網(wǎng)購4款羊肉串未檢出羊肉成分 2021羊價行情分析預(yù)測最新

• 2021年8月13日 zengyan來源：互聯(lián)網(wǎng) 229 7
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網(wǎng)購4款羊肉串未檢出羊肉成分，燒烤仍為造假重災(zāi)區(qū)?燒烤吃出假羊肉，檢測結(jié)果令人震驚。假羊肉串包裝上赫然標(biāo)注“純羊肉”字樣，質(zhì)問網(wǎng)店對方還信誓旦旦發(fā)來“檢測報告”?

網(wǎng)購4款羊肉串未檢出羊肉成分，燒烤仍為造假重災(zāi)區(qū)?燒烤吃出假羊肉，檢測結(jié)果令人震驚。假羊肉串包裝上赫然標(biāo)注“純羊肉”字樣，質(zhì)問網(wǎng)店對方還信誓旦旦發(fā)來“檢測報告”?

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對全國500個集貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，6月份第4周全國生豬均價已連續(xù)22周下跌，累計跌幅達62%。受豬肉價格下跌影響，羊肉價格降幅也超過30%。不過和豬肉降價后銷量上升不同，羊肉降價并沒有帶來好的銷量。業(yè)內(nèi)人士表示：豬肉價格下跌，羊肉替代作用也下降了 ，這是導(dǎo)致羊肉價格下跌的直接原因;市場進入消費淡季，夏季一般是肉類消費比較低迷的的時候;在市場需求量有限的情況下，羊肉價格不可能一直上漲，當(dāng)價格達到一個高點之后肯定會觸頂回彈，然后就回歸到正常的水平。

羊肉市場供需矛盾突出，夏秋季節(jié)供應(yīng)尤為短缺，羊肉價格不斷上漲，國內(nèi)市場潛力巨大。據(jù)專家預(yù)測，羊肉在國際肉類貿(mào)易中的份額將會不斷增長，特別是中東和北非國家進口量將大幅上升。

2021羊價行情分析預(yù)測最新

我國是全球第一大肉羊生產(chǎn)國和消費國，當(dāng)前，隨著夜經(jīng)濟和外賣餐飲興起后，羊肉在餐飲業(yè)當(dāng)中的地位正在越來越重要。持續(xù)的經(jīng)濟增長和消費者收入的增加，以及全球牛肉和羊肉供應(yīng)的緊縮，都促成了中國肉類進口迅速發(fā)展的前提。全球羊肉供應(yīng)緊張，冬季牧場的羊肉和羊肉價格創(chuàng)下歷史新高。

中國羊肉產(chǎn)量區(qū)域分布現(xiàn)狀

數(shù)據(jù)顯示，2020我國羊肉產(chǎn)量達492.31萬噸，同比增長0.98%，2021年一季度我國羊肉產(chǎn)量104萬噸，同比增加8萬噸，增長8.3%。

從區(qū)域占比來看，2020年華北地區(qū)羊肉產(chǎn)量占比達31.3%，排名第一;西北地區(qū)以24.1%的占比排名第二，華北地區(qū)和西北地區(qū)合計占全國羊肉產(chǎn)量的一半以上，華東地區(qū)和西南地區(qū)各以13.3%的占比并列第三。華中、東北、華南地區(qū)羊肉產(chǎn)量各自占全國產(chǎn)量的11.4%，5.2%，1.4%。

數(shù)據(jù)顯示，2020年1-12月全國羊肉產(chǎn)量前十省市分別為內(nèi)蒙古、新疆、山東省、河北省、河南省、甘肅省、四川省、云南省、安徽省、湖南省。其中，2020年內(nèi)蒙古羊肉產(chǎn)量排名第一，為112.97萬噸。

2019年全國羊出欄31699萬只，比2018年增加688萬只，增長2.2%;羊肉產(chǎn)量488萬噸，增加12萬噸，增長2.6%。四季度末全國羊存欄30072萬只，同比增加359萬只，增長1.2%。那么，未來羊肉行業(yè)市場行情如何?

圖表：2018-2019年我國肉羊進口情況

數(shù)據(jù)來源：海關(guān)總署

從進口重量及增速來看，羊肉的需求增量遠(yuǎn)沒有牛肉那么大，增速較為平緩，2016年牛肉進口量增22.4%時，羊肉進口量還略有下滑。從2016年的22萬噸到2019年的39.23萬噸，羊肉進口量的年復(fù)合增速為21.25%。

中國羊肉進口需求持續(xù)旺盛

2020年，中國羊肉市場總需求約為528.53萬噸，市場需求較為旺盛。為進一步擴大中國市場，澳洲農(nóng)場的生產(chǎn)重點正從生產(chǎn)細(xì)羊毛產(chǎn)品和農(nóng)作物，向肉用羊轉(zhuǎn)變;各地的綿羊數(shù)量均出現(xiàn)增長。

中國的羊肉進口來源廣泛，主要從新西蘭、澳大利亞進口，烏拉圭、智利也是我國進口羊肉的供應(yīng)國。此外，2020年，中國還進一步拓寬了羊肉進口渠道，新增了阿根廷、塞爾維亞、冰島3個國家，避免過于依賴單一國家。

羊肉是全世界最普遍的一種肉類，澳大利亞羊肉企業(yè)Sheep Producers Australia的CEO斯蒂芬·克里斯普(Stephen Crisp)表示，中國市場至關(guān)重要，市場普遍預(yù)期，2020財年至2021財年，澳洲對中國的羊肉出口量將略低于2019-2020財年創(chuàng)下的15萬噸，總價值高達13億澳元(約合人民幣63億元)。

繼實現(xiàn)豬肉自由后，羊肉自由也將實現(xiàn)。今日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對全國500個集貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，6月份第4周全國生豬均價已連續(xù)22周下跌，累計跌幅達62%。受豬肉價格下跌影響，羊肉價格降幅也超過30%。不過和豬肉降價后銷量上升不同，羊肉降價并沒有帶來好的銷量。

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