近年來有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展增速明顯加快 我國有機農(nóng)業(yè)發(fā)展前景分析

• 黃婷 2023年12月20日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 348 15
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有機農(nóng)業(yè)(Organic Agriculture)是指在生產(chǎn)中完全或基本不用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和畜禽飼料添加劑，而采用有機肥滿足作物營養(yǎng)需求的種植業(yè)，或采用有機飼料滿足畜禽營養(yǎng)需求的養(yǎng)殖業(yè)。有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展可以幫助解決現(xiàn)代農(nóng)業(yè)帶來的一系列問題，如嚴重的土壤

有機農(nóng)業(yè)

有機農(nóng)業(yè)(Organic Agriculture)是指在生產(chǎn)中完全或基本不用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和畜禽飼料添加劑，而采用有機肥滿足作物營養(yǎng)需求的種植業(yè)，或采用有機飼料滿足畜禽營養(yǎng)需求的養(yǎng)殖業(yè)。有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展可以幫助解決現(xiàn)代農(nóng)業(yè)帶來的一系列問題，如嚴重的土壤侵蝕和土地質(zhì)量下降，農(nóng)藥和化肥大量使用對環(huán)境造成污染和能源的消耗，物種多樣性的減少等;還有助于提高農(nóng)民收入，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟，有極大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

有機農(nóng)業(yè)是遵照一定的有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準，在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)以維持持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。事實上，如今有不少農(nóng)場以同樣的方式進行種養(yǎng)，卻提出了不一樣的概念。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國有機農(nóng)業(yè)行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報告》分析：

近年來，有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式在100多個國家得到了推廣，有機農(nóng)業(yè)的面積和種植者數(shù)目逐年增加。全世界進行有機農(nóng)業(yè)管理的土地面積已超過2200萬公頃。此外被各種認證機構(gòu)認證為“野生收獲植物”的面積有1070萬公頃。有機產(chǎn)品市場不但在歐洲和北美(全球最大的有機市場)拓展，在其它一些國家包括發(fā)展中國家也持續(xù)擴大，其中西歐和美國大約1%左右的農(nóng)民在從事有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)，在美國，有機農(nóng)場遍布全國各地。

中國有機農(nóng)業(yè)起步于上個世紀90年代。目前，中國有機產(chǎn)品以植物類產(chǎn)品為主，動物性產(chǎn)品相當(dāng)缺乏，野生采集產(chǎn)品增長較快。植物類產(chǎn)品中，茶葉、豆類和糧食作物比重很大;有機茶、有機大豆和有機大米等已經(jīng)成為中國有機產(chǎn)品的主要出口品種。而作為日常消費量很大的果蔬類有機產(chǎn)品的發(fā)展則跟不上國內(nèi)外的需求。2003年后，隨著《認證認可條例》的頒布實施，有機食品認證工作劃歸認監(jiān)委統(tǒng)一管理以及有機認證工作的市場化，極大地促進了有機食品的發(fā)展。截至2010年底，全國從事有機產(chǎn)品認證的認證機構(gòu)共有26家，發(fā)放有機產(chǎn)品認證證書4800張，獲得有機產(chǎn)品認證的企業(yè)4000多家，有機產(chǎn)品認證面積達到260萬公頃。

中國境內(nèi)有機食品銷售僅占食品銷售總額的0.02%，與發(fā)達國家有機食品國內(nèi)消費總額2%相比，相差達100倍。隨著城鄉(xiāng)人民收入的增長和生活水平的不斷提高，人們更加關(guān)注自己的生活質(zhì)量和身心健康，十分渴望能得到純天然、無污染的優(yōu)質(zhì)食品，發(fā)展有機農(nóng)業(yè)、生產(chǎn)開發(fā)有機農(nóng)產(chǎn)品和食品正可滿足這一要求。據(jù)預(yù)測，“十二五”期間，中國有機農(nóng)業(yè)發(fā)展速度將保持在10%以上。我國有機農(nóng)產(chǎn)品有著廣闊的國內(nèi)外市場。

近年來有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展增速明顯加快?

近年來，有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展增速明顯加快，國家認證認可監(jiān)督管理委員會數(shù)據(jù)顯示，我國有機作物種植面積位列全球第七位，總產(chǎn)量達1789萬噸以上;有機畜禽及動物產(chǎn)品239萬噸，有機水產(chǎn)品55.6萬噸;總產(chǎn)值2482億元，總銷售額952億元，已經(jīng)進入全球排行榜的第四位。有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)品中野生采集總產(chǎn)量超過93萬噸，涉及采集面積200多萬公頃。有機農(nóng)業(yè)正呈現(xiàn)健康發(fā)展態(tài)勢，為生態(tài)產(chǎn)品價值的實現(xiàn)開拓了有效途徑。

我國有機農(nóng)業(yè)起步較晚，制約生態(tài)產(chǎn)品價值實現(xiàn)的短板有以下幾點：一是生產(chǎn)規(guī)模小、結(jié)構(gòu)不合理。我國有機作物種植面積(不含野生采集)僅占耕地面積的1.4%，低于大洋洲9.7%、歐洲3.4%、全球1.6%的平均水平。二是消費市場小，潛力待挖掘。受到供給結(jié)構(gòu)與百姓需求不匹配、消費意識和生產(chǎn)能力不足等因素制約，近5年全國有機食品產(chǎn)銷率僅為38.7%，人均消費不到60元，均在全球平均水平之下。就此，要著力拓展開發(fā)領(lǐng)域，進一步完善中長期發(fā)展規(guī)劃，優(yōu)化調(diào)整產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向、市場容量、增長速度等，科學(xué)設(shè)計有機種植養(yǎng)殖制度，充分發(fā)揮山區(qū)鄉(xiāng)村良好生態(tài)環(huán)境的優(yōu)勢，力求在國家層面上優(yōu)化調(diào)整整體發(fā)展布局。同時要提升有機農(nóng)業(yè)發(fā)展過程的依法管理水平與成效，因地制宜拓展有機農(nóng)業(yè)開發(fā)領(lǐng)域，豐富有機農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)品種，并規(guī)范有機農(nóng)產(chǎn)品認證環(huán)節(jié)，引導(dǎo)有機農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

國信農(nóng)業(yè)創(chuàng)立于2010年，是國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，以“有機農(nóng)業(yè)”為旗幟，業(yè)務(wù)范圍主要涵蓋農(nóng)業(yè)科學(xué)研究和試驗發(fā)展，技術(shù)服務(wù)、開發(fā)、咨詢、交流、轉(zhuǎn)讓、推廣，休閑觀光活動，有機果蔬種植、水稻種植，農(nóng)副產(chǎn)品銷售，國家重點保護陸生野生動物人工繁育以及病蟲害天敵與授粉昆蟲繁育等重點項目。

“目前園區(qū)擁有208棟智能溫室，采用17項有機蔬菜操作規(guī)程對蔬菜進行標準化的種植，年均能夠接待采摘人數(shù)1萬余人。”國信農(nóng)業(yè)副總經(jīng)理李音表示，一方面，園區(qū)全程采用有機種植，建立“可追溯系統(tǒng)”，實現(xiàn)遠程操控和監(jiān)管;另一方面，堅持科技創(chuàng)新，在土壤改良、生物防治、農(nóng)林廢棄物處理等方面進行技術(shù)研發(fā)。“目前，國信農(nóng)業(yè)擁有12項實用新型專利，1項外觀設(shè)計專利。”

同時，國信農(nóng)業(yè)建立的益蟲產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地也備受關(guān)注。基地開展赤眼蜂生物防治技術(shù)推廣應(yīng)用、雙叉犀金龜消耗秸稈菌糠資源再利用問題、昆蟲性信息素誘殺鱗翅目害蟲技術(shù)研究、激光植物生長燈應(yīng)用技術(shù)研究、玉米秸稈粉碎翻埋還田技術(shù)轉(zhuǎn)化與示范等項目研究和開發(fā)，通過精準對接需求、精準輸出技術(shù)、精準識別短板，探索出一套鄉(xiāng)村振興新模式，推動農(nóng)民生活幸福、農(nóng)村發(fā)展進步、農(nóng)業(yè)創(chuàng)新升級。

有機農(nóng)業(yè)研究報告對行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的資料進行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計結(jié)果及文獻資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫向類別分析提出論點、分析論據(jù)，進行論證。報告如實地反映客觀情況，一切敘述、說明、推斷、引用恰如其分，文字、用詞表達準確，概念表述科學(xué)化。報告對行業(yè)相關(guān)各種因素進行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術(shù)標準、市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評估行業(yè)投資價值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營者提供參考依據(jù)。

如果想要了解更多中國有機農(nóng)業(yè)行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2024-2029年中國有機農(nóng)業(yè)行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報告》。

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  2024-2029年中國有機農(nóng)業(yè)行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報告

  有機農(nóng)業(yè)（Organic Agriculture）是指在生產(chǎn)中完全或基本不用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和畜禽飼料添加劑，而采用有機肥滿足作物營養(yǎng)需求的種植業(yè)，或采用有機飼料滿足畜禽營養(yǎng)需求的養(yǎng)...

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