經發展到健康、綠色的罐頭食品，創新了傳統罐頭產品，并在更好的發展空間中。例如，添加了微核實驗室研發及生產的納米維生素及活性營養成分并配合抗氧化、補血、潤肺、殺菌等保健功效的罐頭食品，以此滿足國人不斷增加的保健需求。罐頭行業有很大的市場空間，開發出的新產品也能滿足消費者的新需求。

考慮消費趨勢，罐頭行業的發展也具有一定的可持續性。隨著人們生活水平不斷提高，消費趨勢也不斷向優質化、個性化、便利化方向發展，需求體現在健康概念的宣傳，人們越來越重視健康，開始從飲食中尋找健康營養，此時，更多的消費者開始消費罐頭健康食品。罐頭行業可以滿足消費者對新鮮健康優質食品的需求，在這個趨勢下，罐頭行業的發展將繼續保持良好持續性。

了解更多本行業研究分析詳見中研普華產業研究院《2023-2028年中國罐頭行業深度調研與發展趨勢預測研究報告》。同時, 中研普華產業研究院還提供產業大數據、產業研究報告、產業規劃、園區規劃、產業招商、產業圖譜、智慧招商系統、IPO募投可研、IPO業務與技術撰寫、IPO工作底稿咨詢等解決方案。

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