今年咖啡原材料供應緊張，價格一路飆升。全球咖啡豆價格，大概從去年的每磅104美分，漲到了今年7月份的每磅152美分，漲幅約46%。據海關總署數據，2021年1-6月，我國咖啡豆進口量同比增長104.3%，進口總額同比增長76%。
咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果實。廣義的講世界上有2種咖啡豆，阿拉比卡豆和羅伯斯塔豆。咖啡這植物的起源可追溯至百萬年以前，事實上它被發現的真正年代已不可考，僅相傳咖啡是埃塞俄比。
今年咖啡原材料供應緊張，價格一路飆升。全球咖啡豆價格，大概從去年的每磅104美分，漲到了今年7月份的每磅152美分，漲幅約46%。
全球最大咖啡豆生產國巴西今年以來連續遭遇霜凍和干旱等極端天氣，影響了咖啡豆的供應。咖啡樹對霜凍和干旱極為敏感，嚴重會導致樹木死亡，而如果重新種植咖啡樹，則需要三年左右的時間才能產出。受此影響，巴西咖啡豆價格飆漲，其中主要依靠巴西出口的阿拉比卡 ( arabica ) 咖啡豆期貨觸及近七年來高點。
與此同時，受新冠疫情影響，全球第二大咖啡生產國越南還在面臨咖啡出口難的問題。一方面，全球集裝箱嚴重短缺、運費飆升;另一方面，作為全球航運網絡的重要港口，胡志明市的長期封鎖讓越南的出口商無法將咖啡豆運輸到世界各地港口。出口難背景下，越南咖啡主力軍——羅布斯塔(robusta)咖啡期貨價格飆升至每噸2024美元，達近四年來的最高水平。
另外兩個主要的咖啡豆生產國是哥倫比亞和肯尼亞，盡管他們不易受到極端氣候的影響，但熱浪和葉銹病也在破壞當地咖啡豆的生長。
據海關總署數據，2021年1-6月，我國咖啡豆進口量同比增長104.3%，進口總額同比增長76%。
根據中研普華出版的《2020-2025年中國咖啡豆產品行業市場全景調研及投資價值評估咨詢報告》顯示：
中國咖啡飲料行業總體規模分析
一、企業數量結構分析
圖表：2017-2019年中國咖啡飲料企業數量
數據來源：中研普華研究院
2017年咖啡飲料行業企業數量達到100894家，2019年達到了107458家，同比增長5.2%。
二、行業規模分析
圖表：2017-2019年中國咖啡飲料行業規模
數據來源：中研普華研究院
欲了解更多中國咖啡豆行業發展分析，可點擊中研普華《2020-2025年中國咖啡豆產品行業市場全景調研及投資價值評估咨詢報告》
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2020-2025年中國咖啡豆產品行業市場全景調研及投資價值評估咨詢報告
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