中國香精香料行業分析：產業鏈一體化程度仍有較大提升空間

• 黃文玉 2024年1月19日 來源：互聯網 370 17
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政策面整體看，將推動香精香料行業向綠色化、安全化、多樣化以及天然化方向發展。政策端從食品多樣化、安全化以及環境治理等方面對香精香料行業提出更高管理要求，同時給予香精香料企業更大發展空間。

香料是一種能夠被嗅覺嗅出香氣或味覺嘗出香味的化學物質，主要用于調配成香精用于加香產品，或直接作為食品添加劑使用。香精是由香料和相應輔料構成的具有特定香氣或香味的混合物，一般用于加香后產品被消費。從來源方面來看，香料主要可分為天然香料和合成香料兩大類，而天然香料又可分為植物性天然香料、天然單體香料和動物性天然香料三種。

而香精根據其應用主要可分為食用香精、日化香精、煙草香精及其它香精。香精香料行業產業鏈上游主體為香料植物種植、香料動物養殖、石油化工、煤化工等行業;中游為香精香料生產供應環節;下游主要應用于食品、日化、煙草、醫藥、飼料、化妝品等領域。

香精香料行業發展現狀分析

國際香精香料巨頭企業持續加大在華投資，逐步將生產基地轉移至中國及其他發展中國家和地區，我國香精香料市場的競爭將愈發激烈。其次，隨著行業管控趨嚴、環保壁壘抬升以及國內消費升級等因素影響，天然香料備受市場青睞，天然植物提取成分產品需求將不斷提升，利用酶工程、發酵工程等生物技術合成天然香料有望成為行業重要技術發展方向。

香料香精產業不斷向發展中國家轉移，亞洲市場的需求量提升潛力高。當前西歐、美國、日本等發達國家的市場趨近飽和，香料香精的銷售重心逐步向發展中國家轉移。2022年亞太地區份額占比超過31.40%，占據了全球香精香料市場的最大份額。

由于全球經濟發展不同步，不同地區的香精香料市場情況也存在差異。西歐、北美等率先發展的地區，食品、日化等行業已進入高度發達階段，產品種類豐富、人均消費量較高，增長動力不足。而亞洲、非洲、東歐等地區雖然經濟起步較晚，但發展速度較快，隨著人口數量和人均收入增加，對于食品、日化產品的需求日益增長，帶動了香精香料行業的發展。因此新興市場已成為全球香精香料市場發展的主要驅動力。另外，不同地區的消費者由于環境、文化和歷史原因，對于香精香料產品味道的偏好有所不同。新興市場本土的香精香料生產企業可以依靠對于當地消費者味道偏好的了解推出更受市場歡迎的配方，從而可能搶占發展先機，使香精香料市場格局發生一定程度的改變。

根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國香精香料行業發展分析與投資研究咨詢報告》顯示：

近幾年來，生物工程技術、計算機技術、超臨界萃取技術、分子蒸餾技術和微波技術等在香精香料工業中的應用越來越廣泛。這些新技術的應用，給古老的香精香料工業注入了新的生機和活力，在某些方面甚至帶來了革命性的變化。例如，以天然動植物為原料，采用酶解、發酵等技術生產的香料和香精屬于天然品，適應當今世界崇尚自然、回歸自然的潮流，在國際市場上備受歡迎;將微波技術應用于某些香料合成，可使反應時間大大縮短;將超臨界萃取技術用于天然香料的提取，可使提取效率和產品質量大大提高等。

目前，我國香精香料行業與其他配套行業的發展水平相適應，如食品飲料、日化、醫藥、環保等等，相反，上述行業的發展也會進一步推動香精香料行業的發展，有效推動香精香料行業的發展與壯大。香精香料行業在國民生活生產中已經發揮出了極為關鍵的作用，逐步成為與人民生活密切相關的重要行業。隨著經濟的發展、人們收入水平的不斷提高，以及下游領域的持續增長，香精香料行業的盈利能力將會穩步增長。

國內營收規模較小，綜合性香精香料企業較少。海外龍頭企業如奇華頓和芬美意，營收規模龐大，產品結構豐富，產業鏈布局完善，在天然香料、合成香料和香精配方均有布局，形成完整的產業鏈布局。香精企業中，華寶國際、中國波頓、愛普香料等在食用香精、日化香精和煙用香精領域各有所長。香料企業中，新和成、金禾實業和嘉興中華化工以合成香料為主，青松股份以天然香料為主，亞香股份在天然香料和合成香料均有所布局。

香精香料市場未來發展趨勢預測

與國外企業相比，我國香精香料企業規模較小，產業鏈一體化程度仍有較大提升空間。近年來，隨著我國經濟水平得持續增長，食品、醫藥、飲料、日化等行業的規模不斷擴張，帶動我國香精香料行業的持續穩定的增長，2023年我國香精香料市場規模約為533億元，預計2028年市場規模將達到713億元，年均復合增長率為6%。

政策面整體看，將推動香精香料行業向綠色化、安全化、多樣化以及天然化方向發展。政策端從食品多樣化、安全化以及環境治理等方面對香精香料行業提出更高管理要求，同時給予香精香料企業更大發展空間。食品多樣化看，政策鼓勵食品行業向多樣化方向發展，以及食品工業的轉型升級，推動了香精香料下游應用端的發展，間接帶動對于香精香料的需求;環境治理層面，政策提出堅持“綠色低碳，生態文明”的發展路線，對于香精香料行業進一步規范化;香精香料生產端提出了安全化、天然化的相關政策，隨著消費者對于食品健康安全的逐步重視，政策提出推動食品安全現代化治理體系的建設，其中天然香料更是在技術開發以及生產方面受到政策鼓勵支持，符合長期發展趨勢。

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