中國團餐行業現狀及發展前景分析

• 2021年10月27日 HaoChenChong來源：互聯網 1450 96
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團餐是由一個人或者一個組織發起的聚餐， 團餐指客戶消費不以店堂為主，而供應商以團體形式，以上門服務為主。其中，學生、企事業單位員工是主要就餐群體。

中國團餐行業現狀及發展前景分析

團餐是由一個人或者一個組織發起的聚餐， 團餐指客戶消費不以店堂為主，而供應商以團體形式，以上門服務為主。其中，學生、企事業單位員工是主要就餐群體。

數據統計，我國團餐營業總額市場增長，帶動了團餐占餐飲市場的份額也不斷上升。2019年團餐市場總額1.5萬億元，團餐市場份額達到33.23%。2020年受新冠疫情以及國際形式影響，餐飲行業營業收入達到3.95萬億元，同比下降16.6%，其中團餐市場總額預計達1.53萬億元，團餐市場份額將達35.75%。

目前我國團餐主營項目主要集中在學校食堂、機關食堂、企業食堂、學生營養餐和養老餐、礦工食堂、航空鐵路配餐、外送7類中，其中學校、企業和機關食堂是百強企業重點服務的領域。除此之外，近年來隨著我國老齡化的加快和會展業的快速發展，我國養老配餐和外送及外燴等新興團餐業務也在逐步增多。

2020年有關機構調查了270家中國團餐企業，參與調查的團餐企業主要分布在包括安徽、廣東、上海、天津、江蘇、湖北、北京.河南、山東、河北、四川、重慶、浙江、陜西、福建、湖南、遼寧、江西、山西、海南、貴州和云南的23個省份。從區域分布來看,超過四成的團餐樣本企業分布在華東地區，近兩成分布在華北地區，其次分布在華中、華南、西南地區;少量團餐企業分布在西北和東北地區。

根據中研普華研究報告《2021-2026年團餐行業深度分析及投資戰略研究咨詢報告》統計分析顯示：

一、2021-2025年團餐市場規模預測

2020年中國團餐市場規模達1.42萬億元，2020年受疫情影響，我國餐飲業企業倒閉許多，以目前的增長速度來看，未來五年內，我國團餐市場規模將以每年10%左右的規模增長。

圖表：我國2021-2025年團餐市場規模預測

數據來源：中研普華

二、2021-2025年團餐行業總資產預測

2020年受疫情影響，國內餐飲業受到重創，但隨著經濟復蘇和發展，未來餐飲業將迎來較快的增長速度。

圖表：2021-2025年團餐行業總資產預測

數據來源：中研普華

當前國內團餐市場正迎來最好的發展時機，未來，隨著餐飲消費的不斷升級，團餐行業作為前景廣闊的朝陽行業將持續保持高速發展趨勢，或將迎來發展新風口，團餐將作為餐飲細分市場占比最大的份額，在2025年將達到40%以上的市場份額。

想要了解更多團餐行業具體詳情，可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2026年團餐行業深度分析及投資戰略研究咨詢報告》

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  2021-2026年團餐行業深度分析及投資戰略研究咨詢報告

  團餐是由一個人或者一個組織發起的聚餐， 團餐指客戶消費不以店堂為主，而供應商以團體形式，以上門服務為主。客戶團體通過協約同服務商約定，按照一定的服務標準和模式提供定量的餐飲產品和與...

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