衛龍食品計劃明年香港IPO 2021年辣條產業分析

• 2020年11月19日 LiuMingYue來源：路透社旗下媒體IFR 1429 94
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11月19日，知情人士稱，衛龍食品計劃明年在香港IPO，募資10億美元。據悉，該公司正與中金公司、摩根士丹利和瑞銀合作，商討明年下半年上市事宜。據了解，衛龍創辦于1999年，是集研發、生產、加工和銷售為一體的現代化休閑食品品牌。

11月19日，知情人士稱，衛龍食品計劃明年在香港IPO，募資10億美元。據悉，該公司正與中金公司、摩根士丹利和瑞銀合作，商討明年下半年上市事宜。據了解，衛龍創辦于1999年，是集研發、生產、加工和銷售為一體的現代化休閑食品品牌。2014年，衛龍搬進修建的新廠房，全是嶄新的設備，衛生要求更加嚴格，但口說無憑。2015年，衛龍開始在電子商務各大平臺鋪開銷售渠道，迅速入駐了天貓、京東、1號店等平臺，線上銷售的帷幕就此拉開。

2019年，衛龍整體營收49億元，相比于2018年收入35億元，增速近43%。創業20年，只有高中學歷的劉衛平，把辣條這個低檔的小產品，做成了大生意。2020年，衛龍的營收目標設定為72億元，根據其2018年的計劃，2021年衛龍的銷售目標是100億。未來辣條行業市場怎么樣?

2021年辣條產業分析

小辣條，大產業，2018年產值規模達580多億元。麻辣王子、金磨坊、饞大嘴、衛龍、翻天娃、還想、三湘世家等品牌的辣條，占據著麻辣休閑食品區域近一半的位置，品類多達十余種。目前，全國有辣條生產企業1000余家，總產值達580多億元，拉動包裝、物流等相關產業150多億元。辣條產業廣泛分布于湖南、河南、四川等國內十余個省(市)，平江縣辣條產值達200多億元，幾乎占據了全國辣條產業的“半壁江山”。2007至2012年，全國辣條行業企業家數由2000多家減至1000多家，規模從100億元壯大至400億元。2017年，據鄭州市平江商會統計，河南調味面制品企業從2000年的4000多家減至2009年末的1000多家，2017年全省僅剩236家，年產值卻由2009年的80多億元上升到2017年的225億元。

中國調味面制品發展趨勢

1、產品營養健康化

營養健康是食業未來發展的方向，這在“健康中國”的大背景下已成為業內共識。辣條食品生產企業正在著手做的“三降”，符合了健康需求。如何使產品中糖、油、鹽下降的同時提升品質，保持口感，是一項長期的工作。

2、消費升級產品高端化

從前，辣條被大眾廣泛定義為“三無”、低端產品，而隨著近幾年的轉型升級，辣條卻已然成為零食爆款，并向高端化進軍。

3、生產自動化標準化

以前調味面制品多由家庭小作坊生產，生產效率低，辣條食品質量安全堪憂。生產工藝技術全部手工作坊至2009年半成品工藝機械初具雛形，再到2015-2016年達跨越階段，行業半成品工藝采用電腦程控，引進自動化及半自動化設備，基本形成了行業半自動化或者全自動化生產。

2015年至2017年，全國有15個省份共計131家辣條生產企業的195批次產品上了食藥監部門的黑名單。這些問題企業中僅有49家擁有注冊商標。而不合格產品中，安賽蜜、糖精鈉、甜蜜素這3種甜味劑出現了64次，占32.82%。根據國家關于食品添加劑的規定，糖精鈉不能用于調味面制品。

2017年8月21日，重慶市衛生計生監督執法局表示，新修訂的食品安全地方標準《調味面制品》將從9月1日起正式實施，該標準對辣條生產進行了標準化要求。

未來辣條市場發展如何?更多詳細分析，請關注中研研究院研究出版的《2020-2025年辣條市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》。

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