速凍食品行業現狀 速凍食品市場前景預測

• 2022年4月7日 ZhouJiaLiang來源：互聯網 1026 65
• 繁體

速凍食品作為消費者日常生活所需，以市場為導向，口味日益豐富，消費層次多樣，適合不同人群和不同收入群體。近年來，速凍食品行業不斷發展，我國速凍食品的生產技術水平不斷提升，速凍食品生產自動化水平不斷提高。

速凍食品行業現狀

速凍食品作為消費者日常生活所需，以市場為導向，口味日益豐富，消費層次多樣，適合不同人群和不同收入群體。近年來，速凍食品行業不斷發展，我國速凍食品的生產技術水平不斷提升，速凍食品生產自動化水平不斷提高。隨著行業技術的不斷發展，各種機器設備的先進程度不斷增加，行業自動化水平將不斷提高，使全行業的生產效率得到快速提升，產品質量安全也更加可控。此外，隨著速凍產品的普及化，速凍技術也將不斷發展，且將向提高速凍食品的口感及營養價值的方向發展。

從速凍食品行業的整個產業鏈來說，上游是畜牧業、水產業、種植業、屠宰及肉類加工業，代表性企業有雙匯、圣農等;中游是包含速凍魚糜、速凍肉制品(兩者統稱為速凍火鍋料制品)、速凍米面制品等速凍食品制造類，比如安井食品、三全食品;下游則是商超渠道、代理經銷商以及各大連鎖餐飲學校食堂等等。

從行業競爭格局上看：當前速凍米面市場龍頭為三全、思念、灣仔碼頭等，CR3約50%，基本確立了三足鼎立的格局，行業競爭格局較為穩定，主要系速凍米面產品主要面向C端銷售，長期以來品牌、產品力已構建起一定壁壘;速凍火鍋制品市場龍頭為安井、海霸王及惠發食品，CR3達16%，其中安井市占率達9%，市場集中度仍具備提升空間。

隨著食品安全和環保監管日趨嚴格，行業已進入洗牌中后期，市場份額不斷向大企業轉化，部分不規范的中小作坊式企業預計逐步退出市場，使低價競爭的環境有所改善，大企業的品牌優勢會逐步凸顯并進一步提高，速凍火鍋料制品行業近年仍有望保持快于行業的增速，未來集中度有望持續提升。

據中研產業研究院報告《2022-2027年中國速凍食品市場投資機會及企業IPO上市環境綜合評估報告》分析

隨著國內城鎮化水平的逐步提升，冰箱和微波爐等家 用電器也基本實現國內全面覆蓋，存量呈現穩步上升趨勢，2019 年我國每百戶家庭擁 有冰箱約 103 臺，基本實現完全覆蓋，微波爐每百戶也達到將近 56 臺，亦超過 55%的 覆蓋水平。在中國速凍行業起步階段，中國城鎮居民的冰箱和微波爐擁有量偏低，是導 致國內速凍行業發展受限的重要原因之一。至兩者配套設施齊全后，速凍食品發展相輔 相成，家電普及率的穩步提升也有望推動速凍食品在我國家庭端消費持續拉伸。

速凍食品市場前景預測

隨著速凍技術的不斷發展完善，速凍食品越來越具有品類豐富、覆蓋面廣的特點。速凍食品作為消費者日常生活所需，以市場為導向，口味日益豐富，消費層次多樣，適合不同人群和不同收入群體。具有覆蓋面廣的顯著特征。數據顯示，2020年中國速凍食品市場規模已達1393億元，2021年我國速凍食品的市場規模將突破1800億元，預計未來將保持增長態勢。

想要了解更多速凍食品行業的發展前景，請查閱《2022-2027年中國速凍食品市場投資機會及企業IPO上市環境綜合評估報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2022-2027年中國速凍食品市場投資機會及企業IPO上市環境綜合評估報告

  中小企業一直存在融資難、融資貴問題，金融去杠桿，中小企業融資渠道不暢。我國金融體系以間接融資為主，中小企業規模小，缺乏有效的抵押和擔保，經營風險高，難以獲得銀行貸款支持。金融機構對...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡