我國是花生主要生產國家，花生年產量、單產量和出口量均排名世界第一，2019年我國花生產量進一步增加至1752萬噸。而在我國，花生主要用途是壓榨花生油，花生榨油比例占 年產量的近60%。目前，國內花生油加工企業主要分布在山東、河南、河北、湖北、廣東、廣西等省，其
我國是花生主要生產國家，花生年產量、單產量和出口量均排名世界第一，2019年我國花生產量進一步增加至1752萬噸。而在我國，花生主要用途是壓榨花生油，花生榨油比例占 年產量的近60%。目前，國內花生油加工企業主要分布在山東、河南、河北、湖北、廣東、廣西等省，其中，山東和河南兩省的花生油加工能力占全國的70%以上，而我國用于榨油的花生比例約為47.3%。
花生油是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%，亞油酸37.6%)。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸構成是比較好的，易于人體消化吸收。據國外資料介紹，食用花生油，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸并排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。另外上，花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、膽堿等對人體有益的物質。
2011-2020年，中國花生產量逐漸上升。2020年中國花生產量達到了1799.30萬噸，相比2019年增加了47.30萬噸。其中河南、山東是我國主要的花生產地，2020年河南省花生產量近600萬噸，占全國花生產量的三分之一左右。2013-2020年，中國花生油產量穩步上升，2018年產量漲幅較大，達到了10.81%。2020年，中國花生油產量達到了288.2萬噸，相比2019年產量276.9萬噸上漲了4.08%。
2020-2021年，中國花生油市場價呈先上升再下降的趨勢。2021年3月，中國花生油市場價達到了高點26.43元/公斤。2021年9月，中國花生油市場價為24.80元/公斤，為近兩年來低點，相比3月高點下降了1.63元/公斤。
截至2022年3月4日，天津貿易商報價4520元/噸，山東貿易商報價4530元/噸，江蘇貿易商報價4570元/噸，廣東貿易商報價4820元/噸。受豆粕的帶動下，花生粕價格跟漲明顯，截至3月4日，花生粕均價為4000元/噸，與春節前3450元/噸上漲550元/噸，漲幅15.94%。
前期油廠小幅提升油料米收購價格，對花生價格帶動作用一般。直至后期花生油價格大幅上漲，致使花生行情水漲船高。主因是受國際形勢的影響下，全球油脂供應緊缺，豆棕菜突破新高，帶動花生油價格上漲。截至3月4日，國內一級普通花生油出廠均價為14800元/噸，與春節前13500元/噸相比上漲1300元/噸，漲幅9.62%。花生粕與花生油價格同時上漲的帶動下，油廠壓榨利潤明顯增加，本周油廠開機情況陸續好轉，開機率約為29.2%，較上周上漲11.1%。花生油市場的上行對花生的價格起到了舉足輕重的帶動作用。
近年來隨著人們對于健康的重視加深，以花生油為代表的更健康的油種獲得了消費者的偏愛。全球花生油消費量呈上升趨勢，產量也隨著需求提高穩步上升。疫情期間大批量的屯貨導致花生油短期需求下降，但花生油作為健康油種，未來需求量的增長趨勢依舊穩固。
想要了解更多花生油行業詳細分析，請點擊查看中研普華產業研究院出版的《2022-2026年中國花生油行業競爭格局及發展趨勢預測報告》
關注公眾號
免費獲取更多報告節選
免費咨詢行業專家
2022-2026年中國花生油行業競爭格局及發展趨勢預測報告
花生油(peanut oil)淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亞油酸37.6%）。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和1...
查看詳情
2022年稀土拋光粉行業趨勢如何 稀土拋光粉市場分析報告拋光是指利用機械、化學或電化學方法，使工件表面粗糙度降低，...
錨桿(又稱土層錨桿、土釘)是在天然土層邊壁中鉆孔、放入受拉桿件、灌漿錨固形成。受拉桿按使用材料不同，可分為粗鋼...
螺螄粉臭的來源是什么?螺螄粉能從地方特色小吃快速竄紅，很大原因也要歸咎于它獨有的“臭”。有句話說得好:黃山歸來不...
摩擦焊機是一種金屬固相熱壓焊方法，它是把兩種焊件的結合面作相對高速運動，借助于摩擦熱使接觸部分達到塑性狀態，再...
液晶面板行業現狀數據顯示，2022年1月，全球液晶電視面板出貨約為21.4M片，同比略降2%，環比降低6%。受市場供需規律...
2022年干燥劑市場怎么樣 干燥劑行業發展分析隨著國家對環保的重視，干燥劑的應用將同時帶來經濟效益和社會效益，應用...
2022年辣椒醬行業現狀及發展前景分析 
研究院服務號
中研網訂閱號