2021年青菜價格分析 青菜市場價多少錢一斤

• 2021年10月26日 zengyan來源：互聯網 711 42
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蔬菜價格瘋狂，一把青菜價格十幾塊錢，為何突然菜比肉貴?如果大家最近去超市買菜，會發現不少蔬菜價格飆升，“曾經因為豬肉貴，天天吃素，如今豬肉隨便買，菜價卻蹭蹭往上漲。

2021年青菜價格分析

蔬菜價格瘋狂，一把青菜價格十幾塊錢，為何突然菜比肉貴?如果大家最近去超市買菜，會發現不少蔬菜價格飆升，“曾經因為豬肉貴，天天吃素，如今豬肉隨便買，菜價卻蹭蹭往上漲。

全國蔬菜價格亦大幅上漲

10月15日至10月22日，全國286家產銷地批發市場19種蔬菜平均價格為4.87元/公斤，比上周上升11.6%，同比上升27.4%。其中，菜花、茄子、菠菜、豆角和芹菜的價格環比漲幅較大，幅度分別為26.9%、20.3%、17.5%、16.8%和16.7%。

青菜市場價多少錢一斤

據中研普華產業研究院報告統計分析顯示：

大幅度上漲，青菜市場價格一斤15元。從各個蔬菜批發市場獲悉，葉類蔬菜的價格上漲幅度最大，已經超過了六家長的否認速度，讓我們望而卻步，一些便宜的地方菠菜批發價達到8-9元，超市菠菜更是縮水，超市菠菜價格上漲至13-15元/公斤，菊花價格飆升至12元/公斤，生菜漲到7元，黃瓜漲了很多，漲到6.8元/公斤，大白菜漲到5元/公斤，滬青漲至7元/公斤，小油菜價格漲至5元/公斤，就連西紅柿和蒜苗的價格也漲到了每斤4.5元。

今年多地連續暴雨，蔬菜大面積毀壞，也嚴重影響了時令蔬菜的生長速度和產量，這導致蔬菜產量大幅下滑，同時也加大了蔬菜采摘和調度的難度，導致多地蔬菜價格開始一路上漲。

廣州市場好多青菜“身價”翻番，菜比肉貴。10月23日，廣州海珠區一家農貿市場剛買完菜的阿伯告訴：“一根絲瓜7元，一把四季豆5元，兩斤多葉菜17元，這一餐蔬菜花了近30元?！?。

記者在沙園西華市場看到，和國慶節前對比，不少蔬菜“身價”翻了一番。蘿卜3.5-4元一斤，四季豆10元一斤，青瓜、菜心6.5元一斤，苦瓜5-7元一斤……

10月18日至24日，30種蔬菜平均批發價格每公斤5.62元，上漲12%。

商超多種蔬菜價格上漲，小菠菜15元一斤，快菜苗13元一斤，西藍花10元一斤，茴香、線茄子9元一斤，青蒜、旱黃瓜8元一斤……”這是近日北京市西城區某菜市場蔬菜攤的價簽。

近期批發端蔬菜供應量有所下降，由于北京市流通渠道的多樣性，市場終端貨源仍然充足，供應平穩。但10月份以來，蔬菜價格總體呈波動上行趨勢。

10月1日-25日，北京蔬菜平均批發價，月環比上漲39.8%;綜合零售價月環比上漲20.4%。部分葉類菜、鮮嫩蔬菜上漲幅度更大，有的超過50%或更多。

蔬菜價格高位運行態勢仍會持續

10月26日，北京市召開新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作第248場新聞發布會。對于生活必需品的供應，北京市商務局一級巡視員王洪存表示，未來一個時期的生活必需品供應特別是蔬菜價格，還面臨著更多挑戰。

一、馬上進入冬季供應期，本市蔬菜開始由北菜供應轉向南菜供應，運輸距離加長，再加上煤炭等能源價格的上漲造成北方暖棚費用增加，會導致生產成本上升。

二、疫情防控形勢嚴峻，多地管控措施趨緊趨嚴等不確定性因素增加，會導致運輸成本增加。

三、冬奧會及冬殘奧會召開在即，兩節將要到來，需求量逐步上升，會出現節前效應。從全國看，蔬菜價格高位運行態勢仍會持續。

為何蔬菜價格蹭蹭漲?據了解，這輪蔬菜價格上漲主要是受水災影響，市場供求關系發生了變化。

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