2024年畜牧產業現狀及未來發展趨勢分析

• 陳觀秋 2024年3月1日 來源：新華每日電訊 中國經濟網 國家統計局 1452 96
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2023年，我國農業經濟保持良好發展態勢。全年糧食產量再創歷史新高，畜牧業生產平穩發展，主要農產品價格基本穩定。

畜牧業是農業的重要組成部分，畜產品的產量及其增長速度是對畜牧業發展狀況和結構調整的最直接反應。自改革開放以來，中國畜牧業總產值一直處于增長態勢。經過多年的發展，畜牧業從家庭副業逐步成長為農業農村經濟的支柱產業。

畜牧產業現狀

2023年，我國農業經濟保持良好發展態勢。全年糧食產量再創歷史新高，畜牧業生產平穩發展，主要農產品價格基本穩定，農業經濟總體保持良好發展態勢。

2023年，全國豬牛羊禽肉產量9641萬噸，比上年增加414萬噸，增長4.5%。蛋奶產量均實現不同程度增長。

生豬出欄保持增長，存欄有所下降。2023年，全國生豬出欄72662萬頭，比上年增加2668萬頭，增長3.8%;豬肉產量5794萬噸，增加253萬噸，增長4.6%。

牛羊生產穩定發展，牛奶產量持續增長。2023年，全國肉牛出欄5023萬頭，比上年增加184萬頭，增長3.8%;牛肉產量753萬噸，增加34萬噸，增長4.8%;牛奶產量4197萬噸，增加265萬噸，增長6.7%。2023年，全國羊出欄33864萬只，增加240萬只，增長0.7%;羊肉產量531萬噸，增加7萬噸，增長1.3%。2023年末，全國羊存欄32233萬只，減少395萬只，下降1.2%。

家禽生產加快發展，禽肉禽蛋產量增加。2023年，家禽出欄168.2億只，比上年增加6.9億只，增長4.2%;禽肉產量2563萬噸，增加120萬噸，增長4.9%;禽蛋產量3563萬噸，增加107萬噸，增長3.1%。2023年末，全國家禽存欄67.8億只，比上年末增加0.1億只，增長0.2%。

據中研產業研究院《2024-2029年畜牧產業現狀及未來發展趨勢分析報告》分析：

我國人口眾多，14億多人每天要消耗70萬噸糧食、9.8萬噸油、23萬噸肉、192萬噸菜。隨著經濟社會發展和人民生活水平的提高，食物消費結構發生顯著變化，肉蛋奶的消費比例將不斷上升，人均糧食消費量會持續增加。隨著社會主義現代化強國建設不斷推進，對畜牧業的穩產保供提出了更高要求。

2022年，農業農村部批準興安盟創建國家級現代畜牧業試驗區，這也是我國首個現代畜牧業試驗區。

興安盟全面實施畜禽遺傳改良計劃，提升自主育種能力，開展奶牛、肉牛、肉羊育種，已有國家級核心育種場2家、自治區級核心育種場3家、盟級核心育種場7家，核心種源自給率達到60%以上，烏珠穆沁羊、興安細毛羊、蒙古馬等優勢特色地方品種的選育提高工作也在持續進行，不斷以優良畜牧品種推動畜牧業高質量發展。

國家級現代畜牧業試驗區創建中，興安盟加強基礎設施與服務機構建設，在構建現代化公共服務體系上用力，著力推進科學精細飼養，“畜牧120”就是一個縮影。目前，興安盟全域獸醫社會化服務正在穩步推行，積極推進無規定動物疫病區和動物疫病凈化場建設，為畜牧業健康發展保駕護航。

我國畜牧業已進入新的發展階段，正在由傳統畜牧業向現代畜牧業轉型。在這個背景下，畜牧業企業的經營與管理方式正發生著革命性的變化，畜牧產品與設備正處在升級換代之中，給畜牧行業帶來前所未有的市場機會。

畜牧產業發展趨勢

在地區經濟發展中，對于現代畜牧業來說，具備較高的市場競爭力是非常必要的，這建立在品質與規模優勢基礎上?，F代畜牧業兩大優勢的形成和科技優勢密切相關，也就是說，現代畜牧業發展中急需要科技含量的增加。中國要注重現代化科技成果的研制，并以最簡單的形式傳授給養殖人員，要實時提高其接受新知識以及新技術的能力。

從信息化發展趨勢看，信息社會的到來，為農業農村信息化發展提供了前所未有的良好環境。人類社會經歷了農業革命、工業革命，正在經歷信息革命。當前，以信息技術為代表的新一輪科技革命方興未艾，以數字化、網絡化、智能化為特征的信息化浪潮蓬勃興起，為農業農村信息化發展營造了強大勢能。在現代畜牧業建設中，信息化的作用明顯增加了畜牧產業科技含量，滿足信息時代發展要求的同時，能提高畜牧業經濟效益。

隨著政府在支持畜牧業發展上的重視，外放政策也有所調整。未來政府將采取更多措施，繼續加強對畜牧業的支持，提高畜牧行業的發展質量，提高畜牧業的盈利能力，有助于推進轉型升級。

報告對我國畜牧市場的發展狀況、供需狀況、競爭格局、贏利水平、發展趨勢等進行了分析。報告重點分析了畜牧前十大企業的研發、產銷、戰略、經營狀況等。

想要了解更多畜牧行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2024-2029年畜牧產業現狀及未來發展趨勢分析報告》。

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