蒙牛創始人牛根生退出蒙牛 2021中國乳業發展現狀及競爭戰略分析

• 2021年12月2日 HuangJiang來源：新浪 1227 80
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蒙牛乳業發布公告稱，公司創始人牛根生辭任蒙牛非執行董事、戰略及發展委員會成員。自此，牛根生徹底退出了蒙牛。此外中糧系3人入駐董事會。

蒙牛創始人牛根生退出蒙牛

11月30日，蒙牛乳業發布公告稱，公司創始人牛根生辭任蒙牛非執行董事、戰略及發展委員會成員。自此，牛根生徹底退出了蒙牛。此外中糧系3人入駐董事會。

此次董事會重組,除了牛根生辭去在蒙牛的最后職務外,孟凡杰辭任公司執行董事,焦樹閣(又名焦震) 辭任公司獨立非執行董事及薪酬委員會成員,Julian Juul Wolhardt辭任公司獨立非執行董事、薪酬委員會主席、公司審核委員會。

2009年7月份，中糧集團與厚樸基金以61億港元對價收購蒙牛公司20%股權，入主蒙牛。此后，牛根生便慢慢“交出”了這座千億乳業帝國。隨著他的退出，其背后的資本圖譜也逐漸曝光。

天眼查App顯示，牛根生目前關聯的企業中，存續及在業狀態的有11家，包括內蒙古中朵實業、馨牛畜牧業投資、內蒙古塞北糧倉、華科未來教育等，商業版圖涉及房產家居、食品飲料、生物技術、教育培訓等多個領域。

2021中國乳業市場份額及發展前景分析

蒙牛剛公布了6月底止中期業績，收入為459億元(人民幣.下同)，同比上升22.3%，是過去5年以來最大增幅。占蒙牛總收入85.9%的液態奶業務，收入同比上升21.1%至394.5億元，表現向好，因受惠需求，以及常溫業務表現領先行業，市場份額提高0.7個百分點至28.8%，其中常溫奶特侖蘇銷售額增長40%。

集團各業務分部均實現增長，產品組合高端化，低溫酸奶冠益乳及低溫乳飲料優益C銷售額增長20%，而鮮奶及乳酪銷售額大升120%。

雖然毛利率微跌因原奶價升，但整體業務收入增加，營運效益提升，以及經營費用減少，使EBITDA利潤率升至9.5%，期內盈利同比大增143.2%至29.465億元。

依據荷蘭合作銀行發布的2021”全球乳業20強“榜單，蒙牛連續第二年躋身前10強(第9名)，在全球乳業具有重要地位。如果不出意外，蒙牛今年底將十分接近千億門檻，明年破千億將是大概率。

截止去年底，中糧集團的全年營收首次超過5000億，這意味著，蒙牛將成為中糧集團的重要組成部分，而中糧集團加強對蒙牛控制力度，有利于其發揮產業鏈食品企業的優勢，做大品牌，實現價值鏈前移并帶來更大的成長空間，大大提升中國食品在全球市場的整體競爭力。

根據中研普華出版的《2022-2027年中國牛奶市場投資機會及企業IPO上市環境綜合評估報告》顯示：

過去幾年蒙牛積極進軍成人奶粉、冷藏產品、常溫奶等具有充足增長賽道的領域，有望支持未來數年利潤持續高增長。

去年內地乳制品市場零售總額突破4000億元。根據Euromonitor預測，未來五年內地乳制品市場仍然將穩步發展，至2024年乳制品市場零售額或將突破5500 億元，相對上半年蒙牛的液體奶收人只有近400億元，反映未來仍有擴展空間。

從乳制品市場的消費結構中，飲用奶在2019年以61.82%的占比最大，酸奶是乳制品市場的第二大種類，占比35.58%，兩類產品符合蒙牛業務的增長軌跡。

2020年，中國人均乳制品占有量達到35公斤/年，一、二線人均達到45-50公斤/年，三、四線人均大概在15公斤/年左右，相比十年前有明顯大幅增長。

2020-2022年是中國乳業消費分水嶺，傳統乳品品類消費階段性飽和，高端化發展紅利階段性結束。

需求方面，一、二線喝奶消費量基本飽和，未來增長依靠“吃奶”，三、四線及以下地區消費量提升需要時間;供給方面，高品質產品供給充分，產品同質化嚴重，品類創新乏力;價格方面，隨著食品安全問題解決，乳品進口量持續增加等因素影響，一方面消費者日趨理性，傳統高端價格邏輯支撐不住，一方面液態奶進口量持續增加逐步影響國內價格體系，而疫情像催化劑進一步加劇市場調整，傳統乳品價格開始朝著價值理性回歸。

消費方式上，線上化購物比重進一步增大，龍頭企業構建傳統線下渠道壁壘優勢進一步減弱。

更多中國牛奶行業詳情，可點擊中研普華出版的《2022-2027年中國牛奶市場投資機會及企業IPO上市環境綜合評估報告》。

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