呷哺呷哺關閉200家火鍋門店 2021自助火鍋連鎖品牌企業數量排行

• 2021年8月23日 HuangJiang來源：新浪 877 54
• 繁體

呷哺呷哺創始人、董事長賀光啟重新上任CEO，并宣布將關閉200家火鍋門店。截至2020年底，呷哺呷哺在中國24個省份及自治區的130個城市以及3個直轄市擁有及經營1061間呷哺呷哺餐廳。此次關店涉及了公司約1/5的門店。火鍋行業龍頭企業似乎都面臨業績下滑的狀況。7月25日，2

呷哺呷哺關閉200家火鍋門店

我國火鍋行業市場環境競爭激烈。近日有“火鍋第一股”之稱的呷哺呷哺在經過業績大幅下滑，公司高管內斗等情況下。呷哺呷哺創始人、董事長賀光啟重新上任CEO，并宣布將關閉200家火鍋門店。截至2020年底，呷哺呷哺在中國24個省份及自治區的130個城市以及3個直轄市擁有及經營1061間呷哺呷哺餐廳。此次關店涉及了公司約1/5的門店。

六年前，呷哺憑借200家門店成為登陸港股的“中國火鍋第一股”，此后門店數量大幅增長，2016年，呷哺呷哺進入了發展的高峰期，平均每四天就新增一家門店。到哪對比今年2月股價的高點27.05港元，僅半年多時間，港股公司呷哺呷哺已跌去超77%，截止發稿，報6港元，總市值65.13億港元。

財報顯示，受疫情影響，2020年呷哺呷哺實現營收54.5億元，同比下降9.5%，凈利潤相比去年同期的2.9億元，下降96%。如若不計疫情影響，過去數年呷哺呷哺的凈利潤增長速度一直在放緩，2018年-2019年的利潤降幅也達到了37.7%。

火鍋行業龍頭企業似乎都面臨業績下滑的狀況。7月25日，海底撈發布業績預告稱，預計今年上半年實現收入200億元，同比增長104%，預計實現凈利潤0.8億元—1億元，較2020年同期虧損的9.65億元，實現扭虧為盈。盡管上半年實現扭虧為盈，但海底撈的利潤與疫情之前相比仍有較大差距。據了解，海底撈2019年上半年實現凈利潤9.12億元，今年上半年的利潤不及2019年的九分之一。

2月16日，海底撈股價沖高至85.75港元，隨后一路陰跌，截止8月12日收盤，海底撈收盤價為31.75港元，期間最低價26.85港元，漲跌幅-61.33%，總市值1703.21億。

除了疫情影響， 國內火鍋連鎖品牌業績不振也有競爭加劇，消費市場復蘇緩慢的因素。企查查數據顯示，目前我國現存“火鍋”相關企業共41.86萬家。2017年-2019年是注冊量高峰期，其中2019年注冊量最多，為9.35萬家;今年上半年共注冊了3.31萬家企業，同比增長了16.5%。從企業省份分布來看，四川省以5.76萬家企業超過其他省份，其次是山東省、河南省。從城市分布來看，火鍋企業排名前三的城市是成都、重慶、西安，分別有企業1.94萬家、1.62萬家、0.78萬家。

未來餐飲火鍋市場前景如何?投融資情況反映了投資者對行業的未來信心。2021年1-7月，餐飲行業共發生67起融資事件，共融資396.52億元。2021年7月，餐飲行業共發生了20起融資事件，融資額達到全年最高值，為162.35億元。與今年融資熱度第二高的4月相比，融資總金額增加23.55%，融資事件數增加8起。

頻繁的投資動作證明了資本對餐飲的格外偏愛，餐飲領域的各個賽道，面食、鹵味、茶飲、火鍋、小吃等，都備受資本青睞。艾媒咨詢分析師認為，當前餐飲業正迎來黃金時代，欲了解更多中國連鎖火鍋行業發展分析，可點擊中研普華《2021-2025年版連鎖火鍋行業兼并重組機會研究及決策咨詢報告》

• 相關深度報告REPORTS

  

  2021-2025年版連鎖火鍋行業兼并重組機會研究及決策咨詢報告

  企業并購包括兼并與收購。公司兼并是指經由轉移公司所有權的形式，一家或多家公司的全部資產與責任不需經過清算都轉移為另一公司所有，而接受全部資產與責任的另一公司仍然完全以自身名義繼續運...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡