2022藥膳行業(yè)現狀調查和市場前景 藥膳產業(yè)的市場走勢預測

• 2022年1月14日 HuangJiang來源：新浪 921 57
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綠色、安全、健康，成為國人飲食新的關鍵詞。藥膳無疑是秉承傳統的健康飲食。當國家人均GDP達到3000美元時,人們的健康理念和健康消費會發(fā)生質的飛躍,而中國正來到這樣一個大健康產業(yè)的節(jié)點,也意味著巨大的商機。

藥膳即藥材與食材相配而做成的美食。它“寓醫(yī)于食”，既將藥物作為食物，又將食物賦以藥用，藥借食力，食助藥威，二者相輔相成，相得益彰;既具有較高的營養(yǎng)價值，又可防病治病、保健強身、延年益壽。

藥膳發(fā)源于我國傳統的飲食和中醫(yī)食療文化，藥膳是在中醫(yī)學、烹飪學和營養(yǎng)學理論指導下，嚴格按藥膳配方，將中藥與某些具有藥用價值的食物相配，采用我國獨特的飲食烹調技術和現代科學方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。

2022藥膳行業(yè)現狀調查和市場前景分析

綠色、安全、健康，成為國人飲食新的關鍵詞。藥膳無疑是秉承傳統的健康飲食。當國家人均GDP達到3000美元時,人們的健康理念和健康消費會發(fā)生質的飛躍,而中國正來到這樣一個大健康產業(yè)的節(jié)點,也意味著巨大的商機。

作為中國中醫(yī)藥行業(yè)著名的老字號品牌，北京同仁堂洞察到健康飲食的巨大潛力，如今正式進軍餐飲業(yè)，“老字號”跨界“新餐飲”，國粹中醫(yī)為中華飲食開出了“新方子”，受到了行業(yè)內外的一致期待和熱議。

我國作為擁有13億人口、從中等收入邁向高收入的大國，健康產業(yè)極具發(fā)展前景。到2030年，我國健康產業(yè)的市場規(guī)模將達到16萬億元。蓬勃發(fā)展的健康產業(yè)將成為我國國民經濟的新增長點。

隨著“健康中國”理念上升為國家戰(zhàn)略，一系列扶持、促進健康產業(yè)發(fā)展的政策緊密出臺，在國家政策暖風的催化下，大量投資正加速涌入大健康領域，健康產業(yè)的投資、并購日益頻繁。

根據中研普華出版的《2022-2027年版藥膳產品入市調查研究報告》顯示：

2021年的中藥材市場，在經歷了多年低迷和上一年疫情影響下的平淡之后，行情迎來了爆發(fā)，漲價品種層出不窮，中藥材行業(yè)進入了新一輪的牛市。

據統計，2021年漲幅在10%以上的110個常用品種中，漲幅超過100%的多達21個，包括地黃、白前等;漲幅在50%-100%之間的25個，如川穹、紫蘇葉;30%-50%之間的33個，如細辛、白術;10%-30%之間的31個，如板藍根、五加皮等;超過35個品種的價格創(chuàng)下歷史新高。

中藥在藥品流通市場銷售額逐年上升，中成藥及中藥材總流通銷售額從2013年的2791億元增長到2020年的3970億元，復合年增長率達6.55%。

另據，農業(yè)農村部印發(fā)《“十四五”全國種植業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，其中提到，2020年，全國中藥材種植面積4358萬畝。隨著中醫(yī)藥事業(yè)的發(fā)展，中藥材消費呈穩(wěn)步增長態(tài)勢。

“十四五”期間，穩(wěn)定種植面積，提升藥材質量，提高安全水平，助力健康中國戰(zhàn)略實施。到2025年，全國中藥材面積穩(wěn)定在4500萬畝左右，道地藥材面積占總面積50%以上。

近日，多家中藥公司傳出對客戶下發(fā)旗下中成藥產品提價的消息，涉及安宮牛黃丸、藿香正氣口服液等多種經典藥品。此外，2021年國家藥監(jiān)局共批準12個中藥新藥上市，成為近5年來獲批中藥新藥最多的一年，中藥審評審批制度改革已初顯成效，中藥創(chuàng)新藥獲批上市已經明顯加速。

欲了解藥膳產品行業(yè)發(fā)展詳細分析，可點擊中研普華《2022-2027年版藥膳產品入市調查研究報告》。研究報告以行業(yè)為研究對象，并基于行業(yè)的現狀，行業(yè)經濟運行數據，行業(yè)供需現狀，業(yè)競爭格局，重點企業(yè)經營分析，行業(yè)產業(yè)鏈分析，市場集中度等現實指標，分析預測行業(yè)的發(fā)展前景和投資價值。

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  2022-2027年版藥膳產品入市調查研究報告

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