良品鋪子雞肉腸 2021食品安全檢測行業市場概況和規模發展分析研究

• 2021年3月23日 zengyan來源：互聯網 639 37
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良品鋪子雞肉腸生蛆買家發聲，拒絕商家1000元賠償，要求公開道歉。向商家客服反應情況后，經多次協商，客服稱產品異常由于包裝破損導致，并非生產過程所致，無法公開道歉。

良品鋪子雞肉腸生蛆買家發聲，拒絕商家1000元賠償，要求公開道歉。向商家客服反應情況后，經多次協商，客服稱產品異常由于包裝破損導致，并非生產過程所致，無法公開道歉。良品鋪子客服表示，可賠償1000元，但要求刪除差評及相關言論。該網友對媒體 表示，拒絕接受商家給出的賠償，要求商家公開道歉。據天眼查顯示，該款零食為良品鋪子代工廠生產，該工廠曾多次被曝出現食品安全問題。

近日，網友反映從良品鋪子旗艦店網購的低脂雞胸肉腸 “一打開包裝全是蛆”。該網友稱，收到貨后雞肉腸外包裝完整，后發現其中一袋雞肉腸分包裝破損、肉質發黑、包裝內有大量類似蛆蟲的白色粒狀物。產品外包裝顯示雞肉腸生產日期為2021年1月30日，保質期為180天，處于保質期內。

近兩年來，來伊份、鹽津鋪子、三只松鼠等零食企業接連闖關上市。對于良品鋪子將多數資金用于全渠道營銷，朱丹蓬分析認為，當下，零食企業想要增加品牌認知度，必須增加在渠道營銷方面的支出，這也是企業的競爭力所在。品牌影響也會給良品鋪子的“高端化戰略”提供支撐。伴隨良品鋪子上市，國內零食行業競爭進入下半場。國內的頭部零食企業尚不具備并購競品的實力，同質化競爭壓力加劇，企業的發展策略也開始向多元化轉變。

良品鋪子是行業內線上線下雙線平衡發展的企業，休閑零食企業想要穩步發展，線上與線下一定要互融互通、各取所長，形成全渠道發展融合模式才能使整體發展相對均衡。

近年來，國內發生了眾多食品安全事件，引發了人民群眾的高度關注，這為食品安全產業的發展提供了契機。為加強食品安全全程控制，國家衛健委、市場監管總局于日前發布《餐飲服務通用衛生規范》等50項新食品安全國家標準。其中，《餐飲服務通用衛生規范》是我國首部餐飲服務行業規范類食品安全國家標準，對餐食烹飪、外賣包裝等方面提出具體要求。

3月19日，根據《食品安全法》規定，國家衛生健康委、市場監管總局聯合印發2021年第3號公告，發布50項新食品安全國家標準和4項修改單。本次公布的標準主要包括：《嬰兒配方食品》(GB10765-2021)等3項營養與特膳食品標準、《干酪》(GB5420-2021)1項食品產品標準、《食品添加劑碳酸鈉》(GB1886.1-2021)等38項食品添加劑質量規格標準、《餐(飲)具集中消毒衛生規范》(GB31651-2021)等4項生產經營規范標準、《食品中總酸的測定》(GB12456-2021)等4項檢驗方法與規程標準，以及《食品中污染物限量》(GB2762-2017)第1號修改單等4項修改單。上述食品安全國家標準的制定、修訂符合法律法規規定，充分考慮群眾健康權益，兼顧食品產業發展需求，參考國際相關法規和通行做法，為食品安全監管所需，標準制定、修訂過程充分征求了社會各方意見并向世貿組織通報。

2021食品安全檢測行業市場概況和規模發展分析研究

食品安全是指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。食品安全是公眾最關心、最直接、最現實的問題，已經成為各國經濟安全、國家安全的重要部分，成為衡量政府執政為民、考驗政府執政能力的重要內容。那么，未來食品安全檢測行業市場行情如何?

目前，隨著國內人均收入水平的不斷提升，以及消費者健康意識及飲食習慣的轉變，人們不再僅僅滿足于吃飽，更加傾向于食品的安全性和健康性，在此基礎之上，食品檢測市場規模不斷保持平穩增長。2010-2018年，我國食品安全檢測行業市場規模增速基本保持在20%左右，但規模仍有限。從參與公司的性質來看，我國食品安全檢測行業以國有檢測機構為主，據數據統計，國有檢測機構營業收入占到全行業營業收入的58%，民營機構占到7%，國內檢測機構合計比重達65%;外資檢測機構占35%。

2016年，有關部門在全國范圍內組織抽檢了25.7 萬批次食品樣品，總體抽檢合格率為96.8%，2017 年進一步上升到97.6%，2018年的情況與2017年持平，食品安全整體已經趨向穩定。食品安全一直是我國市場監管的工作重點，食品安全監管體制與機構也在不斷改進，政策法規也在與時俱進。2018年國家市場監督管理總局組建，改變了以往市場監管體系混亂，各部門各自為政的情況，實現了市場監督的同一管理。我國對食品安全的重視也帶動了食品檢測行業的發展。隨著國家加大對食品檢測項目的投入，全國專門從事“三品一械”食藥監管人員從2012 年的10.36 萬人，增長到2017 年的約18 萬人。

近年來我國食品安全形勢總體穩定向好，但各類突出問題和矛盾仍然不少，食品安全治理任重道遠。根據相關數據統計，2017年，我國食品安全檢測儀器需求規模將近685億元，預計2018年食品安全檢測儀器需求規模將增長至774億元。預計到2022年，國內食品安全檢測行業市場規模將突破1000億元。

由中研普華研究院撰寫的食品安全檢測儀器行業研究報告在總結中國行業發展歷程的基礎上，結合新時期的各方面因素，對食品安全檢測儀器行業的發展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。

未來食品安全檢測儀器行業將如何發展?更多行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2025年食品安全檢測儀器行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》。

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