美國飲料缺貨率高達13% 未來飲料行業發展趨勢分析

• 2021年12月12日 HuangJiang來源：新浪 1481 98
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自去年以來，全球食品價格指數經歷了連續12個月上漲，今年6、7月份在出現兩個月的短暫回調后，又連續三個月上漲，并且10月份的指數達到了2011年7月以來的最高水平。

美國飲料缺貨率高達13%

美國隨著年底假期的臨近，人們對啤酒、可樂等飲料的需求量也出現上升。然而，由于供應鏈危機仍在持續，飲料瓶和易拉罐等出現短缺，導致美國市場上飲料的供應明顯不足，缺貨率高達13%。

美國媒體報道稱，市場對易拉罐和飲料瓶需求增加，但鋁等生產原料卻明顯不足，這是導致飲料供應短缺的最主要原因。

根據中研產業研究院《2022-2027年版飲料行業兼并重組機會研究及決策咨詢報告》

自去年以來，全球食品價格指數經歷了連續12個月上漲，今年6、7月份在出現兩個月的短暫回調后，又連續三個月上漲，并且10月份的指數達到了2011年7月以來的最高水平。

11月4日，聯合國糧農組織發布了最新一期的全球食品價格指數。根據報告顯示，2021年10月全球食品價格指數為133.2點，較上個月環比上漲3.0%，較上年同比上漲31.3%。

未來飲料行業發展趨勢分析

食品飲料上漲預期或將持續存在。不僅在國內，國際上的食品巨頭也在紛紛提價。億滋國際CEO馮樸德表示，奧利奧餅干、麗茲餅干和水果軟糖在2022年將更貴。目前，公司正考慮明年開始在美國將價格上漲7%。由于原材料價格上漲和運輸短缺，該公司預計明年的成本通脹將上漲6%。

除此之外，在今年10月前后，雀巢、聯合利華、可口可樂等歐美食品巨頭就已經相繼宣布實施漲價。分析人士認為，這一波漲價既有疫情帶來的供應鏈沖擊，也有歐美國家財政和貨幣政策雙寬松的影響，成因與國內不盡相同。

截至目前，共有至少13家上市公司宣布產品提價，涵蓋醬油、味精、冷凍食品、休閑零食等細分領域。據Wind數據，在11月1至11月8日，有64家公司獲20家及以上機構調研，其中涪陵榨菜以289家機構調研數排名第二。

針對機構關注的“提價考慮與計劃”，涪陵榨菜回應稱，公司作為行業龍頭企業，具有行業產品定價權，一方面，在同行業大肆低價搶占市場、惡性競爭且不敢提價時，公司敢于率先提價;另一方面，在同行業都面臨CPI傳導、成本攀升時，公司能夠戰略性暫不提價，利用此機會擠壓對方市場，加速行業洗牌。

金龍魚雖未出臺新的提價計劃，但實際上此前已經進行了多次提價。公司稱，在2020年底和2021年3-4 月份調整了不同油種價格，根據各個品種的原料、行情、市場競爭力、消費力多方因素考慮，不同油種漲價幅度不同，整體漲價幅度約為10%-15%，目前價格上漲幅度尚未完全覆蓋原料上漲的幅度，后期需要關注原料的走勢以及消費情況。

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