2021魔芋代餐粉企業競爭格局及市場規模分析

• 2020年11月20日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網 403 19
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魔芋纖維代餐粉，代餐粉的一種，通過調整和均衡身體中的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素、礦物質和微量元素的攝入，保證在減肥過程中，不饑餓、不乏力、不腹瀉、不反彈、不改變飲食習慣，符合世界衛生組織推薦的健康減肥理念。

魔芋纖維代餐粉，代餐粉的一種，通過調整和均衡身體中的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素、礦物質和微量元素的攝入，保證在減肥過程中，不饑餓、不乏力、不腹瀉、不反彈、不改變飲食習慣，符合世界衛生組織推薦的健康減肥理念。通常代餐的成分中蛋白質的量不足以應付人體的需要，長期服用時會造成蛋白質不夠，而使得身體細胞修護的能力變差，皮膚彈性下降，免疫力下降等健康上的問題。所以豆，奶，蛋，肉類這些富含蛋白質的食物每天都要攝取。

據中研研究院《2019-2025年中國魔芋代餐粉市場深度分析及發展趨勢研究咨詢預測報告》

2021魔芋代餐粉企業競爭格局及市場規模分析

魔芋具有降低“三高”、減肥、提高免疫力、增加排毒通便等保健效果，可以開發的產品種類很多，符合當前人們關注健康，注重養身的發展趨勢，有很大的產業發展空間。

芋膠來源于植物魔芋的塊莖。魔芋主要生長在中國大陸南方和西南各省。魔芋中含低熱量、低蛋白、高膳食纖維，是理想的減肥食品。魔芋膠是由D-甘露糖與D-葡萄糖連接而成的多糖。D-甘露糖與D-葡萄糖的比為1:1.6。魔芋膠能溶于水，形成高黏度的假塑性溶液，它經堿處理后形成彈性凝膠，是一種熱不可逆凝膠。利用魔芋膠能形成熱不可逆凝膠的特性，可制作多種食品，如魔芋糕、魔芋豆腐、魔芋粉絲以及各種仿生食品(如蝦仁、腰花、蹄筋、海參、海蜇皮等)。

1、代餐粉行業銷售收入預測

圖表：2018-2023年代餐粉銷售收入預測

數據來源：中研普華產業研究院

2、代餐粉行業市場容量預測

圖表：2018-2023年代餐粉市場容量預測(代餐粉市場潛力)

數據來源：中研普華產業研究院

中國代餐市場起步較晚，渠道滲透率較低30%。隨著中國經濟持續發展及民眾對健康飲食重視程度提升，代餐市場已體現出強勁的上升勢頭，過去逐年保持30%以上增長率，特別傳統渠道的上升更具發展空間，預計到2023年市場需求規模從目前的60億元增長到180億元。在代餐化趨勢下，休閑食品品類逐漸向營養、保健、功能等方面發展，魔芋代餐粉有助于開發兒童智力、谷物類食品向提供辦公室一族每日所需營養……這些成為了商家們開拓產品的基礎。商家們緊跟市場需求，用大膽的口味創新與個性化的包裝，組成多樣化、系列化的產品，來抓住獵奇的消費者，讓其成為消費者的不二選擇。而對于區域性食品制造，旨在突出區域特色的口味，企業將不同地域的口味進行改良、升級，最終推向全國的消費者。

本報告由中研普華的資深專家和研究人員通過長期周密的市場調研，參考國家統計局、國家商務部、國家發改委、國務院發展研究中心、行業協會、中國行業研究網、全國及海外專業研究機構提供的大量權威資料，并對多位業內資深專家進行深入訪談的基礎上，通過與國際同步的市場研究工具、理論和模型撰寫而成。全面而準確地為您從行業的整體高度來架構分析體系。讓您全面、準確地把握整個魔芋代餐粉行業的市場走向和發展趨勢。

更多魔芋代餐粉行業精彩資訊，請關注中研普華出版的《2019-2025年中國魔芋代餐粉市場深度分析及發展趨勢研究咨詢預測報告》。

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