全國豬肉消費市場需求分析 中國生豬價格行情及未來趨勢分析

• 2021年11月16日 HuangJiang來源：新浪 828 50
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截至11月15日，全國農產品市場的豬肉批發均價漲至24.27元/公斤，市場豬肉價格延續了穩中走強的態勢，相比10月中旬17.23元/公斤，市場豬肉價格階段性上漲7.04元/公斤。自10月以來，隨著消費旺季的提前到來，豬肉價格逐漸觸底反彈。從10月份當月來看，16省(直轄市)瘦

全國豬肉消費市場需求分析

未來豬肉價格將保持上漲嗎?截至11月15日，全國農產品市場的豬肉批發均價漲至24.27元/公斤，市場豬肉價格延續了穩中走強的態勢，相比10月中旬17.23元/公斤，市場豬肉價格階段性上漲7.04元/公斤，階段性漲幅高達40.85%。

11月16日，生豬價格也迎來了“4連漲”，其均價已漲至17.69元/kg，環比漲了0.16元，而這一價格也是半年來最高價，豬農的利潤由此增多。

今日全國生豬價格繼續強勢上漲，除華北(北京、天津、山西)三省外全線大漲，漲幅在0.1-0.3元之間。仔豬均價為25.65元/千克，較昨日上漲0.20元/千克;白條肉均價23.98元/千克，較昨日上漲0.18元/千克，環比上漲9.9%，同比下降40.3%;全國二元能繁母豬價格為52.35元/千克;豬糧比6.50:1，生豬產業已經擺脫全面虧損狀態。

根據中研普華出版的《2021-2025年中國豬肉行業競爭分析及發展前景預測報告》顯示：

中國生豬價格行情及未來趨勢分析

國家統計局網站消息，全國流通領域9大類50種重要生產資料市場價格的監測顯示，2021年11月上旬與10月下旬相比，10種產品價格上漲，38種下降，2種持平。其中，生豬(外三元)每千克報價16.8元，環比漲6.3%。

自10月以來，隨著消費旺季的提前到來，豬肉價格逐漸觸底反彈。從10月份當月來看，16省(直轄市)瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數月平均值為每公斤19.20元，環比上漲12.1%，同比下跌48.5%，比上月收窄13.3個百分點。

專家表示，冬季對豬肉的需求會有提升，但生豬市場供給仍然較多，目前豬肉價格還沒有出現價格拐點，并沒有持續上漲的趨勢。

生豬養殖產業上市公司發展情況

11月上旬，生豬價格接續10月中旬以來的上漲勢頭，一路攀升。中國畜牧業信息網的最新數據顯示，11月9日，生豬外三元的價格為17.12元/公斤，豬糧比價為6.27:1，其中豬糧比價已經連續數日破6:1。

由于糧食(飼料)在生豬養殖中占有重要比例，在行業內部，豬糧比價(生豬收購價格與糧食收購價格之間的比例關系)被認為是反映生豬盈利空間的重要指標。豬糧比價在6:1以上，是豬價逃離過度下跌區間的指標之一。這意味著，部分生豬養殖戶及企業已經開始盈利。

以生豬養殖成本控制較好的牧原股份為例。牧原股份在11月3日發布的投資者關系活動記錄表顯示，靜態來看，公司當前的養殖完全成本在15元/公斤左右，其中包括2元左右的折舊攤銷等非現金成本和13元左右的現金成本。

神農股份近期表示，公司育肥豬完全成本在16元/公斤左右。但當前價格并不意味著所有企業都能盈利。正邦科技近期接受機構調研時表示，公司三季度的養殖完全成本為19.81元/公斤;新希望則表示，公司上半年自產仔豬育肥的養殖成本在20元/公斤左右。顯然，部分企業只是虧損面縮減。

美國豬肉價格暴漲超30%

美國肉類價格也在上漲。肉類巨頭泰森在最近一個季度，幾乎升高了所有肉類的價格，牛肉均價暴漲1/3，豬肉價格大漲38%，雞肉價格上漲了19%。

泰森首席執行官Donnie King表示，沒有任何一類原材料成本保持不變或下降。在截止至10月2日的季度內，牲畜成本同比上漲了20%，物流運輸成本費用上漲了約30%，同時包裝材料成本也在上漲。

盡管成本不斷上升，銷售價格也在不斷提高，泰森第四季度收入增長了12%，達128億美元。同時凈利潤增加至13.6億美元，是去年同期利潤的一倍多，超出了分析師的預期。截止周一收盤，泰森股價上漲了3.55%。

明年一些肉類生產可能會繼續受到限制。美國農業部預測，美國國內牛肉和豬肉產量都將下降2%，而雞肉產量將略有增加。

想知道更多中國豬肉行業詳細分析，可點擊中研普華產業研究院出版的《2021-2025年中國豬肉行業競爭分析及發展前景預測報告》

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