2024中國嬰兒輔食行業深度調研 市場價格趨于穩步提升

• 黃文玉 2024年1月8日 來源：互聯網 國家統計局 791 48
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中國疾病預防控制中心營養與食品所蔭士安研究員在對24~36個月的孩子調查中發現，他們的蛋白質、能量、維生素B1、B2、鐵的攝入量達到或超過80%;維生素A、C、鋅、鈣的攝入較低;蛋白質、維生素B2、A、鐵、鈣城鄉差異較大。嬰幼兒輔食的質量比數量顯得更為重要。

寶寶輔食，就是嬰幼兒除了母乳之外的輔助食品，簡稱寶寶輔食。完整均衡的營養，對成長中的孩子是很重要的，特別是在0歲階段的營養給予，更是奠定寶寶一生健康的根基。寶寶輔食包括果汁、菜汁等液體的食物，米粉、果泥、菜泥等半固體食物，煮的很爛的米飯、面條、切成很小塊的水果、蔬菜等固體食物。

中國疾病預防控制中心營養與食品所蔭士安研究員在對24~36個月的孩子調查中發現，他們的蛋白質、能量、維生素B1、B2、鐵的攝入量達到或超過80%;維生素A、C、鋅、鈣的攝入較低;蛋白質、維生素B2、A、鐵、鈣城鄉差異較大。上海能芝醫藥科技有限公司指出，在對抽取的71個家庭調查中顯示，6~24個月的嬰幼兒鐵、鋅、鈣等營養素攝入量低于世界衛生組織(WHO)推薦量的14%~31%，其中乳類和植物性食物占攝入量的40%~60%，蛋和肉占10%~25%。其中水分過多性輔食貫徹著整個斷奶時期。嬰幼兒輔食的質量比數量顯得更為重要。

全球嬰兒食品行業處于成長期，全球每年有1.3 億新生兒出生，嬰幼兒食品市場擁有巨大的市場空間。從全球市場來看，據數據顯示，2022年全球嬰幼兒輔食行業市場規模約為268.2億美元，同比增長5.6%，其中亞洲和美洲地區是嬰幼兒輔食主要消費區域，市場占比分別約為42.9%、30.9%。

中國嬰幼兒輔食行業產業鏈上游為原材料供應商，主要為農副產品，包括：糧食、畜禽肉、果蔬、生鮮乳、乳制品原料等，生產設備、包裝材料等，產業鏈中游為嬰幼兒谷類輔助食品、嬰幼兒灌裝輔食食品、輔食營養補充品等;產業鏈下游為銷售渠道，線下渠道包括母嬰店、專賣店、商場等，線上渠道包括天貓、京東、考拉等，最終流向消費者。

嬰兒輔食行業發展現狀及市場競爭格局分析

隨著中國國民可支配收入的增長，對嬰幼兒健康的關注程度也隨之上漲，根據數據顯示，中國人口出生率變化總體呈現下降態勢，2022年中國人口出生率為0.68%，盡管出生率下降，但越來越多家長認可外購輔食的價值，輔食逐漸“剛需化”。

2022年中國家長購買嬰幼兒輔食的渠道中前十名為母嬰店、大超市、天貓超市、京東超市、天貓品牌旗艦店、淘寶、京東官方店、微信渠道、抖音直播間、母嬰類APP，其中母嬰店占比最重，占比48.4%。隨著中國人均可支配收入的提高，對嬰幼兒健康關注程度的上漲，嬰幼兒輔食行業市場規模呈現上漲態勢，根據數據顯示，2022年中國嬰幼兒輔食行業市場規模為527億元，2013-2022年復合增長率為18.2%。

對于大多數品牌而言，發展輔食尤其開拓成長輔食等新興品類，代工模式更為可行。根據供應鏈的所在地與建設方式，國內經營的品牌可以分為四類，其中亨氏、嘉寶、英氏、方廣等企業是在國內經營的極少數有能力和資源自建供應鏈的輔食品牌。疫情期間，國內中小型“白牌”輔食企業加速出清，同時基于海外供應鏈的海外品牌發生供應斷貨等情況，嚴重影響在華銷售，國產優質品牌乘勢迅速發展，搶奪市場份額。

根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國嬰兒輔食行業深度調研及投資機會分析報告》顯示：

中國嬰幼兒輔食消費者愿意嘗試更為多樣化的輔食，市場迎來品類結構升級。嬰幼兒輔食細分市場主要為主食輔食、成長輔食、調味輔食、輔食營養補充品，其中主食輔食占比最重，占比44.97%。隨著輔食品類市場教育持續滲透、消費者科學養育意識提升，中國輔食品類的滲透率持續穩步提升。從一周餐食中有喂輔食的滲透率看，2022年中國輔食品類的滲透率約為35.1%。

我國多胎在新生兒中的貢獻呈穩定趨勢。一胎家長由于缺乏經驗，在輔食選購上需要多做購前研究，考慮因素更多。對于多胎媽媽，在“散養”心態和已有選購經驗下對輔食更少深思熟慮。其中嬰幼兒輔食的品質有保障因素上占比對重，一胎家長占比83.9%，多胎家長占比68.5%。從中國嬰幼兒輔食消費者年齡分布來看，25-29歲占比最重，占比39.78%，85后、90后為行業消費的主力軍，合計占比超過60%。

輔食之米粉一般指寶寶吃的嬰兒米粉，分為有機、天然、普通級別類。其中，有機米粉比之天然的來說是更加純凈的。需要達到：耕種中禁止使用化學合成的農藥、肥料、除草劑和生長素等;不使用基因工程技術;加工過程中不使用化學合成的食品防腐劑、添加劑、人工色素和用有機溶劑提取等;有機原料含量大于等于95%。

2022年中國嬰幼兒輔食行業市場規模約為434.1億元，同比增長7.9%。細分結構方面，目前國內嬰幼兒輔食中，米粉消費量約占整體消費量的50.4%，其次為磨牙棒和果汁果泥產品，占比分別達到16.6%、14.8%，其他輔食產品(肉泥、蔬菜泥等)占18.2%。

就國內嬰幼兒輔食市場供需而言，自2012年開始，我國嬰幼兒輔食行業產需量逐年增長，2015年開始市場供需提速。據統計，2022年我國嬰幼兒輔食行業市場供需量分別約為16.3、50.0萬噸，分別同比增長7.0%、7.2%。市場均價方面，2022年我國嬰幼兒輔食均價約為8.7萬元/噸，受到人均消費支出水平提升，市場價格趨于穩步提升。

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