在中國消費市場，起泡飲料酒作為一種新興的飲料酒類型，正逐漸受到消費者的關注和喜愛。隨著消費者對低度酒文化的認知不斷提高，他們開始追求更多元化的口感體驗。起泡飲料酒憑借其獨特的口感和豐富的氣泡，正滿足了消費者對新穎、時尚和個性化的需求。目前市場上起泡飲料酒通常被看做氣泡水和酒的創意搭配，一般來說酒精度數較低。起泡飲料酒搭乘著氣泡水和低度酒發展的東風，成為了一個備受關注的賽道，近些年來市場中逐漸涌現了很多的品牌，不乏傳統企業和新興品牌的身影。

圖表：2021-2023年起泡飲料酒行業市場規模

數據來源：中研普華研究院

根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國飲料酒行業發展預測與投資戰略分析報告》顯示：新消費群體崛起后，更青睞于選擇能隨時隨地飲用的產品，相較于其他品類，起泡酒滿足了更寬容的社交場景需求，2023年起泡飲料酒行業市場規模達到112億元，同比增長12%。

一、上游供給對飲料酒行業的影響

對于飲料酒行業來說，上游產業產業的發展水平和質量直接影響到飲料酒的原材料采購、生產效率和最終產品的質量，從提高采購效率、降低成本，到提升產品質量和安全性，再到開拓市場和發展潛力，都顯示出上游產業對飲料酒行業的積極推動作用，隨著科技的進步和市場需求的不斷變化，上游產業的發展將進一步促進飲料酒行業的轉型升級。

二、下游行業發展趨勢

我國酒類行業企業正處于人工智能和大數據等科技快速發展的時代，利用先進的數字化技術有望提升供應鏈管理能力、優化酒類品質、減少損耗，以實現經營效率的全面提升。尤其對零售商而言，通過終端銷售數據反饋，可以動態調整酒類種類、數量和品牌布局;通過物聯網和實時數據共享進行快速送貨和補貨，確保終端酒類保質和品質。此外，零售商還可以存儲海量客戶數據，如購買頻率、喜愛的酒類類別、首選品牌等，制定千人千面的會員體系，以實現精準和個性化的營銷觸達。

三、下游需求對飲料酒行業的影響

隨著銷售渠道的多元化，飲料酒行業的銷售市場在不斷擴大，無論是實體零售店還是在線電商平臺，都可以讓飲料酒接觸到更多的消費者，從而提高銷售量。銷售渠道的發展可以提高銷售效率，通過在線電商平臺銷售，可以減少庫存壓力，縮短銷售周期，提高資金周轉速度。銷售渠道的選擇和優化，可以幫助企業提升品牌影響力，通過在大型連鎖超市或知名電商平臺銷售，可以讓企業的品牌得到更大的曝光，從而提升品牌影響力。

四、起泡飲料酒行業賽道發展重點策略

在市場中打造口感獨特、風味豐富的起泡飲料酒，突出產品的新鮮度和口感，凸顯天然飲料酒與其他酒類的區別，通過獨特的釀造工藝和原材料的選用，注重起泡飲料酒的天然度和口感，以形成與市場上其他飲料酒的明顯差異，定期推出促銷活動，以吸引消費者試飲和購買飲料酒產品。

五、飲料酒行業SWOT分析

1、飲料酒行業優勢：

隨著飲料酒行業的發展，知名飲料酒品牌的價值較高，品牌是一種重要的無形資產;通常擁有獨特的釀造技術和工藝，能夠生產出品質優良、口感獨特的產品;生產飲料酒的過程早已規范化，技術要求并不高，許多生產商完全可以熟練掌握，這使得在選擇原料和控制質量上容易穩定生產，較多核心能力有利于提高企業的核心競爭力。

2、劣勢：

中小企業飲料酒品牌在市場上的宣傳力度不夠，導致消費者對品牌的認知度較低;未能品牌在市場上的宣傳力度不夠，導致消費者對品牌的認知度較低;許多飲料酒企業仍采用傳統的營銷手段，未能充分利用數字化營銷工具，未能跟上時代潮流，難以吸引年輕消費者。

3、機會

隨著人們生活水平的提高，對飲料酒水的需求在不斷升級，這為行業提供廣闊的市場空間;隨著科技的不斷進步，飲料酒行業可以引入新的生產技術和設備，提高產品質量和生產效率。

4、威脅(Threats)

飲料酒行業市場競爭激烈，大量品牌和產品使得市場變得更加擁擠，企業需要不斷創新以脫穎而出;在競爭激烈的市場環境下，企業需要大量投入資金用于廣告宣傳和市場推廣，增加企業的運營成本;飲料酒企業面臨較大的外部ESG挑戰，如地緣政治、全球經濟動蕩、新冠疫情等因素都可能對企業供應鏈的安全和穩定帶來威脅。